园艺应被视为一种公共卫生需求，可以在未来的流行病或灾难中为社区服务。 Alessandro Ossola 说：“我们需要改变关于如何构建城市园艺的叙述，并将其提升为环境和公共卫生的关键战略。” （来源：加州大学戴维斯分校）

一项新的调查显示，在 COVID-19 大流行期间转向园艺的人们这样做是为了缓解压力、与他人联系并自己种植食物，以期避免感染病毒。

该调查 报告 植物科学助理教授亚历山德罗·奥索拉（Alessandro Ossola）说，强调园艺在身心健康方面的积极作用。

“到目前为止，与自然的联系、放松和缓解压力是园丁们引用的最大原因，”她说。

在 2020 年 XNUMX 月至 XNUMX 月期间，研究人员通过有针对性的电子邮件、新闻通讯和社交媒体向园艺团体发送了在线调查的链接。他们希望评估园艺作为应对风险的一种方式的重要性，大流行如何改变园艺，以及存在什么障碍。

来自澳大利亚、德国和美国的 3,700 多名园丁返回了调查。

花园中的 COVID 连接

超过一半的受访者表示他们感到孤立， 急，并且在大流行初期感到沮丧，81% 的人担心食物获取问题。 在此期间，人们也有更多的时间来园艺，并将活动视为安全的避风港和与他人建立社交联系的方式。

“园丁们不仅描述了来自粮食生产的控制感和安全感，而且他们还表达了在花园空间中的快乐、美丽和自由的体验，”该报告按地区或州划分了回应。

例如，在加利福尼亚州，33% 的园丁表示，他们的地块产生了约 25% 的农产品需求。 一些可以进入大片花园的园丁也为他们种植食物 社体的一部分.

大流行期间的园艺提供了一种安全社交的方式。

“人们在花园里找到了新的联系，”帮助撰写报告的 UCANR 城市农业和食品系统顾问 Lucy Diekmann 说。 “它变成了一种共同的爱好，而不是个人的爱好。”

“绿色”处方

尽管调查在夏季和冬季根据地点进行，但所有地点的反应都相当相似。 “我们在人们所说的内容以及他们与花园互动的方式方面看到了惊人的相似之处，”她说。

许多受访者还发现很难找到和购买种子或植物并找到种植地点。 报告结果表明，政府、社区团体、企业和其他人有机会通过提供绿色空间来促进社区健康。

园艺应被视为一种公共卫生需求，可以在未来的流行病或灾难中为社区提供良好的服务。 新西兰、加拿大和欧洲一些国家为人们开出绿色处方，让人们通过园艺来改善健康。

“我们需要改变关于如何 城市园林 框架并将其提升为环境和公共卫生的关键战略，“奥索拉说。

来自德国慕尼黑工业大学、澳大利亚联邦科学与工业研究组织、斯威本科技大学、塔斯马尼亚大学和加州大学戴维斯分校的研究人员为这项工作做出了贡献。

Sumber: 加州大学戴维斯分校

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