IPCC的土地报告显示了以石油而非土壤为基础的农业问题

IPCC的土地报告显示了以石油而非土壤为基础的农业问题 Sepp摄影/ shutterstock

“气候”这个词让我们大多数人都仰望天空 - 然而,IPCC是新的 关于气候变化和土地的特别报告 应该让我们所有人都站在我们的脚下。

报告显示,土地与气候密切相关。 土地利用的变化导致气候变化,反之亦然。 换句话说,我们对土壤做了什么,我们对气候 - 以及我们自己做了什么。

报告的第一部分是难以阅读的。 它说,人类现在利用的土地超过地球无冰面积的70%,全球超过四分之一的土地因人类活动而遭受退化。

土壤的损失比其形成的速度快100倍,而且荒漠化逐年增加。 温度升高和与气候破坏相关的大雨进一步降低了已经受损的土壤。

所有这些都已经导致粮食不安全,除非采取行动,否则影响将变得更加严重。 该报告指出,除非我们停止和扭转土地退化,否则食品供应链将变得不稳定,食品中的营养水平将下降。 这些影响将使那些生活在危险境地和贫困中的人受到的打击最为严重,但这种影响将在全球范围内产生。

从土壤到石油

土壤如何变得如此退化? 难道我们不需要运作良好的土壤来生产食物吗? 事实是,现代农业系统的基础是石油,而不是土壤。

IPCC的土地报告显示了以石油而非土壤为基础的农业问题 全球对土壤生物多样性的威胁分布(红色=高风险)。 全球土壤生物多样性地图集

在我们的大部分历史中,人类只能生产与当地生态和土壤条件所能支持的食物一样多的食物。 每次从田地采摘作物时,都会去除养分,使土壤肥沃。 为了应对,一些社会得到了发展 复杂和可持续的系统 其中营养素以有机废物的形式返回土壤。 利用当地环境和劳动力将土壤保持在良好状态是生存的关键。

相比之下,现代农业受到化石燃料的影响。 通过施肥来克服土壤肥力有限的问题,主要是使用天然气或煤制成的合成氮。

今天,氮肥的排放是温室气体的主要来源,制造氮气产生的排放是最大的碳成本。 一块面包.

此外,柴油动力机械的发展使得耕种以前无法进入的土地成为可能。 结果,更多的土地被种植,进一步破坏了森林等自然生态系统。 正如IPCC指出的那样,砍伐森林确实是与农业有关的二氧化碳排放的最大来源。

机器和肥料使得能够进行更加集约化的耕作,其中有机物质不会返回土壤,并且通过耕作和压实不断扰乱使土壤发挥作用的蚯蚓和微生物等生物 - 这种集约化耕作导致 土壤退化和枯竭.

回到土地

直到最近,用于食品生产的“拖拉机和化学品”配方为人类提供了良好的服务。 它推动了全球产量的大幅增长,并使人口繁荣成为可能。 但今天,人类过度开发造成土壤退化的程度和严重程度使得任何化学品和机械都无法弥补。

IPCC的土地报告显示了以石油而非土壤为基础的农业问题 这对人类有好处......但是让我们陷入了退化的土壤。 亚历山大·米卢蒂诺维奇/ shutterstock

在澳大利亚,多年的灌溉已经变成了土壤 生理盐水和对作物有毒。 在英国,生产最高档食品的Fens排水泥炭土正以消失的速度消失。 2cm一年。 西班牙是一个巨大的新鲜水果和蔬菜生产国,因沙漠化而面临着沙漠化的危险 温度和干旱增加。 在撒哈拉以南非洲, 四分之一的土地退化了,而20%的中国土壤是 污染。 在世界范围内,土壤已被超越其恢复能力,人类养活自身的能力现在处于危险之中。

为了确保我们在未来能够吃得好并且生活得很好,我们需要扭转目前为止推动食品系统更加均质化的趋势。 未来是本地化和多样化的,因为虽然“拖拉机和化学品”配方在世界范围内运作良好,但至少在一段时间内,没有简单的可持续土地利用解决方案。

IPCC报告认识到,扭转土地退化是一个社会生态问题,需要采取适当的当地行动。 它强调了土地权利和安全通行的重要性,将这一信息传达回家 土地及其人民是不可分割的.

展望未来,“恢复土地”对我们的食品系统意味着什么? 这意味着支持农民和土地管理者实施的宝贵的自下而上的实验,并帮助他们发展和分享他们的专业知识。 这意味着确保公共农业补贴得到支持 恢复性耕作方法。 这意味着与大买家和农民合作,鼓励土地管理,种植更多样化的作物。 这意味着推杆 土壤和他们的健康 在所有土地政策的中心。

如果我们敢于超越眼前的短期视野,重建土地对人类及其生态系统来说是双赢的。

关于作者

Anna Krzywoszynska,研究员和可持续食品研究所副主任, 谢菲尔德大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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