可以在室内用餐——但你愿意吗？ 大卫·姆比尤（David Mbiyu）/ SOPA图片/通过盖蒂图片社发布的LightRocket
今年秋天早些时候，美国的许多餐馆都向顾客敞开大门，让他们在室内用餐，尤其是在一些地方天气变冷的情况下。 现在，作为 COVID-19 病例激增 在全国，一些 城镇已禁止室内 用餐，而其他人则在有限制的情况下允许。 其他地区 完全没有禁令.
餐饮和酒店业反应强烈，备案 挑战室内用餐禁令的诉讼 并且，在纽约州，指向显示餐馆和酒吧的数据 仅占当地病例的 1.4% – 远低于私人聚会。
我们询问了五位健康专家，他们是否愿意在室内餐厅用餐。 四个人说不——一个人的回答令人惊讶。
谈话, CC BY
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不是一种选择
Laurie Archbald-Pannone 博士，弗吉尼亚大学医学副教授
不。12 年 2020 月 19 日是我在室内餐厅用餐的最后一天。 当时，人们有些担心——但那一周发生了很大变化。 COVID-19 大流行改变了“常态”的许多方面，对我来说，在餐厅内用餐就是其中一项活动。 我喜欢外出就餐，通常每周外出就餐 XNUMX 次（有时更多！）。 但了解 COVID-XNUMX 感染的传播方式后，我觉得不戴口罩呆在室内——即使只是为了吃饭——对我来说都不是一种选择。 我坚信我们需要在这些充满挑战的时期为我们的社区提供支持，因此我们仍然每周至少 XNUMX 次从我们最喜欢的当地餐馆获得路边取货或送货服务——有时甚至更多！ ——但我还需要一段时间才能回到里面。 当我回来时，我肯定会得到甜点。
风险大
Thomas A. Russo 博士，布法罗大学雅各布斯医学和生物医学科学学院传染病科主任
不。而且从一开始就是“不”。
我们现在有更多的信息，但我 在春天说 并没有真正改变。 这 最大的风险 感染 SARS-CoV-2 的原因是与不一直戴口罩的人呆在室内。 令人担忧的不仅仅是靠近说话的人时会产生大量的呼吸道飞沫； 这也是 微小的气溶胶 那在空气中徘徊。
许多餐馆普遍通风不良，这使风险更大。 在大卖场或杂货店的室内用餐和购物之间的主要区别是：1）大商店有更多的通风和更大的空气空间； 2）每个人都可以随时戴口罩； 3）你不是固定在太空中的，所以如果你看到一个只有头巾的人或者他们的面具掉在他们的鼻子下面，你可以避开他们； 4）它应该比出去吃晚饭花更少的时间。 在餐厅，你被困在那张桌子上。 如果您附近的聚会正在进行热烈的交谈，他们可能会产生大量呼吸道分泌物。
一些有趣的研究 已经研究了与餐厅有关的气流和气流 人们被感染的地方. 一个人是 20英尺远 从源头仅约 5 分钟，但该人直接在气流中并被感染。 这是我们一直在说的话的提醒 - 有 6英尺没有什么神奇的. 美国目前高度社区疾病增加了餐厅中另一位用餐者被感染的可能性。 如果您厌倦了烹饪并需要休息一下，外卖是您的最佳选择。
细心与信任
Sue Mattison，德雷克大学药学与健康科学学院教务长兼教授
是的。 作为一名流行病学家，我的回答可能看起来令人惊讶或虚伪：我确实在当地餐馆吃饭，但只是因为四月，喜欢超过 从那时起有 17 万美国人，我的 COVID-19 检测呈阳性并康复。 根据 最新证据，我相信我现在有免疫力，也许更久。 但我并没有推我的运气。
我有自己的四家餐厅清单。 我相信这些餐厅，因为每家餐厅都大幅减少了餐桌数量，并将它们间隔至少 6 英尺，而且里面的每个人都勤于戴口罩。 我丈夫和我也经常点外卖。 然而，重要的是要重申，证据表明 餐馆是重要的感染源，以及那些尚未从 COVID-19 中康复的人应避免在餐馆用餐，直到社区更好地控制感染的传播。
短期牺牲
Ryan Huerto 博士，密歇根大学家庭医学医师、健康服务研究员和临床讲师
不可以。虽然我知道许多因素会影响室内用餐，例如社会孤立对心理健康的影响、支持小企业的机会和寒冷的天气，但我强烈建议不要在室内用餐。
从室内活动感染 COVID-19 的风险远远大于远离身体的户外活动。 最近 COVID-19 感染、死亡和 ICU 床位短缺的激增是 可能与感恩节期间的室内聚会有关.
22月XNUMX日， 201,674 例感染和 3,239 例死亡 由于 COVID-19 被报道。 这一死亡人数相当于一天内大约有 20 架波音 737 飞机坠毁。
即使 COVID-19 疫苗获得批准，待在家里、保持社交距离、戴口罩和保持良好的手部卫生也一如既往地重要。 将这些视为帮助保护您的朋友、家人、邻居和重要工作人员的短期牺牲。
请考虑更安全的替代方案，例如订购送货或路边取货，而不是在餐厅用餐。
餐厅风险大
Kathleen C. Brown，田纳西大学教育、健康和人文科学学院实践副教授和 MPH 项目主任
不。疾病控制和预防中心 报告说，检测呈阳性的患者的可能性是其两倍 比那些在测试前 14 天内测试呈阴性的人在餐厅吃过饭。 我经常外卖，但不在餐馆吃饭。
我无法控制的东西会带来风险。 我与家人和朋友就我们去过哪里以及和谁在一起进行了非常开放和诚实的对话。 从那里，我们的风险非常明显，但仍然不是零。 我接触的人越多，风险就越大。
在餐厅，我无法评估其他顾客或员工带来的风险。 那家餐厅的每个人都有一个其他人的网络，这些网络加在一起会增加我感染 COVID-19 的风险。 目前，我居住的田纳西州是 每 100,000 例病例中排名第二的州，这意味着社区传播很高。
用简单的语言来说，这意味着如果我在餐馆里吃饭，我可能会接触到具有传染性的人——无论是否有症状——的可能性都会增加。 我现在会继续拿起我的外卖。
作者简介
Laurie Archbald-Pannone，老年医学医学副教授， 美国弗吉尼亚大学; Kathleen C. Brown，教育、健康和人文科学学院实践副教授和 MPH 项目主任， 田纳西大学; Ryan Huerto，家庭医学医师、健康服务研究员和临床讲师， 密歇根大学; Sue Mattison，药学与健康科学学院教务长兼教授。 德雷克大学和 Thomas A. Russo，雅各布斯医学和生物医学学院传染病教授兼主任， 布法罗大学
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