饮食是人类生活的重要组成部分，事实证明，不仅我们吃的东西，而且我们吃的时间都会影响我们的大脑。 不规律的进食时间已被证明会导致心理健康状况不佳，包括抑郁和焦虑，以及 心脏代谢疾病和体重增加.
幸运的是，可以 利用我们的饮食节奏 限制消极情绪并增加心理健康。 作为神经精神病学领域的博士生和研究营养和情绪障碍的精神病学家，我们的研究重点是研究饮食节奏如何影响大脑。
以下是它的工作原理：生物钟系统负责根据来自环境（如光线或食物）的线索，在一天中的最佳时间调整我们的内部流程。 人类已经进化出这种布线来满足在白天和黑夜中发生很大变化的能量需求，从而为我们的饮食习惯创造了一种遵循太阳时间表的有节奏的模式。
虽然主时钟在昼夜循环中管理代谢功能，但我们的饮食节奏也会影响主时钟。 消化组织有自己的时钟，并在 24 小时周期内表现出规律的功能振荡。 例如，小肠和肝脏 在消化、吸收和新陈代谢能力方面，昼夜变化.
当大脑中的主要生物钟与饮食节奏不同步时，它会影响大脑充分发挥功能的能力。 尽管大脑仅占我们全身质量的 25%，但它消耗了高达 XNUMX% 的能量，尤其是 受卡路里摄入量变化的影响. 这意味着不正常的用餐时间必然会对健康产生负面影响。
食物和心情
尽管潜在的机制仍然未知，但控制饮食和情绪的神经回路之间存在重叠。 此外，消化激素对多巴胺产生影响，多巴胺是一种在情绪、能量和快乐中起重要作用的神经递质。 个人 抑郁症和双相情感障碍的多巴胺水平异常. 人们认为改变的饮食节奏会导致情绪维持不佳。
不规律的饮食甚至可能在情绪障碍的复杂潜在原因中发挥作用。 例如，患有抑郁症或双相情感障碍的人 表现出紊乱的内部节奏和不规则的用餐时间，这会显着恶化情绪症状。 此外，轮班工人——他们的饮食计划往往不规律—— 表现出抑郁和焦虑的发病率增加 与普通人群相比。 尽管有这些证据，但在大多数精神病学环境中，评估饮食节律目前并不是标准临床护理的一部分。
优化饮食节奏
那么，可以做些什么来优化我们的饮食节奏呢？ 我们在研究中遇到的一种很有前途的方法是限时进食 (TRE)，也称为间歇性禁食。
TRE 涉及将饮食窗口限制在一天中的特定时间， 通常为 12 到 XNUMX 小时. 例如，选择在上午 10:9 到下午 00:7 的 00 小时窗口内吃完所有正餐和零食，这反映了隔夜禁食期。 有证据表明，这种方法可以优化大脑功能、能量代谢和代谢激素的健康信号。
TRE 已被证明 在旨在模拟轮班工作的动物研究中预防抑郁和焦虑症状. TRE的抗抑郁作用 也已在人类中显示. 规律饮食也有利于减少 肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康问题的风险.
24 小时世界中的昼夜节律
我们生活在一个 24 小时开放的世界中，充满了人造光和全天候的食物供应。 这使得饮食节奏紊乱对心理健康的影响成为现代生活的一个重要话题。 随着越来越多的研究提供了评估情绪障碍患者饮食节律的数据，将饮食节律治疗纳入临床护理可以显着改善患者的生活质量。
对于普通民众而言，重要的是要增加公众对维持健康饮食的可获得和负担得起的方式的了解。 这包括不仅要注意膳食的内容，还要注意饮食节奏。 将饮食节奏与太阳的时间表保持一致将对整体健康产生持久的好处，并可能对精神疾病产生保护作用。
关于作者
埃琳娜·科宁, 博士生, 神经科学研究中心, 安大略女王大学 和 艾丽莎·布里茨克, 精神病学系教授, 安大略女王大学
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