我们在学校学到的五个完全错误的科学“事实”

: By 赫尔大学Mark Lorch

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我们在学校学到的五个科学“事实”是平淡无奇的

我们从一个测验开始

你有多少种感官？
以下哪项是磁性的：番茄，你，回形针？
颜料和涂料的主要颜色是什么？
什么地区的舌头负责感知苦味？
什么是物质状态？

如果你回答了五个; 曲别针; 红色，黄色和蓝色; 舌头的后面; 气体，液体和固体，那么你在任何学校考试中都会得到满分。但是你会错的。

第六感和更多

味觉，触觉，视觉，听觉和嗅觉甚至不会涵盖我们感知世界的方式。我们通过位于耳朵前庭系统中的加速度计感知运动。流体通过我们耳朵深处的微小通道的运动允许使用感觉运动，并利用我们的平衡感。让自己晕了，这感觉你是混乱。

当我们屏住呼吸时，感觉到我们的血液变成酸性，因为二氧化碳溶解在其中形成碳酸。更不用说感官的温度，痛苦和时间加上无数其他人，使我们能够回应我们内部和周围环境的需要。

磁力排斥

这不仅仅是磁性的回形针。西红柿和人类也都与磁场相互作用。

包含铁，钴和镍的回形针和其他物体是铁磁体，这意味着它们可以被磁场吸引。当你和番茄中的水 - 或者更准确地说，你和番茄中的水中的核 - 被磁场击退。这种相互作用被称为反磁性。

但是所涉及的力量非常薄弱。所以通常你不会注意到它们。这是除非你在一台磁共振成像（MRI）机器。在那里，一个巨大的磁铁操纵你内心的各种原子的原子核，从而产生你的内部运作的详细图像。

虽然你不需要去医院看抗磁性的相互作用。只要使用一些樱桃西红柿，一个强磁铁，一个木制烤肉串和一个别针。而磁性的类型并不止于此，而是另一次。

你用错颜色绘画

真正的原色。原色
Markellow, CC BY你被教导说，原色是那些不能通过混合其他颜色的颜料，而所有其他颜色可以通过混合这些原色生产。红色和蓝色都失败了。你可以通过混合黄色和洋红使红色。洋红与青色的混合产生蓝色。与此同时，如果你只用红色，蓝色和黄色开始，那么大范围的色彩是不可访问的。

色彩理论家们在19世纪结束之前就完成了这一切，但由于某种原因，它还没有达到学校课程的要求。证明是在您的彩色打印机墨盒中。他们进来青色，黄色和洋红色，这是真正的原色。

苦涩的口味在你的嘴里

MesserWoland,
CC BY
还记得生物课本里出现的那些舌头地图吗？他们清楚地显示了苦味的味蕾是如何坐在舌头后面的，甜味，酸味和甜味都有自己独立的区域。

这些舌头地图首先出现在1942，哈佛大学Edwin Boring误解了1901的德国研究。尽管无聊的错误，地图很快就开始出现在学校的文本中。然后在1974中重新讨论了这个话题，整个想法都被彻底抹黑了。

（地区1,2,3和4 - 没有区别。）

尽管如此，在40年以后，舌尖味图仍然存在于生物课本中。

看看你的屏幕的状态

我们都知道固体保持恒定的形状，因为它们中的分子是有序的。这些可以融化成保持恒定体积的液体并且可以倾倒。液体蒸发形成气体膨胀占据了他们可用的体积。在那里，我们有三个事情的状态，故事结束。

当然，还有更多。液晶具有像固体一样排列的分子，但是像液体一样流动。这些性能对于您的细胞，洗发水，当然还有液晶（LCD）平面屏幕设备是至关重要的。

但为什么停在四个州。有等离子体，太阳中大多数物质的物质状态，或者玻色 - 爱因斯坦凝聚体，超流体等等。

时间重写教科书？

学校教科书中有五个“事实”需要修改。我并不是说我们应该开始教导6岁的孩子，这个事情只会出现在诺贝尔物理学院的实验室里，或者在数十种感官的细节上填写课程表。但也许我们应该停止告诉孩子们fibs。

也许一个生物课的开始应该是：“我们有很多的感官，这里是我们将要学习的五个东西。”或者是一个句子在这里和那里都提到存在三种以上的物质状态。至于舌头地图，只是撕开那本书的页面。

这篇文章最初发表于谈话.
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关于作者

Mark Lorch博士是英国赫尔大学（University of Hull）生物化学高级讲师。他受过蛋白质化学家的培训，研究蛋白质折叠和功能。他的研究现在集中在广泛的生物系统的化学，包括脂质，蛋白质甚至植物孢子。马克也是一个专门的科学传播者，他博客在www.chemistry-blog.com，偶尔为卫报。他定期与学校，公众和会议（有时在科学节或TEDx上）进行会谈，他偶尔也会向广大观众弹出向广播和电视讲解科学技术的情况。