史前人类外出打猎
如果史前男人和女人联合起来参加狩猎聚会会怎样? gorodenkoff/iStock 来自 Getty Images Plus

关于人类过去最常见的刻板印象之一是 男人负责打猎,女人负责采集. 据说,这种性别分工本可以为人们提供生存所需的肉类和植物性食物。

将我们这个时代描述为一个完全依赖野生食物的物种——先于人类 开始驯化植物和动物 10,000 多年前——符合人类学家在 19 世纪和 20 世纪初观察到的狩猎采集者的模式。 他们记录的几乎所有大型狩猎活动都是由男性完成的。

这些关于劳动的民族志描述是否真正代表了近期狩猎采集者的生存行为,这是一个悬而未决的问题。 无论如何,它们无疑助长了这样一种假设,即在我们物种进化的早期就出现了性别分工。 目前的就业统计数据对 打乱这种想法; 在最近的分析中, 只有 13% 的猎人、渔民和捕猎者 在美国是女性。

尽管如此, 作为考古学家, 我职业生涯的大部分时间都在研究过去的人们如何获得食物。 我不能总是符合我的观察 带有“男人是猎人”的刻板印象。


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一个长期存在的人类学假设

首先,我想指出,本文使用“女性”来描述在生物学上具备怀孕经历的人,同时认识到并非所有认为自己是女性的人都具备这种能力,也并非所有具备这种能力的人都认为自己是女性。

我在这里使用这个定义是因为繁殖是许多关于自给劳动何时以及为何成为一种性别化活动的​​假设的核心。 随着想法的发展,女性聚集在一起是因为这是一种为受抚养儿童提供可靠营养流的低风险方式。 男人被猎杀到 完善家庭饮食 或使用难以获得的肉类作为 吸引潜在伴侣的方法.

在尝试使用考古数据(包括我自己的一些尝试)来检验相关假设时,让我感到困扰的一件事是,它们假设植物和动物是相互排斥的食物类别。 一切都基于这样的想法,即植物和动物在获得它们的风险、它们的营养成分和它们在景观中的丰度方面完全不同。

诚然,野牛、北美驯鹿和原驼(一种体型与鹿一样大的南美洲食草动物)等高度机动的大型猎物有时会集中在可供人类食用的植物稀缺的地方或季节。 但是,如果人们可以从动物身上获得饮食中的植物部分呢?

食草动物消耗植物材料
食草动物可以食用和消化一些人类通常不能食用和消化的植物材料。
pchoui/iStock 来自 Getty Images Plus

动物猎物作为植物性食物的来源

在大型反刍食草动物的胃和肠中进行消化的植物材料是一种不太开胃的物质,称为食糜。 这 部分消化的物质 对人类来说是可食用的,并且富含碳水化合物,而动物组织中几乎没有碳水化合物。

相反,动物组织富含蛋白质,在某些季节还富含脂肪——许多植物无法获得的营养素,或者含量如此之少,以致于人们需要不切实际地大量进食,才能仅靠植物来满足日常营养需求。

如果过去的人吃食糜,那么从本质上讲,一个饱腹的大型食草动物将是一站式购买全面营养品的地方。

探索 食糜的潜力和影响 作为碳水化合物的来源,我最近使用 1,000 磅(450 千克)的野牛作为模型,将机构饮食指南与每只动物的人日营养进行了比较。 首先,我对野牛自身组织中的蛋白质和食糜中的碳水化合物进行了估计。 使用这些数据,我发现 一组 25 名成年人可以满足美国农业部建议的蛋白质和碳水化合物的每日平均摄入量,连续三天只吃野牛肉和一只动物的食糜。

在过去的人们中,食用食糜会放松对新鲜植物性食物的需求,或许会改变维持生计的劳动动力。

重新校准风险,如果每个人都打猎

通常与大型游戏狩猎相关的风险之一是失败。 根据周围的进化假说 性别分工,当狩猎失败的风险很高时——也就是说,在任何给定的狩猎旅行中套袋动物的可能性很低——女性应该选择更可靠的资源来养育孩子,即使这意味着 长时间的聚会. 否则失败的代价太高了。

野牛的田野,四足捕食者潜伏
19 世纪的民族志学家所记录的可能并不能很好地代表史前条件。
MPI/存档照片来自 Getty Images

然而,有证据表明 大型游戏更加丰富 例如在北美,在 19 世纪和 20 世纪之前,人种学家观察了觅食行为。 如果能够以低风险获得像野牛这样的高产资源,并且动物的消化物也被消耗掉,那么女性可能更有可能参与狩猎。 在那种情况下,狩猎本可以提供全面的营养,从而消除了从可能广泛分布在整个景观中的不同来源获取蛋白质和碳水化合物的需要。

而且,从统计学上讲,女性参与狩猎也有助于降低失败的风险。 我的模型表明,如果一个假设组中的所有 25 个人都参加了狩猎,而不仅仅是男人,并且都同意在成功时分享,那么每个猎人都会 一年只能成功五次 让这个群体完全靠野牛和食糜维生。 当然,现实生活比模型所暗示的要复杂得多,但这个练习说明了食糜和雌性狩猎的潜在好处。

民族志记录的觅食者确实经常吃食糜,尤其是在食草动物丰富但可供人类食用的植物稀少的地方, 就像在北极,猎物的胃内容物是碳水化合物的重要来源。

我相信吃食糜在过去可能是一种更常见的做法,但令人沮丧的是,很难获得直接证据。 至少在一个例子中,植物物种存在于尼安德特人牙齿的矿化斑块中 指出食糜是营养的来源. 系统地研究过去的食糜消费及其连锁反应, 包括女性狩猎, 研究人员需要借鉴 多条考古证据 以及从我开发的模型中获得的见解。谈话

关于作者

乌鸦加维, 人类学副教授; 人类学考古博物馆高纬度和北美西部考古馆馆长; 教职员工,群体动力学研究中心, 密歇根大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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