麦当劳和快餐工人的全球革命

: By 达特茅斯学院Annelise Orleck

感谢造访 InnerSelf.com，哪里有 20,000+ 宣传“新态度和新可能性”的改变生活的文章。所有文章均翻译为 30多种语言. 订阅每周出版的《内在自我》杂志和玛丽·T·拉塞尔的《每日灵感》。 InnerSelf杂志 自 1985 年起出版。

麦当劳和快餐工作者的全球革命

谈到他们的工资问题，全世界的麦当劳工人并不是“热爱”，而且他们在过去四年里不满表示不满。

但是在这个劳动节，美国的快餐工作者可以庆祝一些改善工资的胜利。他们可以赞扬全球劳工运动的低薪工人，他们帮助激发并继续激发。

4月份，快餐工作人员率领历史上最全球的罢工。它发生在300城市，在全球每个地区的40以上的国家。这是一个反对什么活动家称为“McJobs”的行动日 - 低工资，不稳定的工作。它引起了世界的关注。

从曼哈顿到马尼拉，从东京到多伦多，快餐工作者参加了由家庭医护人员，机场工作人员，零售工作者和数以百万计的充分就业，但没有足够的生活必需品的生活工资抗议活动。

今年早些时候，27岁的佛罗里达麦当劳工人Bleu Rainer从坦帕驱车前往州内，抗议迈阿密大学共和党辩论。

吟唱，“我们工作，我们出汗。把$ 15放在我们的支票里，“他说抗议者成功了注入战斗为活跃的工资进入激烈的共和党辩论，在那里亿万富翁候选人唐纳德·特朗普提出眉目，坚持认为美国的工资已经太高了。

他们今年8月在弗吉尼亚州的里士满召开了美国的低薪工人，其中有不成比例的非裔美国人，他们发誓要继续战斗，把他们的斗争与更大的战争联系起来，以克服美国的种族主义。他们创造了新的口号：黑色工作事项。

作为一名劳工历史学家，我对全球性的快餐工人运动感兴趣，它利用历史，大众文化和社交媒体来组织和制作案例。过去一年，我曾在坦帕，纽约，洛杉矶，马尼拉，菲律宾和柬埔寨金边等地与快餐工作者谈过话。

他们真的渴望改变，他们正在做出改变。

全球网络

像大众文化一样，今天的工作世界的问题是全球性的。正如口号所说的那样，“McJobs让我们都付出代价”。广大的跨国低工资雇主喜欢麦当劳和沃尔玛降低每个人的工资。同半数以上在30,000，一个五口之家的贫困线2014年收入低于美元15的美国工人中，XNUMX运动的斗争吸引了各种各样的工人，这并不奇怪。

这个运动比美国还要大。在马尼拉，尊重快餐工人联盟的年轻菲律宾积极分子上演唱歌，跳舞的小怪在他们国家的立法机关要求劳动保护。而在莫斯科，快餐工作者进行了抗议活动，强调他们不是为了“走出去”而是为了支持工资不足的成年人而工作的青少年。

这些愤怒从哪里来的？在2015中， 52 percent 在美国的快餐工作者得到了公共援助。许多人不得不工作二三个工作。一些减员从无家可归的收容所工作。来自加利福尼亚州长滩的Maia Montcrief告诉我，她住在一个有六个人的一间卧室的公寓里。她是幸运者之一。

虽然快餐工作者已经在许多全球和本地化的连锁店提出抗议，但他们运动的主要焦点是麦当劳。 36,538国家的119餐厅，麦当劳是全球的第二大私人雇主。只有沃尔玛雇佣更多。

“因为麦当劳到处都有员工，”活动家Bleu Rainer告诉我，“他们所做的一切都具有影响所有员工的全球影响力。”

布鲁的故事

Rainer是27岁的麦当劳工人。

“我曾在北卡罗来纳州和佛罗里达州的快餐业工作过，”雷纳告诉我说，“八年来，我一个小时赚了八美元五美分。”他说，即使他被提供对经理晋升，他的薪水没有增加。

Rainer说：“我目睹了没有足够的租金，导致我挨家挨户睡觉的折磨。 “有一次，我甚至不得不在公共汽车站睡觉，因为我无家可归。我不得不依靠食品券来享用美食，而当这些食品券用完时，根本就没有什么东西。有时我会想：我每天都在努力工作。那为什么我还饿？为什么我不打工？为什么我不能养活自己？

从2012开始，Rainer和一小撮纽约市快餐工作者开始抗议贫困工资。这是一场决定性的21st世纪运动。他们用了一天的闪电罢工，而不是比雇主更伤害工人的长期行动。他们部署社交媒体来组织和宣传他们的行为。他们兴高采烈地颠覆了昂贵的企业口号 - 特别是麦当劳的叮当声“我就喜欢“这是汉堡巨头的首次全球广告宣传活动，他们向Justin Timberlake支付了6万美元用于在电视上唱歌。

“贫穷工资：不是爱惜它”成了一个新运动的口号，这个词的标志不久就出现在原来版本的许多国家和语言中。

当我第一次在坦帕见到Rainer时，他帮助组织了一个广泛的低薪工人联盟：快餐工作者，家庭保健服务员和兼职大学教授 - 他们都没有足够的钱来支付账单。当我们坐在西坦帕古巴餐馆的一张桌子旁时，教授们清楚地看到，他们看到自己在快餐工作者和家庭保健助手的同一条船上划船。他们每小时挣大约$ 8，工作在短期合同上，绝对没有工作保障。 “他们试图说服我们我们更好，我们是选民，”每年教12课程的Cole Bellamy说。 “但这是他们告诉我们保持安静的谎言。”

研究生Keegan Shephard说：“我们都是快餐工作者。

Rainer说：“或者，也许我们都是教授的助手。

成功

他们的竞选在很短的时间内取得了显着的成功。

今年三月，全国劳工关系委员会裁定麦当劳公司是那些在特许经营餐厅工作的人的共同雇主，这是快餐活动家的巨大胜利。去年夏天，纽约州向15快餐工作者提供了$ 180,000最低工资。西雅图，旧金山和洛杉矶也通过了$ 15生活工资法令。今年春天，加利福尼亚州拥有接近40人口的人口，通过了全州范围内的$ 15工资。联邦食品工人的工资已经提高了。沃尔玛已经提出其最低限度. 麦当劳向那些在公司直接拥有的餐馆工作的人增加了收入，这给特许经营所有者施加压力。

四年前，在纽约和芝加哥举行的第一批快餐工人罢工时，15的最低工资似乎是一种幻想。现在它是现实在美国的许多最大的劳动力市场，这是推出的快餐工人潮汐。

然而，在这样的成功之后，普通快餐工作者的生活仍然是困难的。大多数快餐工作者如此贫穷的一个原因是因为他们的工资很低。但是，这也是因为计算机的日程安排改变了工人的工作时间，使得幼儿的父母无法计划照顾孩子，或者无法确定他们是否能够每月支付账单。算法，我通过大量访谈了解到，最大限度地提高公司的效率，并尽可能降低人力成本。工人们认为，他们习惯于故意将工人的工作时间降低到不到国家和联邦劳动法律规定的范围，并且可以被视为兼职或临时工。

我在纽约市遇到的一位麦当劳工作人员，他依靠全职工资，给我看了两个星期工作的薪水，总计$ 2015。

与舆论相反，大多数快餐工作者是不是青少年他们的第一份工作，但成年人支持家庭。平均快餐工人年龄为29岁。超过25百分比是父母。近三分之一的人拥有大学学位 - 或者是在大学里工作.

这不是餐厅工作人员第一次组织。餐饮工会在不同的时代，在一些大城市尤其如此纽约和拉斯维加斯。但这是快餐工作者第一次组织起来，这绝对是他们第一次在全球范围内与其他一些低薪工人一起组织。

来自米兰的前酒店工作人员Massimo Frattini告诉我，当全球第一次罢工发生在2014时，他对全球的反应感到震惊。

那天，六大洲230国家的34城市的快餐工作者，走开了工作戏剧化他们的生活工资，全职工作和工会承认的需要。罢工的规模几乎让所有人感到吃惊：工人，组织者和麦当劳。

工人们在首尔街头上演了一场哭泣的麦当劳的模拟审判。他们关闭了布鲁塞尔的麦当劳和伦敦的特拉法加广场。

弗拉蒂尼说：“我们并不知道菲律宾，泰国和新西兰的快餐业是如何组织工人的。 “但事实是，他们知道，单靠这些大型企业是无奈的，但也许他们可以一起在全球舞台上提出这个问题，他们可以提供更好的服务，并为他们的成员谈判达成更好的协议。

明年，来自纽约，芝加哥和美国150的工作人员会见了来自丹麦，阿根廷，泰国，韩国，菲律宾和其他许多国家的工人。美国的服务人员国际联盟和代表12国家的120万工人的Frattini国际食品，旅馆和农场工人联合会为这些会议付出了代价。

工人比较工资和工作条件的说明。来自地球上每个大陆的麦当劳和肯德基炸鸡工人开始制定全球生活工资协议的策略。

原来的组织者之一，Naquasia LeGrand，只是一个来自布鲁克林的22岁的孩子，他厌倦了三份工作。她在2016的夏天期间回顾了她在2012帮助开始的事情。她说过：“我们触发了一件从未做过的史诗”。事实上，他们有：全球性的快餐工人革命。