杂货价格上涨的原因有很多，包括汽油、化肥和劳动力成本的上涨。
您可以“货比三家”购买更便宜的杂货，但这会花费您更多的燃料或旅行费用，更不用说时间了。
研究表明健康饮食会使低收入家庭付出代价 20到30％ 他们的可支配收入。 但健康饮食仍然比以高度加工食品和饮料为主的饮食便宜。
削减你的杂货账单需要计划和灵活性 - 并了解你的预算。
那么，你怎么办呢？
首先检查哪个 蔬菜和水果时令，并找到包含这些的食谱。
用罐装和冷冻品种交换一些新鲜蔬菜和水果，用非常昂贵的物品代替更便宜的替代品。
每周至少吃一次无肉餐。
接下来，创建一个购物清单。 这有助于通过减少店内冲动购买来节省资金。 看看你已经在储藏室、冰箱和冰柜里有什么，然后只买你需要的。 这将减少食物浪费。
在前往商店之前，请查看在线目录中的特价商品。 进店后，比较价格和 选择更便宜的品牌. 这使得营养餐 更实惠.
家庭在食品杂货上的花费是多少？
A 2021调查 发现超市杂货店的平均账单是一个人每周 98 澳元，两个人 145 美元，三个人 168 美元，四个人 187 美元，五个或更多人每周 255 美元。
An 2016 年的旧调查 发现平均家庭（2.6 人）每周在超市和其他商店的所有食品（269 美元）和酒精（237 美元）购买上花费 32 美元。
大约一半的钱花在“自由裁量权”外出就餐或快餐（80 美元）等物品，20 美元用于购买棒棒糖、巧克力、咸味小吃和薯片，10 美元用于购买蛋糕、饼干和布丁。 在超市，每周花 26 美元购买水果和蔬菜。
A 2019调查 发现平均每个人每周花费 300 美元购买所有食物和饮料。 这包括杂货（135 美元）、外出就餐（52 美元）、酒类（31 美元）、外卖（22 美元）、咖啡师咖啡/茶（13 美元）、送餐服务（12 美元）、补品（12 美元）和健康食品（11 美元） .
这些调查显示，人们在外出消费的食品和饮料上的花费比在食品杂货上的花费更多，在不健康的物品上花费的花费比在健康物品上的花费更多是常见的。
5个技巧帮你省钱
综上所述，在为您的家庭计划食物时，请牢记以下五个关键提示：
1）有食物预算
食品预算总额将受到您需要养活的人数、他们的年龄和您的家庭收入的影响。 粗略的经验法则是，它的成本不应超过家庭可支配总收入的三分之一。
在预算中为核心、营养食品和 可自由支配的食物和饮料 （软饮料、薯条、饼干、蛋糕、棒棒糖、馅饼、糕点和熟食肉类）和远离家乡的食物（咖啡、快餐、酒吧、俱乐部、酒类商店和餐馆）。
2）做一个 每周计划 早餐、午餐、晚餐和小吃
写一个匹配的购物清单。 检查储藏室、冰箱和冰柜，看看你已经有什么或是否有 可以交换成分以节省购买.
3. 打包午餐
买个饭盒，前一天晚上打包。 把它放在冰箱里，这样你早上就可以拿走。 有关想法，请参阅我们的 5美元的自制午餐.
如果您的早晨太忙，也可以打包早餐食品。
4. 在家做饭
在家做饭可能包括 更便宜更健康的版本 您最喜欢的一些外卖食品，例如比萨饼和汉堡。
A 美国研究发现 那些在家做饭多的人在外地吃的食物上花费的钱是那些不经常做饭的人的一半。 他们在食品上的总体花费也减少了 17%。
有趣的是，两组人在食品杂货上的花费相同，这表明不经常使用的家庭炊具要么浪费更多食物，要么吃得更多，或者两者兼而有之。
5. 煮双批
煮更多的饭菜，例如 咖喱、汤和砂锅菜，要么冷冻，要么吃两次。
对于那些需要在预算有限的情况下购物的人，我们在我们的网站上制定了每周 60 美元的膳食计划 没钱没时间 网站。 这个免费资源包含一个带有廉价食谱的膳食计划，旨在满足健康所需的关键营养素。
如果您现在需要帮助获取食物，请尝试 问伊兹 网站。 通过提交您的邮政编码，它会显示您附近的支持服务，例如免费餐点。
关于作者。
克莱尔·柯林斯, 营养与营养学荣誉教授, 纽卡斯尔大学 和 梅根·沃特纳尔, 营养与营养学博士后研究员, 纽卡斯尔大学. 作者感谢 No Money No Time 项目团队的 Hannah McCormick 和 Ilyse Jones 协助准备本文
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