美国原住民的食物是如何与重要的神话故事联系在一起的第一次三文鱼仪式正在进行中。 美国农业部 , CC BY-ND 

 

美国 最高法院 维持下级法院的裁决,在6月11,要求华盛顿州撤消 涵洞 阻止鲑鱼的迁移。 这项裁决对西北部海岸部落产生了重大影响,其主要食物和生计来源是鲑鱼。

法律决定源自于 1855史蒂文斯条约 当西北海岸部落 保留 从他们的传统家园获得“获取鱼的权利”。 然而,保护鲑鱼栖息地的斗争是 不仅仅是维护部落权利。 鲑鱼被视为神圣的。

RedFern 学者 环境史和美洲原住民宗教,我研究了土着人如何在自然界和传统食物中找到宗教意义。

最新的最高法院案件恰逢新一代学者和积极分子正在学习和恢复土着食物系统,重新兴起。


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“新世界”中的土着食物

来自世界各地的土着人民敬仰某些传统食物是神圣的。 就像美国西北部和加拿大西北部的鲑鱼一样,玉米或玉米几千年来一直是墨西哥和中美洲土着社区最重要的食物。

当代科学家认为古代玛雅人是熟练的农民,他们多年前在6,000周围策略性地开发了玉米。 以科学作家查尔斯曼为例 即创造玉米 不是偶然的,而是玛雅人的“有意识的生物操纵的大胆行为”。

然而,玛雅人相信玉米是原始的,是他们创作故事的一部分。 他们告诉神是如何成功地在人类中创造出人类的玉米 “Popul Vuh”, 他们永恒的口头叙述的书面版本 - 玉米深受尊敬的原因之一。

今天,墨西哥和中美洲的玛雅人和其他土着群体持有 仪式 在整个生长季节和收获季节,在播种期间播种玉米。

植物食品是神圣的

神圣食物的故事在土着文化中具有深刻的价值。 就像我 知道 从我的祖母那里,Blackfeet看到了野草原萝卜,植物学上称为 补骨脂素,如同神圣。

Blackfeet认为草原萝卜来自天空领域。 Ko'komiki'somm(月亮)教她的媳妇Soatsaki(羽毛女人)如何收获草原萝卜。 当羽毛女人回到地球时,她分享了她的知识,草原萝卜成为主食。

但殖民化对这种知识如何传递有影响。 我的祖父母在Blackfeet保留区就读了一所天主教寄宿学校。 祭司不鼓励使用土着食物,并教导他们有关“美国食物”。

他们用胡萝卜等花园蔬菜和驯化牛肉的野味肉交换野生草原萝卜。 我的祖父母也了解到全新的食品,如小麦粉和乳制品。 修女们教我的祖母如何烤面包和搅拌黄油。

但是,我的祖父母继续从他们的祖母那里了解Blackfeet的宗教习俗和土着食物。 他们通过了这些知识。 虽然,作为一个美国原住民,我知道现在很多家庭都不是这样。

老人的知识

好消息是,年轻的土着活动家,学者和厨师重新研究和撰写关于这种祖先知识的兴趣。

活动家和作家 Abaki Beck口述历史 项目例如,探讨了殖民化对土着食物系统的影响。 她采访了美国原住民的长老,以帮助下一代了解美国的健康益处 土着食物。 她了解到一些传统的土着草药可以替代非处方药物,而野生浆果可以成为松饼和冰沙中糖的健康替代品。

同样,拉科塔厨师Sean Sherman的食谱“苏族厨师的土着厨房“还试图填补关于土着食品知识的空白。 谢尔曼从民族植物学家和老人那里了解到 本土植物食品 传统上由女性在他的研究中聚集在一起,男性学者经常忽视细节。

学者 伊丽莎白胡佛, 采访老人和莫霍克社区 关于他们在纽约州北部污染他们的土地的斗争。 她强调了土着人民为保护其传统食物体系所做的努力。

谈话最近的最高法院案件提醒人们,传统食品,如鲑鱼,是 不仅仅是食物 - 这与祖先知识的联系在自然界中具有更深的宗教意义。

关于作者

Rosalyn R. LaPier,环境研究副教授, 蒙大拿大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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