根据一项新研究，“2050的食品产量必须翻番才能满足全球不断增长的人口需求”，这是一个受欢迎的想法，但不准确。

Bioscience的一项研究表明，生产可能需要在25百分比和70百分比之间增加以满足2050食品需求。

宾夕法尼亚州农业科学学院农学博士生米奇·亨特认为，这些数据并不支持我们需要将2050的全球作物和动物生产翻番的说法。 他说，分析显示生产需要不断增加，但并不像许多人声称的那样快。

“即使需求预测较低，在保护环境的同时种植足够的食物将是一项艰巨的挑战。”

然而，澄清未来的食品需求只是故事的一部分。

“在未来的几十年里，农业将被要求为人们提供食物并确保健康的环境，”亨特说。 “现在，农业的叙述实际上已失去平衡，粮食生产的目标令人信服，但我们对环境的进展却没有明确的认识。 为了在2050中获得我们想要的农业，我们需要粮食生产和环境影响的量化目标。“

研究人员表示，对农业环境影响近期趋势的回顾表明，它们正在增加，必须大幅度下降以保持清洁的水和稳定气候。

研究人员认为，指定量化目标将阐明农业在未来几十年必须面临的挑战范围，重点研究和政策以实现具体成果。

“食品生产和环境保护必须被视为农业面临巨大挑战的平等部分，”研究合着者宾夕法尼亚州杂草和应用植物生态学教授David Mortensen说。

这些新发现对农民具有重要意义。 较低的需求预测可能表明未来几十年价格不会像预期的那样上涨。 然而，作者指出，经济预测模型已经基于最新的定量预测，因此这种新分析可能不会对价格预测产生很大影响。

与此同时，农民需要加大力度，保持田间养分，减少温室气体排放，改善土壤健康。

预测没有错

该分析以两个最常被引用的食物需求预测为基础，一个来自联合国粮食及农业组织，一个由明尼苏达大学着名生态学家David Tilman领导。 亨特和他的同事对这些潜在的预测没有异议; 他们只是更新它们以帮助重新构造叙述。

我们现在需要10政策来拯救传粉媒介

“这些预测都是可信和重要的，但他们使用的基准年数已经过去十多年了，而且当时全球产量大幅增加，”亨特解释道。

因此，虽然蒂尔曼的研究表明，100的2050卡需要的2005比68的卡路里高，相当于2014的生产水平仅相当于26％的增长，这是最近一年的可用数据。 为了满足粮农组织使用不同假设和预计需求下降的预测，生产必须从2014水平仅增加XNUMX百分比。

“考虑到最近产量有多大增加，继续争辩说我们需要将2050的产量翻番，这是非常误导的，”亨特说。

旨在使食品生产增加一倍使得针对我们的环境挑战更加困难。

“为了使粮食生产翻番，我们必须以前所未有的速度增加全球农业产量，而且我们已经处于发达国家的一个地步，我们已经将农业系统推向最大。 我们不知道如何在这些系统中将产量提高一倍，特别是在不增加环境影响的情况下，“亨特说。

以科学为目标

研究人员表示，尽管对农业可持续性的讨论越来越多，但我们需要大幅提高粮食产量的共同叙述在农业界很少受到挑战。 部分原因在于可持续性的定义差异很大，从“不增加农业的环境足迹”到实现“大幅减少环境影响”。

研究人员提出了硬数据和量化目标，以帮助消除这种混乱。 对于密西西比河流域的全球温室气体排放和养分污染，数据显示农业的环境绩效正朝着错误的方向发展，总体影响正在稳步增加。 以科学为基础的目标表明，这些影响必须在未来几十年内急剧下降，以避免气候变化的最严重影响，并减少墨西哥湾“死区”的规模。

作者主张进行研究和政策工作，以帮助确定能够满足不断增长的全球粮食需求同时实现可持续发展目标的生产方法。

“即使需求预测较低，在保护环境的同时种植足够的食物将是一项艰巨的挑战，”亨特说。 “我们呼吁研究人员，政策制定者和农民接受这种对农业未来的重新认识，并开始朝着这些目标努力。”

其他研究人员来自达勒姆新罕布什尔大学; 和科罗拉多州立大学柯林斯堡分校。 美国国家科学基金会和美国农业部国家食品和农业研究所支持这项工作。

来源： 宾夕法尼亚州立大学

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