当动物福利活动家露丝哈里森在1964上发表了一本名为 动物机器公众强烈抗议。 她对战后集约化农业的生动描述开始讨论动物福利问题，从而制定了保护动物在人类保健方面的新指南。 由此，“五大自由”诞生了。 他们说动物应该：
- 免于饥饿和口渴
- 免于不适
- 免于疼痛，受伤或疾病
- 自由表达正常行为
- 免于恐惧和痛苦
“五种自由”被用来评估世界各地的动物福利，但他们因为注重限制痛苦而不是为动物提供良好的生活环境而受到批评。 农场动物福利委员会 在2009中重新审视了这些标准，并提出了一个新的问题，这个问题改变了我们对动物福利的看法。 这种动物是否“有生命值？”
仅仅知道动物是否正在遭受痛苦已经不够了，我们还需要知道它是否幸福。 但是，如果没有大大的露齿笑容或摇尾巴，我们怎么做鸡肉？
Waggy =开心。 Susan Schmitz / Shutterstock
那些研究具有表现特征的长驯养动物的人是有利的。 我们知道狗在他们的时候会更快乐 向右摇尾巴。 我们知道 当他们被搔痒时，老鼠会笑，我们知道哪个 面部表情 小鼠，大鼠，兔子，马和绵羊在没有疼痛时拉扯。 但是我们还没有一个积极的行为标记 - 我们需要一个。
玩耍和幸福
实际上，今天在农业中使用两种类型的鸡 - 肉鸡饲养的肉鸡和产蛋的蛋鸡。 鸡肉需求量巨大，很快就会成为榜单 世界上消费最多的肉类。 仅在英国，就结束了 十亿只肉鸡在2018屠宰.
有很多方法可以判断鸡是否正在遭受痛苦。 但为了为养殖的肉鸡创造真正积极的环境，研究人员必须找到衡量其满足感的方法。
确定农场动物的游戏行为是监测其福利的一种有用方式，尽管这对科学家来说是一种令人沮丧的做法。 动物游戏 物种之间差异很大。 大多数时候，游戏浪费了宝贵的能量，而且它还没有与未来的任何好处联系起来。 似乎动物在食物稀缺时不会玩耍，或者他们受伤或害怕。
游戏似乎也是自我回报 - 动物玩耍因为感觉很好，这就是为什么我们认为游戏与积极情绪有关。 在儿童中，没有比赛就是其中之一 抑郁症的核心症状.
1950s和60s首次描述了家禽中类似游戏的行为，研究人员在幼鸟中编写了“陪练”，“嬉戏”和“食物运行”的详细说明。 在接下来的几年里，他们被重新命名为“侵略”或“随意拍打”。 这可能是因为科学家普遍不愿将情感或意识归因于鸟类。 但这些行为适合 完善的动物游戏定义 和他们的 存在于现代肉鸡中 可能只是我们正在寻找的幸福标记。
肉鸡像其他动物一样玩嬉戏，但这种行为曾被视为侵略。 David Tadevosian / Shutterstock
改善牲畜的生活
当你走下鸡棚时，很容易发现陪练和嬉戏。 一阵白色的身体移动，填补你在你身后制造的空白空间。 他们疯狂奔跑，扇动翅膀，迅速改变方向。 它具有传染性，一旦开始，它们就会在一连串无意义的动作中爆炸。
有时他们互相碰撞并退后一步，抬起并朝下，脖子上的羽毛凸起，喙几乎触碰。 它们实际上并没有任何打击，它们都是虚张声势，而且很容易被其他鸟类或者看到喂食器分散注意力。
嬉戏具有运动 - 旋转游戏的所有标志，这是动物跳跃或无缘无故奔跑的另一个词。 在许多动物中都有这种类型的游戏，包括 猪, 海豹, 猴子, 小牛 和 狼。 陪练也似乎是成年人战斗的少年形式，或粗糙和翻滚的鸡版。
食物运行是一种奇怪的行为，类似于社交对象游戏，当与另一种动物游戏涉及一个物体，如拔河。 它被称为“食物运行”，因为小鸡会拾取一个通常形状像棒或蠕虫的物体，有时是一个笔盖，我太慢而无法拯救，并且在其他鸟类追逐之前，它会四处乱窜。 对象在组之间移动，直到最后一个失去兴趣。
它最初被认为只是鸡试图阻止另一只鸟吃它发现的任何东西，但即使它们完全被隔离饲养，它们也会食用。 当他们拿到物品时，他们也会产生明显的噪音，这不是隐藏美味的好方法。
饥饿似乎与食物运行无关，他们即使在不断获取食物的情况下也会这样做，并且当他们获得明显的非食物时。 如果肉鸡这样做，可能是一个好的迹象，表明他们所有的其他需求都得到满足，并且他们正在利用能量来发挥作用。
肉鸡的行为模式自那以来发生了很大的变化 驯养和繁殖肉类生产。 虽然它不是摇尾巴的鸡版，但这些游戏行为可能会告诉我们很多关于他们的情绪状态，并且可以帮助研究人员设计出让他们过上有生命的生活环境。
关于作者
Mary Baxter，动物福利研究员， 贝尔法斯特女王大学
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