觅食，或徘徊在寻找食物和植物，并没有降级到偏远的森林和田园诗般的领域。 食用可用的杂草在城市环境中也很丰富。 一些常见的美食：蒲公英和刺荨麻常用于沙拉和茶。 许多杂草都是维生素和营养丰富的。
收获城市杂草可以帮助我们更好地与我们工作，生活和娱乐的自然空间相连。 但是找到它们需要一点技巧。 Melany Vorass Herrera，作者 前院饲养员建议携带现场指导以帮助识别植物，尽可能多地采摘，避免已知污染，重工业或化学品使用（农药，除草剂，化肥）的区域。
你最近的城市地区可能会有各种可食用的杂草，包括你可能从来没有听说过的，比如羊肉季（提示：它不需要做肉）。
何时何地找到他们
柠檬香蜂草
如何使用它
用干茶叶，沙拉和肉类菜肴。 粉碎叶子柠檬味醋和香草黄油。
它为你做了什么
柠檬香脂减少焦虑和补救消化问题。
您知道吗？
柠檬香脂酊和油用于治疗失眠，并平息阿尔茨海默病患者的激动。
羔羊的季度
如何使用它
吃生叶或熟的叶子。 在烘焙食品中使用种子，如松饼和蛋糕。
它为你做了什么
羔羊的季度可能是一个“超级食物”的竞争者 - 叶子比菠菜有更多的钙和蛋白质。
您知道吗？
它的种子可以成为无麸质饮食的主食。 羔羊的季度与藜相关，在苋科中都是常用的小麦替代品。
繁缕
如何使用它
温和的莴苣般的味道使其成为沙拉和三明治中的一道佳肴。
它为你做了什么
水中储存的水通过身体冲刷维生素和矿物质。
您知道吗？
鹅肠花是雨天算命先生。 下雨时即将到来的花朵，告诉你雨衣和雨伞准备好了。
芭蕉
如何使用它
加入叶子沙拉，陡峭的茶叶，或毛毛雨，油炸和芯片烘烤。
它为你做了什么
从叶子茶叶舒缓牙痛，咳嗽和喉咙痛。
您知道吗？
车前属植物属于与大蕉香蕉完全无关的200植物物种，即大蕉。 车前子是拉丁语，意为“脚底”，古罗马人认为叶子是相似的。
锦葵
如何使用它
添加嫩笋沙拉。 对于汤来说，叶子可以用作增稠剂并增加甜味。 为了烘烤，根可以用作蛋清代用品。
它为你做了什么
钙，镁和钾含量高，叶子有助于骨骼的强度和弹性。
您知道吗？
凯尔特民间医生用锦葵来治疗脱发。
关于作者
Jasleena Grewal为 Gig经济，秋天2016问题是！ 杂志。 Jasleena是YES的定期撰稿人！ 在Twitter上关注她 @JasleenaGrewal.
这篇文章最初出现在 是！ 杂志
相关书籍
at
感谢造访 InnerSelf.com， 哪里有 20,000+ 宣传“新态度和新可能性”的改变生活的文章。 所有文章均翻译为 30多种语言. 订阅 每周出版的《内在自我》杂志和玛丽·T·拉塞尔的《每日灵感》。 InnerSelf杂志 自 1985 年起出版。
感谢造访 InnerSelf.com， 哪里有 20,000+ 宣传“新态度和新可能性”的改变生活的文章。 所有文章均翻译为 30多种语言. 订阅 每周出版的《内在自我》杂志和玛丽·T·拉塞尔的《每日灵感》。 InnerSelf杂志 自 1985 年起出版。
