你是一个冲突的食肉动物 - 爱吃肉，但也恨你爱它？ 也许你担心熟肉的致癌性，心脏堵塞特性或工业上使用抗生素造成威胁 超级细菌.
也许你会为此感到羞耻 浪费水 以及进入肉类生产的食物和森林砍伐，破坏动物农业造成的排放。 我们中的许多人也只是很难接受 理由 用来防守杀人的 智能，情绪敏感的动物。
但是，尽管有很多理由选择素食替代品，但是你可能会发现，当你坐在一家餐馆里拿着一份菜单时，你根本无法抗拒黑烟， 鲜味 - 烤汉堡包或s，，令人垂涎的熏肉的香气。
你不会孤单 - 最近的初步发现 在一次会议上提出 暗示美国，德国和法国食用30％以上的食肉动物相比是相互矛盾的。 这里有五种心理学可以帮助你的方法。
做好准备
我们大部分的饮食是 盲目，这意味着它是受制于 习惯, 仪式 （“圣诞节吃火鸡”）和可用的东西。 不注意饮食可以防止我们意识到我们正在被诱惑。
如果你在吃东西的时候想吃一个碳水化合物的高脂肪食物，那么你可以点一个汉堡包，因为那是你总是做的。 但是沙拉三明治或者素食披萨也可以做到这一点。 然而，我们克服诱惑的力量取决于我们首先确定我们需要解决的冲突。
抵消盲目进食的一种方法是 准备好自己 为即将到来的诱惑。 如果我们想减少肉类，而且我们知道我们即将面临这个目标将受到挑战的情况（例如和一个朋友一起吃饭），我们有一个 更容易实现这一目标 如果我们提前做出的话 不要屈服。 这样做的一种方法是在您抵达之前在线查看餐厅菜单并确定要订购的内容。
尝试注意饮食
盲目饮食的反面可能被称为“正念”饮食，或者 正念 适用于食物。 这意味着更多地关注与食物有关的想法和渴望。 在 一项研究中 19超重人士参加了10每周健康饮食会议，随后进行了为期七周的以食欲为中心的课程，或者根本没有正念训练。
正念训练包括注意身体的各个部位，产生感觉，并注意与食物有关的思想和渴望 - 注意到它们而不是对它们行动。 当两组都减肥时，正念组也表现出对食物的专注减少。 没有理由为什么这不应该也适用于肉食。
拓宽你的前景
从另一个诡计 自我控制心理学 是采取一个 更广泛的心理框架。 这是你考虑决定的地方，而不是单独的事件（在这顿饭吃肉），而是作为一个更大的事件的一部分。 例如，你可能想要考虑你将要吃的所有的食物，或者你一生中将要拯救的所有动物的生命。 把鱼和海鲜放在一边，就是这样 30每年的生活 对于普通的美国人来说
广泛的思维框架帮助我们在我们的内部施展我们的瞬间选择 更大的目标 我们有我们自己，如帮助地球或帮助动物。 把一个 积极的旋转 你的决定 - “拯救生命”而不是“放弃肉类” - 也可能帮助你避免在失去什么。
想象动物
目前避免肉类的人往往有 更丰富的理解 的养殖动物的认知能力和情绪能力 - 例如，他们明白，像人类和狗一样，猪有复杂的情感生活。 他们也很快将盘子上的肉和动物的源头连起来。 当他们看到肉 - 他们看到一只动物.
我们从最近的研究中知道 将肉连接到动物 or 动物的痛苦 会破坏胃口。 例如，很多人觉得烤猪肉好吃，但是当猪肉在盘子上头上有猪头的时候，味道就不那么好吃了。 了解养殖动物的情感生活，并养成将肉与动物的痛苦联系在一起的习惯，可能是肉减速器工具箱中的一个有效工具。
找到有同情心的朋友
许多人已经放弃了吃素 说他们挣扎 寻找志趣相投的支持者网络。 特别是妇女似乎很容易面对与其他人协调饮食的挑战（他们经常倾向于这样做） 以适应 他们的肉类爱好者）。
但是，你的一些朋友可能会有类似肉类不适的程度。 所以不要陷入假设你一个人的陷阱。 而当与不太友善的朋友一起用餐时，您可能会搜寻将素食选项整合到菜单中的餐厅（而不是单独的“素食/纯素食”部分）。 这样可以避免把这个团体分裂为反对反对派和反对派。 另外，一些研究表明可能 增加机会 大家点了一顿无肉餐。
所以如果你为了成为一个素食者而苦苦挣扎，或者只是想减少吃肉，为什么不尝试一些这样的策略呢？ 当你意识到你真的可以做到的时候，最坏的渴望就会消失。
关于作者
Jared Piazza，社会心理学讲师， 兰开斯特大学
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