有些人为了锻炼食物而奖励自己，阻碍了减肥的努力。 www.shutterstock.com

Liz是一位典型的50女士，身高，70公斤，30％身体脂肪。 她每天都去健身房，在35km / h的跑步机上跑10分钟。 但是，正如她经常告诉我的，她不能减肥。 所以这里发生了什么：它是利兹还是宇宙阴谋反对她？

你怎么真的“减肥”？

我们首先考虑身体作为能量储备。 身体可以分为两部分。 一个是脂肪团，其余的身体称为无脂肪团。 它主要是水，但也有骨骼和肌肉蛋白质。 脂肪含有更多能量（因此需要更多能量来燃烧）。

像大多数成年人一样，利兹希望减肥。 要做到这一点，她必须进入能量缺乏状态：能量输出必须大于能量输入。她失去的体重量取决于她是否正在失去脂肪或无脂肪的质量。

这需要很多 更大的能源赤字 失去一公斤脂肪而不是一公斤脂肪。 如果我们一开始就更胖，那么我们还需要每公斤体重减轻更大的能量缺乏。

对于大多数人来说，需要约27-32 kJ的能量赤字才能减掉一克体重。 如果Liz在跑步机上以35km / h的速度跑10分钟，她的赤字约为1500kJ，所以她在一场比赛中只输了50g。 但是，如果她每周五次这样做一年，她将会损失12公斤。

除了，当然，她没有。 一年后，她仍然坚持70公斤。 为什么？

多吃点补偿运动？

第一种可能性是Liz正在吃更多的东西来补偿额外的运动。 她的35分钟跑步跑步将在当天晚上完全被一杯玻璃杯和一半美乐葡萄酒取消。

有一些证据表明人们使用食物 奖励自己进行锻炼。 一个 最近的分析 建议妇女在运动后可能特别容易加油。 因此，利兹可能会不自觉地榨取或消除能源赤字。

在别处不太活跃？

第二种可能性是Liz通过在其他地方减少体力活动来补偿去健身房。 她可能会在电视机前倒下，而不是忙着做家务。 她甚至可能更少。

这个理论被称为 “activitystat”假设：我们有一个像恒温器设定点那样的能量消耗设定点。 如果我们增加一个领域的体育活动，那么在另一个领域就会有自动补偿。

那么Liz是否会在今天剩下的时间里用沙发来消除健身房里的所有好事？ 我们 测试了这个相当令人沮丧的理论。 读者很高兴知道，当久坐的成年人开始锻炼计划时，我们没有发现活动状态的证据。 他们只是开始练习，从睡眠和电视中抽出时间。

你的静息代谢率降低了吗？

减肥不幸的副作用之一是休息代谢率 - 当你坐着不做事情时你使用能量的速度 - 开始下降（意味着你消耗更少的能量）。

A 最近的一项研究 的最大失败者的参赛者发现他们的休息代谢率在失去并重新获得大部分体重后的六年中被抑制。

所以Liz原则上可以锻炼，并且不会改变她的饮食或活动模式，但由于她较低的静息代谢率仍然不会减轻体重。 但是，当运动失去体重时（与饮食相反），静息代谢率一般会保持不变。

也许你正在获得肌肉

一个阳光明媚的前景可能是，虽然她没有减肥，但她已经失去了体内脂肪，而身体脂肪已被无脂肪物质所取代。 一公斤脂肪占有更多的空间（约1.1升）比一公斤无脂肪质量（约0.9升），所以Liz不仅会更瘦，更瘦。

我们可以计算出，如果脂肪量完全被无脂肪质量所取代，在12周后，Liz将失去2.6公斤的体脂，并且获得2.6公斤的无脂肪质量。

这听起来不错，但是它真的能像这样工作吗？ 一个合理的经验法则是，关于75你失去的体重的％将是脂肪，而其余的脂肪无质量。 但如果涉及重量训练，情况可能会好转。

一个 分析以前的研究 发现力量训练（使用体重或您自己的体重）增加了超重男性的2公斤体重以及女性体重1公斤体重，尽管体重保持不变。

一个很好的测试，你是否交换脂肪物质的无脂肪质量只是衡量你的腰围。 如果体重变小，体重稳定，那么你可能会失去脂肪并获得无脂肪的质量。

那么Liz发生了什么？

它是贪食还是懒惰，还是她失去了脂肪，并用无脂肪的质量代替它？ 莉兹喜欢这最后的可能性，但我不知道。 她当然看起来更加健美，但是这瓶美乐比我想象的更加空虚。

关于作者

Tim Olds，健康科学教授， 南澳大利亚大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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