“即使是那些每周吃一次或两次以下辛辣食物的人，也能观察到有益的效果，”陆琦说。

研究表明，喜欢辣椒和其他辛辣食物的人可能活得更久。

一项对500,000中国成年人超过七年的新研究发现，与每周吃辣椒少于一次的人相比，每天用辣椒食用食物的参与者减少了14百分比提早死亡的风险。

但是，不要为此而出汗：你不必每天都沉迷于获取利益。

杜兰大学流行病学教授陆琦说：“即使是那些每周吃一次或两次辛辣食物的人，也可以观察到有益的效果。” “的确，适度增加辛辣食物会有好处。”

在中国，辣椒是一种流行的香料，参与者报告说，他们的辣椒新鲜，干燥，并在酱油或油。 根据市场调查，在美国，辣椒酱在过去十年间越来越受欢迎。

而他的研究，发表在了 BMJ，并没有涉及其他食品，早先的研究表明，辣根，黑胡椒，大蒜和姜可能会提供类似的好处。“其他研究也有初步的数据显示这种潜力，”齐说。

Qi说，辣椒中的辣椒素可能是保护健康的物质。 它降低了肥胖风险，提供抗菌特性，并有助于预防糖尿病，心血管疾病，癌症和其他疾病。 辣椒还能改善炎症，降低血压和氧化应激。

Sumber: 杜兰大学

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