瓶装水公司开采地表水和含水层，以极低的成本购买水，然后以比相同单位的市政自来水高出 150 到 1,000 倍的价格出售。 （存在Shutterstock）
瓶装水是世界上最受欢迎的饮料之一，并且 它的行业 正在充分利用它。 自千年以来，世界在实现人人享有安全饮用水的目标方面取得了长足进步。 2020 年，74% 的人类获得了安全用水. 这比二十年前增加了 10%。 但这仍然留下 XNUMX 亿人无法获得安全饮用水.
与此同时，瓶装水公司开采地表水和含水层——通常以非常低的成本——并将其出售 增加 150 到 1,000 倍 高于同单位市政自来水。 通过提供该产品作为自来水的绝对安全替代品，价格通常是合理的。 但瓶装水并不能免受所有污染，考虑到它 很少像公用事业自来水那样面临严格的公共卫生和环境法规.
在我们的 最近发表的研究研究了 109 个国家，得出的结论是，高利润和快速增长的瓶装水行业正在掩盖公共系统无法为所有人提供可靠饮用水的事实。
该行业会分散发展努力并将注意力转移到不太可靠、不太负担得起的选择上，从而破坏安全用水项目的进展，主要是在低收入和中等收入国家。
瓶装水行业可能会破坏可持续发展目标
快速发展的瓶装水行业也影响着联合国的 可持续发展目标 (SDG) 在许多方面。
全球瓶装水销量的增加正在加剧陆地和海洋中的塑料污染。 （存在Shutterstock）
最新的 联合国大学报告 透露，全球瓶装水市场的年销售额预计将在本十年内翻一番，达到 500 亿美元。 这会增加缺水地区的压力，同时加剧陆地和海洋中的塑料污染。
成长 比全球食品类别中的任何其他产品都快，瓶装水市场在南半球最大，亚太、非洲以及拉丁美洲和加勒比地区占所有销售额的 60%。
但是，没有哪个地区正在实现普遍获得安全用水服务，这是最重要的地区之一 SDG 2030 具体目标. 事实上，该行业最大的影响似乎是它有可能阻碍国家实现为居民提供公平获得负担得起的饮用水的目标的进展。
对脆弱国家的影响
在全球北方，瓶装水通常被认为比自来水更健康、更美味。 因此，它更像是一种奢侈品而不是必需品。 与此同时，在全球南方，正是缺乏或缺乏可靠的公共供水和水管理基础设施推动了瓶装水市场的发展。
因此，在许多低收入和中等收入国家，尤其是亚太地区，瓶装水消费量的增加可被视为政府数十年来未能兑现对安全公共供水系统的承诺的一个代理指标。
这进一步扩大了全球数十亿无法获得可靠供水服务的人与其他享受水资源的人之间的差距。
在2016， 据估计，在全世界实现安全饮用水供应所需的年度融资费用为 114 亿美元，这还不到当今全球每年约 270 亿美元瓶装水销售额的一半。
规范瓶装水行业
去年，世界卫生组织 估计目前的进展速度需要翻两番才能实现 SDGs 2030 目标. 但考虑到相互竞争的财务优先事项和水务部门普遍的一切照旧态度，这是一个巨大的挑战。
随着瓶装水市场的发展，加强监管该行业及其水质标准的立法比以往任何时候都更加重要。 此类立法会影响瓶装水质量控制、地下水开采、土地使用、塑料废物管理、碳排放、财务和透明度义务等。
我们的报告认为，由于全球实现这一目标的进展迄今偏离轨道，瓶装水市场的扩张基本上不利于取得进展，或者至少减缓进展，对投资和长期公共水基础设施产生不利影响。
一些高级别的倡议，例如联盟 全球可持续发展投资者，旨在扩大对可持续发展目标的融资，包括与水相关的目标。
这些举措为瓶装水行业提供了一个机会，使其成为这一过程中的积极参与者，并有助于加快实现可靠供水的进程，尤其是在全球南方。
作者简介
泽内布布赫勒, 水资源、环境与健康研究所 (UNU-INWEH) 助理研究员, 联合国大学 和 弗拉基米尔·斯马赫金, 前水资源、环境与健康研究所所长 (UNU-INWEH), 联合国大学
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