有些人喜欢热，有些人喜欢冰，有些人根本就不喜欢。 直到最近，如果你真的想要健康的话，那么咖啡就成为打破习惯的榜单。
不再。 系统评价 的研究 - 衡量科学证据的最有力的方法 - 判断目前的证据主要是赞成喝咖啡。 喝咖啡与降低过早死亡，2型糖尿病和某些类型癌症的风险有关。
但是，有些人需要谨慎的数额。 沉重的咖啡摄入量与肺癌的风险增加有关，并可能加剧心脏问题。
预期寿命
咖啡饮用者更长寿。 （综述） 20研究 包括超过970,000的人发现，那些通常喝咖啡最多的人与那些喝得最少的人相比，14％因任何原因而过早死亡的风险要低。
即使每天饮用一到两杯，也会降低8％的风险。
每天喝两杯到四杯的不含咖啡因的饮用咖啡的人相对于那些根本不喝咖啡的人来说，其14％的过早死亡风险相对较低。
肝癌
咖啡饮用者，尤其是男性，有 降低肝癌的风险。 这是重要的，因为肝脏疾病是世界上第六常见的癌症，在男性中更常见。
根据每天喝咖啡总数的六项研究的结果发现，每增加一杯，肝癌的相对危险度就会降低14％。
研究表明，自然发生的咖啡成分，包括 白脂 和cafestol，具有直接的抗癌和抗炎特性。 咖啡似乎能够上调肝脏中的生物化学途径，保护身体免受毒素的侵害 黄曲霉毒素 和其他致癌化合物。
2型糖尿病
饮用咖啡有型糖尿病2的风险较低。 横过 28研究 超过一百万的成年人，那些谁喝咖啡的三个或更多杯每天不得不开发相比，谁从来没有或很少喝了下去型糖尿病21低的2％的相对风险。
对于每天饮用六杯或更多杯的人来说，风险降低了33％。
有趣的是，正常和不含咖啡因的咖啡饮用者的风险较低。 对于每杯普通含咖啡因的咖啡，每杯脱咖啡因咖啡的相对风险降低了9％，发生糖尿病的风险降低了6％。
咖啡的有效成分有助于减少 氧化应激，自由基和抗氧化剂之间的不平衡。 咖啡包含 绿原酸已被证明可以改善糖代谢和胰岛素敏感性 咖啡酸，这增加了肌肉消耗血糖的速率，以及具有免疫刺激和抗炎特性。
前列腺癌
喝咖啡的人患前列腺癌的风险较低。 横过 13研究 包括超过530,000男性，那些喝了大多数咖啡的人的10％发展前列腺癌的相对风险低于那些喝最少的人。
每天额外喝两杯咖啡，癌症的风险就会减少一小部分2.5％。
然而，当考虑前列腺癌等级时，对晚期或终末类型的前列腺癌没有保护作用。
现在，看你的咖啡摄入量的原因。
肺癌
注意咖啡的总摄入量，以降低患肺癌的风险。 研究 超过100,000的成年人发现咖啡摄入量最高的人患肺癌的相对风险高出27％。
每天额外增加两杯咖啡与发生肺癌的11％风险更高有关。
只有两项关于脱除咖啡因的咖啡的研究，他们有相反的发现：一个34％低咖啡因咖啡摄入量的相对风险较低。
怀孕
怀孕时多喝一杯咖啡 可能无法是有风险的，因为一旦认为，但值得谨慎。
中老年调查研究咖啡和流产等不良妊娠结局的风险之间的关系是更可能在设计不佳的研究中可以看出，尤其是像低出生体重和先天畸形的结果。
一些流产的风险可能是由于严重的孕妇，这是胚胎植入良好的标志，由于恶心倾向于减少咖啡的事实混淆。
似乎也吸烟，这往往是咖啡消费以前的研究相关，并不总是调整，所以一些风险很可能是由于吸烟。
妇产科美国学院 建议 孕妇每天喝少于200毫克的咖啡因。 这相当于每天一到两杯咖啡（速溶咖啡每杯含50-100毫克咖啡因;约含100-150毫克的冲泡咖啡）。
血压
最后的警告与你的关系 心。 咖啡因的高摄入量可以 在短期内增加血压 和血浆 同型半胱氨酸，另一种心脏病危险因素。 然而，咖啡与心脏病的长期风险无关。
高血压或心脏病患者，老年人，青少年，儿童和那些通常不喝咖啡的人会对“能量”饮料，可乐和咖啡中含有的咖啡因更敏感，而且代谢时间可能会更长。 切换到无咖啡因的咖啡将有所帮助。
重要的是要注意，大部分关于咖啡的研究都来自于基于人群的观测研究，这些研究衡量的是关联而不是因果关系。 部分原因是因为做一个多年喝咖啡和测量健康结果的随机对照试验是非常困难的。 但有一个想法 - 任何人都喜欢为这项研究做志愿者？
关于作者
Clare Collins是澳大利亚新南威尔士州纽卡斯尔大学健康科学学院健康学院的营养与营养学教授，以及身体活动与营养重点研究中心的联合主任。 她是纽卡斯尔大学健康与医学系战略研究员，并发表了180手稿。 她的主要研究领域是研究干预措施对改善饮食摄入量的影响，以及这与不同年龄和阶段人群体重和健康的变化
