简而言之，这是发生了什么 在G7峰会上：贾斯汀特鲁多与唐纳德特朗普打得很好，特朗普在社交媒体上撕裂了特鲁多，特鲁多又打得很好。 虽然特鲁多表现出非常加拿大的外交，平静和复原力，但加拿大公众似乎正在采取另一种方法。
在社交媒体上的任何地方，加拿大人 彼此鼓励彼此去“无特朗普” - 即购买杂货而不购买单一美国产品。
针对食品的“加拿大购买”活动并不是什么新鲜事。 我们之前已经在杂货店展示了我们的团结。 当加拿大人面临逆境时，他们倾向于支持特定部门。
2003年， 在疯牛病危机期间 其中养牛业遭受了10亿美元的打击，加拿大人表现出对加拿大牛肉的热爱，以至于加拿大成为世界上第一个国家 看到其国内牛肉需求上升 在它的第一个本地疯牛病例之后。
但与持续两年多的危机本身相比，这种支持是短暂的。 在这种情况下，加拿大的牛肉零售额在头九个月保持高位，之后稳步下降。
这是因为消费者生活忙碌，习惯固定，最重要的是具体预算。 一旦媒体进入下一次危机，大多数人已经忘记了从来没有出现过疯狂的牛危机。
疯牛会造成持久的伤害
许多加拿大农民 最终失去了他们的农场 因为疯牛。 但是，公众往往会对心灵的事物作出反应，并直接影响他们。
贸易纠纷以其破坏经济的能力而闻名，影响到所有相关人员。 我们交易是有原因的。 有些国家可以以比其他国家更低的价格生产某些商品。
一个国家的竞争优势既可以发展自己的经济，也可以服务于其他需要创新产品的经济体，这些创新产品由于某种原因不能自己生产。
然而，用食物来说，创新并不像粮食安全那么重要。 食品系统的运作前提是为预算紧张的消费者提供服务。 研究表明 我们是讨价还价的猎手，不管我们是否意识到。
食物是暂时的，因此，在感性上讲，它不能真正帮助消费者打动某个社会阶层。 与耐用产品不同，消费者不能炫耀他们的新果酱，草莓或新买的鸡肉。
这是“橱柜经济学”的本质。人们可以访问一个美丽的家园，但从来没有看到橱柜里面藏着什么。 不过，在餐厅，这是不同的。 在这里，“购买加拿大”活动更贴切。
作为加拿大日的方式购买加拿大？
爱国主义在价格中位居第二。 这是一年中使用爱国主义来证明我们零售购买的理想时间。 随着加拿大日的临近，越来越多的消费者会感受到购买加拿大的冲动，为什么呢？
但在这里，消费者又变幻无常，并会选择以最低价格提供最佳品质的产品。 换句话说，无论来自哪个国家，他们通常会选择价格最低的商品。
但是，当消费者寻求加拿大产品时，这是另一个现实。 美国和加拿大经济的高度整合性质在我们的杂货店货架上展开。
许多美国食品至少有一种加拿大成分，反之亦然。 定义加拿大产品是一件棘手的事。
用加工食品去特朗普很难
例如，在产品部分，很容易选择加拿大产品而不是美国产品，因为水果和蔬菜都清楚地标明了原产国。
加工后的商品不太明显。 在包装上找到一片枫叶只是成功的一半。 包装食品中的许多成分来自其他地方，因为现行法规仅要求加拿大制造的食品在加拿大进行最后加工。
简而言之，如果我们想要确保购买加拿大人，我们应该更频繁地去吃加拿大人，或者在杂货店买新鲜的产品。
愿意这样做的加拿大人的荣誉。 但是，如果我们与美国的贸易战争升级，我们不仅没有购买加拿大的选择，它还会耗费我们更多的自力。
关于作者
Sylvain Charlebois，食物分配与政策教授， 达尔豪西大学
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