吃好的食物可以促进整体健康和幸福，但是你吃的东西也会影响你的感觉。 研究表明，你吃的食物不仅会影响你的情绪，而且你的情绪可能会影响你选择食用的食物。
例如，享有各种各样的蔬菜，水果，坚果，种子，全麦谷物，豆类，低脂乳制品，瘦肉和油性鱼，与 情绪波动减少，抑郁和焦虑。
而相反的成立 基于精制糖的食物的饮食，结合高水平的糖和脂肪（蛋糕，或糕点），或摄入咖啡因或酒精摄入量高。
避免高点和低点
基本上，在健康食物中营养成分似乎共同努力， 导致大脑产生 “感觉良好的激素”5-羟色胺，这与改善心情和放松感有关。
吃适量的稳定的血糖水平的食物，如全麦谷物，有助于稳定情绪。 但你的情绪如何影响你选择的食物？
关于食物选择和不良情绪之间关系的研究结果相当一致 ?处于消极心态的人更有可能选择含糖、脂肪或咸味（放纵或舒适）的食物，而不是营养丰富的食物。
放纵食物可以在短期内增加能量和改善情绪，但这些积极效果通常是短暂的。 对于一些人来说，这样的效果往往可以跟着内疚（因为我们知道那些食物对我们不好），结果导致情绪下降。 这可能会引发更多不良的饮食习惯，造成恶性循环。
克服负面想法的更好的方法包括已经证明的锻炼 通过减轻焦虑和压力来改善情绪或者做一些有趣的事情，比如看电影，听音乐或者拜访朋友。 这样的活动不仅增强情绪，而且 协助控制放纵的食物摄取.
正确的心态
食物选择与积极情绪（如果有的话）之间的联系还不清楚。 研究表明，心情愉快的人是 更可能喜欢有营养的食物 糖，盐和脂肪含量低的食物，并注重这些健康食物的长期益处。 但其他研究指出，人们心情愉快的潜力 食用舒适食物，或暴饮暴食.
有 也有证据表明 一些心情愉快的人如果觉得自己的好心情会持续下去，就更有可能选择健康食品。 否则，他们可能会选择放纵食物来维持积极的情绪。
其他研究表明 不管情绪如何，长期的，面向未来的思维都可以导致更健康的食物选择。 有证据表明情绪对舒适食品消费的影响存在性别差异。
一项研究发现 当感到沮丧，孤独或内疚时，女性更可能吃放纵食物。 当男人们感觉乐观时，他们更倾向于把汤，意大利面和牛排作为奖励。
在驾驶座
显然，这些关系是复杂的，但可能是更强的驱动力 - 情绪或食物？ 换句话说，特定食物的消费会导致情绪变化，还是我们的情绪一般是决定我们选择吃的食物的主要因素？
研究表明 我们消耗的食物可能是至关重要的，这是怎么吃的今天可能在几天后影响心情。 该协会是消极情绪更强，所以过多的能量（千焦），饱和脂肪和钠的消费量与不良情绪两天后有关。 之间的关联 吃水果和蔬菜 一天，第二天一种积极的情绪是是男人强，但在男性和女性，他们吃的蔬菜后，心情被取消。
那么，我们可以从有关食物和情绪之间的关系，目前的证据得出什么结论？ 那么，有调查发现了一些有趣的（和复杂的！）的关系，我们正在现在才开始梳理出。 我们可以肯定地说是吃均衡的饮食可赋予不仅是身体健康的好处，还可以通过改善心情更好的精神卫生。
这篇文章最初出现在 谈话
关于作者
凯特·弗林德斯（Kate Flinders）在塔斯马尼亚州斯科茨代尔的国防科学技术组织（DSTO）工作。 凯特毕业于悉尼大学，并在2010大学获得营养与营养学硕士学位。 她还拥有纽卡斯尔大学的食品科学和人类营养学学士学位。 凯特是澳大利亚营养师协会（DAA）的成员，是经认证的执业营养师（APD）和认可营养师（AN）。
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