大麦面包
成分
- 1汤匙酵母
- 2茶匙红糖,分
- 1杯温水,分
- 2杯大麦面粉,分
- 1汤匙油
- 1勺盐
- 1 / 3杯豆面
付款方式
- 烤箱预热到350?F.
- 油脂Cookie表。
- 小碗放入酵母。
- 添加+茶匙糖和+一杯水。
- 放在温暖的地方上升。
- 放入大搅拌碗,其余+一杯水。
- 添加1杯大麦面粉和混合大力。
- 添加其余1 +茶匙棕糖,油,盐和“
- 拌匀。
- 加入软化的酵母,轻快地击败。
- 添加豆面和足够的剩余的大麦面粉使面团,可以揉。
- 广场上面粉板和揉,直到光滑而富有弹性。
- 油的Cookie表和跨顶部对角斜线分成两个圆饼的形状。
- 让上升,直到双倍大。
- 石油均居掉以轻心,如果需要的话,更脆。
- 烘烤在350?F 1小时。
- 从上线机架和酷锅。
关于作者
亿达波茨赢得了本杰明·富兰克林奖 逆着粒小麦免费烹饪,这是她自公布。 这本书的灵感来自于菲利斯努力克服她的健康问题,反映了她二十多年实验烘烤。 这个配方,摘录与许可 完整的指南,以小麦,免费烹饪, ?1998,除了词出版社出版, www.beyondword.com.