抗炎 Omega-3:为什么它们对您有好处?

omega-3脂肪酸的重要性是一个相对较新的发现。 在二十世纪下半叶,俄罗斯医师凯瑟琳·库斯米(Catherine Kousmine)(1904-1992)对必需脂肪酸进行了广泛的研究。 在此期间,必需脂肪酸被称为F族维生素。 这个名字最终被人们所知,人体所需的维生素F的数量一天大概在几克左右,而不是维生素一般的几毫克或更少。

凯瑟琳·科斯明医生是谁?

Kousmine博士是俄罗斯人,当时还是一个孩子的时候,和她的整个家庭一起移民瑞士。 她在洛桑进行医学研究,在医学实践和研究之间分配时间。 她的研究使她发现了营养不足和疾病发作之间的因果关系。 除此之外,她还证明了必需的多不饱和脂肪酸的重要性,她称之为F族维生素。

由于这些维生素缺乏症是癌症,多发性硬化症和慢性关节炎等退行性疾病的基本原因,因此她建议每天食用“干酪,亚麻籽油,磨碎的种子,柠檬汁和坚果的混合物”Budwig奶油“ 。 这种霜不是奇迹般的治疗方法; 它只是确保患者达到每日所需的维生素F以及身体所需的其他营养物质的一种手段。

Kousmine的治疗方法已被证明是非常有效的, 她的书 Soyez dans voters assiette (吃正确的感觉)和 Sauvez votre军团 (保护你的身体),以及她的门徒写的各种书籍,例如 LaméthodeKousmine (Kousmine方法)和 Les 5 piliers de lasanté (5卫生支柱)(Jouvence版)。

Omega-3s的抗炎作用

在各种必需脂肪酸(包括ω-3s,ω-6s等)的许多性质中,ω-3s具有抗炎作用。 这些物质产生“和平的前列腺素”,其作用与抗炎症前炎症前列腺素的作用相反。


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抗炎药物如植物,阿司匹林和可的松通过阻断促炎前列腺素的活性而起作用。 正常情况下,抗炎前列腺素将完成这项阻断工作。 为什么不会发生? 这是因为这些前列腺素不存在,或只生产量太小,无法有效。 恰巧他们的生产完全依赖于营养因素。

前列腺素无论是抗炎还是抗炎,都是由必需脂肪酸构成的。 期限 必要 强调了这些脂肪酸必须通过饮食来提供的事实,因为身体本身不能合成它们。 当饮食提供足量的ω-3s时,身体容易产生所需的抗炎前列腺素,并且可以自行控制炎症。

当ω-3s没有足够的量供应给身体时,情况完全改变。 身体被阻止产生抗炎前列腺素,因为它缺少生产中不可缺少的元素。 因此,将无法控制炎症。 omega-3缺乏症的这种状态在今天是相当普遍的,因为大多数人很少或很少吃ωmega-3s的良好来源的食物。

由于促炎前列腺素的产生依赖于其他必需脂肪酸,ω-3s中的缺乏更为令人担忧,相反,现代饮食中含有丰富的,因此其生产条件非常有利。 饮食中不同类型的必需脂肪酸之间的差异突出了抗炎和促炎前列腺素之间存在的不平衡。

Omega-3s的良好来源

初榨油和冷榨油

脂肪鱼

亚麻荠

鳀鱼

油菜籽

大比目鱼

亚麻

鲱鱼

鲭鱼

黄豆

三文鱼色

核桃

沙丁鱼

小麦胚芽

 

其他来源: 海藻或藻类像螺旋藻

脂肪酸的重要性

抗炎 Omega-3:为什么它们对您有好处?产生促炎性前列腺素所必需的脂肪酸主要是亚油酸和花生四烯酸,它们都是ω-6必需脂肪酸。 亚油酸大量存在于常见的食用油中,例如玉米,向日葵和花生。 花生四烯酸存在于含有动物脂肪的产品中:肉,奶酪,鸡蛋,黄油等。

一个经常吃肉和奶酪的人 - 这是人口的一大部分 - 因此为他或她的身体提供大量必要的物质来产生引起炎症的前列腺素。 由于他们在身体中的实质存在,它可以相当强烈地反对任何侵略。 它的防守反应会迅速,强大和持久,因为它拥有所需的一切来保卫自己。

以这种方式装备的人很可能容易引发严重形式的炎症 - 有时甚至严重 - 并且难以阻止。 omega-3s和抗炎前列腺素的缺乏阻止了身体对其他前列腺素的炎症反应提供任何有效的抵抗。

给你的身体所需的Omega-3s

自然提供含有omega-3s的食物非常少,似乎令人惊讶。 它甚至可以提供理由来怀疑这种性质并不像通常所说的那样完美和精心策划。 但是,这并非如此。 我所提到的ω-3s来源的食物就是那些脂肪酸含量最丰富的食物。

实际上,Omega-3s可以在许多其他食物中找到,只是数量较少,但是当加在一起时,这些较小的量足以满足人体的需要。 如果尽管所有这些食物来源都存在Ω-3缺乏症,那么这是因为现代饮食中缺乏这些食物(富含油脂的种子,蔬菜等),以及今天的不平衡的促炎饮食增加了我们对omega-3s的需求。

而在1900中,人均肉类消费量平均每年只有10磅或更少,目前在美国人均消费肉类200磅,而在法国则是175磅。 瑞士比较温和,但人均130磅仍然很高。

因此,抗炎疗法的一个方面包括给予人体产生抗炎性前列腺素所需的omega-3s。 这需要健康,均衡的饮食和omega-3补充剂。

结论:Omega-3s对慢性炎症有效

增加人体对omega-3的供应主要是对慢性炎症有效,而不是对急性炎症有效,因为人体需要一些时间来增加其抗炎性前列腺素的产生。 然而,一旦产生它们,他们就直接与他们的促炎同行进行战斗,以平息炎症。 因此,omega-3s的抗炎作用比药用植物或阿司匹林和可的松之类的药物慢。 在这些疗法中,抗炎物质已经形成,并在进入人体后立即直接起作用。

与出版者许可,愈合美术出版社重印。
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自然疗法炎症:实用指南...
由克里斯托弗Vasey ND

自然疗法的炎症:实用指南克里斯托弗Vasey ND在这本实用的炎症自然疗法指南中,自然疗法克里斯托弗·瓦西(Christopher Vasey)探索了18抗发炎药物,如月桂,罗勒,姜黄和魔爪,以及15其他天然物质,如蜂胶和鱼油。 他解释了哪个条件最有效,适当的剂量和最佳的摄取方法。 Vasey博士解释说,像发烧一样,炎症是身体的防御性反应,同时也进行清洁过程,自然疗法可以支持,但是药物可以通过向内部地区提供更多的毒素而使其不稳定。 他检查了50最常见的与炎症有关的疾病 - 如过敏,哮喘,结膜炎,支气管炎,鼻窦炎,膀胱炎,腱炎,关节炎,湿疹和坐骨神经痛 - 并解释哪种药用植物或食物补充剂最适合安全缓解不愉快的症状,同时帮助身体完成愈合炎症开始执行。

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关于作者

克里斯托弗雀稗,钕克里斯托弗雀稗,ND,是一种自然疗法,专门从事戒毒和振兴。 他是作者 最佳健康的酸碱饮食, 自然疗法之路, 水处方, 乳清处方单饮食排毒。 访问他的网站(法语) www.christophervasey.ch