如何大规模驱逐威胁美国的食物和葡萄酒

大量驱逐出境 三百万无证移民 预计将在1月份当选总统唐纳德·特朗普宣誓就职,并开始把他的竞选承诺转化为政府政策。

虽然特朗普声称罪犯是他的主要目标, 报告 建议他们没有足够的实际达到他的目标。 一个着名的移民智库估计只有 820,000无证移民被定罪 的罪行。

这意味着特朗普将不得不驱逐数百万没有犯罪记录的移民来实现他的目标。 这可能只是一个开始,特朗普的 承诺驱逐 在美国所有11百万无证移民

他似乎并没有意识到,美国食品供应是如何整合无证工人的。 康奈尔大学的研究项目与其他农业领域的研究相结合,显示出他的计划对我们每天所食用的食物和饮料的重大影响。

谁在网上

为了符合规定 两百万到三百万的驱逐目标,守法的无证移民很可能被卷入网络。 这些人在一系列的行业工作,约占 16百分比的雇员 农业方面,12建筑业百分比,9服务业百分比和制造业6百分比。


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除了与如此大规模的驱逐有关的人道主义和后勤问题之外,还有一个问题:美国经济依赖于这些行业和他们雇用的所有人。 如果所有无证工人都被驱逐出境,我们的经济就会如此 3%到6%更小.

但是对农业和相关产业的影响,这就占了 5美国GDP的百分比,是最令人担忧的,部分是因为 一半的农民工没有证件。 他们是那些在田野和谷仓里劳作生产食品和饮料的人,他们是我们国家幸福和文化的组成部分,尽管他们经常 买不起 购买他们帮助生产的产品。

上周,许多美国人用传统的食物庆祝感恩节。 但他们是否考虑过谁来生产这种食物? 多汁的火鸡,土豆烘烤到完美,调味南瓜:无证移民生产的大部分。 即使是把酒倒在一边的酒或牛奶也是用移民劳工制造的。 感恩节假日的传统,对我们许多人来说,具有如此多的文化意义,依赖于有很大的驱逐危险的农民工。

由于这些移民在美国农业中做了很多繁重的工作,保留现有的劳动力和确保劳动力的持续供应是 当务之急 对于生产者来说 - 对那些重视我们目前在餐桌上享用的食品和饮料的消费者应该是这样。

那么,如果特朗普继续他的计划,会发生什么呢?

这片土地的管家

如果你喜欢葡萄酒,可以考虑一下:美国的葡萄酒行业是 严重依赖移民劳工.

葡萄园雇用大多数在葡萄酒行业工作的移民,而这些熟练的工人从种植和修剪葡萄树到手工采摘水果并为市场做准备。 他们寻找病虫害,水和养分问题,是土地的管理者。 他们注意细节 时间和实施 各种葡萄种植习惯在确定葡萄酒特征方面起着重要的作用。

一些农民工全年一起工作 各种任务 在葡萄生产中,但在收获时需要额外的工人。 其中许多工人在美国从事其他农业作业。

现在的工人是否被驱逐,谁会收获果实? 随着工人数量的减少,由于酒厂之间的竞争,劳动力成本将急剧上升,这些成本将需要通过瓶装价格的上涨而传递给消费者。

移民强硬派 争论 在没有本地工人的情况下,葡萄酒业可以转向机械化。 酿酒葡萄可以 - 而且经常是 - 由机器收割,但是 成本 机械收割机的价格大约是US $ 300,000,这对于大多数小生产商来说太贵了。 有些葡萄园是 太陡 和/或地形过于粗糙,无法安全地操作机械收割机。 和机械收获的水果罐头 改变特征 的酒。

超越葡萄园

葡萄酒生产者并不是唯一担心农业劳动力短缺的人。

A 根据一项研究, 由国家牛奶生产者联合会委托建议,如果联邦劳工和移民政策导致在外国出生的工人50百分比减少,超过3,500奶牛场将关闭,导致牛奶产量显着下降和牛奶零售价格上涨约30百分比。 彻底消除移民劳工将使牛奶价格上涨90%。

由于缺乏农业劳动力,水果,蔬菜和坚果的种植者以及肉类和其他乳制品的生产者将受到特别严重的打击。 一个 报告 由美国农业局联合委员会委托预测,如果无证工人被驱逐出境并关闭边界,15蔬菜产量下降到31%,30水果产量下降到61%。 该集团还预测,5的食品价格上涨到6的水平,以及可供出售的水果,蔬菜,肉类和乳制品供应量减少。

美国人不可能填补这个空白

有人可能会争辩说,这些劳工立场可以 - 而且应该 - 由美国工人填补。 但事实是,这些职位并不被认为是可取的,因为 身体需求 以及在恶劣的天气下工作的需要。

在北卡罗来纳州种植者协会(North Carolina Growers Association)的时候,2011就显然需要移民劳工 6,500农场工作 所有这些人都在失业率高于10%的县内或邻近县。 只有268失业的北卡罗来纳州的500,000申请了职位。 其中百分之九十被雇用,但是只有163出现在第一天工作,只有7工人 - 6,500要求 - 完成了生长季节。

显然,这不是特朗普所承诺的工作,也不是美国人想要的工作。

但是,虽然很多美国人会 选择保持失业 而不是接受农场工人的职位,正在进行研究 康奈尔农场工人计划 显示移民工经常喜欢这项工作。 纽约一家奶牛场的一名无证工人报告说:

他们不仅喜欢,而且移民工也成功了。 纽约州北部一位奶农说:“他们很可靠。 “他们的工作质量非常好。 他们会做任何事情。 他们很有礼貌。 一切。 没有什么可抱怨的。“

时间到了吗?

所以,虽然在国外踢重罪犯是合情合理的,但在我们看来,驱逐那些帮助推动我们的经济的守法无证工作者,而不是从事美国人拒绝的工作。

我们认为,解决我们无证移民问题的一个更好的办法是,为了我们的经济利益,让未经批准的工人有机会获得永久的合法地位。 我们的 研究 表明,85百分比的纽约公民支持临时工作许可证或无证工人的合法公民身份。

这个选举的季节可能会有所驱动 我们很多人都喝,但如果特朗普的驱逐计划取得成果,你可以依靠一件事情:你在餐桌上与家人和朋友享用的美国生产的食物和葡萄酒将变得更加昂贵,而且可用性更低。

这给我们留下了两个选择:写我们的代表,表达对驱逐提案的关注,或者储备我们的酒窖,为未来的未来做好准备。

谈话

关于作者

葡萄栽培学副教授Justine Vanden Heuvel, 美国康奈尔大学 康奈尔农场工作者计划主任玛丽·乔·达德利(Mary Jo Dudley) 美国康奈尔大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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