万圣节前后很难避免吃甜食和饮料，但不仅仅是我们的一般健康受到影响。 这些零食也对我们的口腔健康产生影响，并且可能导致蛀牙 - 儿童和成人中最常见的慢性疾病。

研究显示我们的饮食习惯与牙齿和牙龈的健康之间存在明显的联系，但牙医和营养师传统上几乎没有机会进行合作。

“综合健康是医疗保健的未来，”纽约大学牙科学院教授兼儿科牙科主席Amr Moursi说。 “没有良好的口腔健康，你就无法获得良好的整体健康，良好的营养习惯是良好口腔健康的关键。

本着这种精神，纽约大学新闻要求牙科和营养专家分享关于口腔健康和营养的五个秘诀，包括哪些零食可以放入我们的万圣节袋中。

提示#1：坚持用水。

水是您最健康的饮品选择 - 尤其是自来水，通常含有氟化物。 另外，保持水分对整个身体都有好处。

水不仅没有糖，而且还有助于洗掉可能粘在牙齿上的食物颗粒。 这些食物颗粒会喂食口腔中的细菌，从而形成牙菌斑，最终形成蛀洞。

厌倦了常规水？ 尝试调味水或苏打水。 （虽然碳酸水不会伤害你的牙齿，但如果它们含有添加的糖或酸性调味剂，应该少量饮用碳酸饮料。）

提示#2：乳制品，蔬菜和水果对你有好处 - 包括你的牙齿。

除了水，牛奶（不添加糖）是您口腔健康和整体健康的健康饮品选择。 牛奶，酸奶和奶酪等乳制品含有钙，钙是健康牙齿和骨骼的重要营养素。

通常对你的身体有益的是对你的牙齿有益（除少数例外）。 纽约大学Steinhardt营养与饮食实习主任临床教授Lisa Sasson表示，水果，蔬菜和全谷物应成为从头到脚健康饮食的一部分。

提示#3：一些偷偷摸摸的食物和饮料似乎很健康，但实际上会伤害我们的牙齿。

我们知道苏打水对我们不好，但果汁必须是健康的，因为它的果实是正确的吗？

“许多父母都没有意识到果汁中的糖含量。 即使是100百分比果汁也含有大量天然糖，“牙科学院儿科外展和预防项目主任吉尔费尔南德斯说。 费尔南德斯说，6岁以下的儿童每天应该只有4到6盎司的果汁 - 或相当于一个小果汁盒。

其他看似健康的食物可能会有问题，因为它们最终会粘在牙齿上。

费尔南德斯说：“葡萄干和水果零食等干果很粘，不会迅速溶解，使细菌咀嚼并产生酸性食物。” “大多数人认为只有糖果会导致蛀牙，但我们吃的大部分食物，如薯片，薄脆饼干和面包含有的碳水化合物会在口中变成糖。 以它为食的细菌并不关心它是来自棒棒糖还是饼干的糖。“

那么我们应该完全避免果汁和干果吗？

“这些食物不需要避免，但人们应该在食用后尝试刷，喝水或咀嚼无糖口香糖，”Sasson解释道。 （无糖口香糖有助于刺激唾液，这是我们身体自身的天然抗衰老因素。）

Fernandez建议每天两次用氟化牙膏刷牙，每次刷两分钟。

提示#4：这不仅仅是你吃的东西 - 它是你吃的时候。

一些营养建议要求全天吃少量的饭菜或在两餐之间吃零食以保持新陈代谢。 但是当谈到口腔健康时，不断吃零食可能会带来麻烦。

根据美国儿科牙科学会的说法，牙齿健康对我们吃什么的依赖程度较低，而在于我们吃多少时间。 换句话说，整天吃含糖的食物和饮料 - 无论是饼干还是葡萄 - 意味着我们不断喂食生活在我们口腔中的造成腔的细菌。

“全天不断吃零食，即使是健康的食物和饮料，也会大大增加蛀牙的风险。 Moursi说，在我的实践中，有很多蛀牙的孩子是'零食店'，不一定是那些吃甜食的孩子。

“如果你吃甜食，最好在吃饭时吃它们，”萨森说。 “放牧，啜饮加糖饮料，或者整天吮吸糖果意味着你要将牙齿暴露在大量添加或天然糖中。”

提示#5：万圣节选择巧克力而不是软糖熊。

焦糖，软糖和其他粘性糖果会对我们的嘴巴造成严重破坏。 它们不仅含有糖，而且还会粘在牙齿上，增加蛀牙的机会。 酸性的酸性糖果也可能对牙齿造成麻烦，因为酸会侵蚀牙釉质。

另一方面，巧克力的粘性和酸性较低。 黑巧克力是你最好的选择 - 它通常比牛奶巧克力含有更少的糖，并提供抗氧化剂，可以防止细菌粘在你的牙齿上，从而可以防止蛀牙和牙龈感染。

糖果的关键？ 适度。

费尔南德斯说：“我从不说永远不会吃糖果 - 但它应该适量食用，只能在特殊场合食用。”

在吃万圣节糖果时，Sasson建议在特定时间吃，然后刷牙或喝水。 父母可以帮助限制他们的孩子有多少糖果，但Sasson同意禁止它是不可能的。

“我不认为万圣节是给孩子健康零食的时候。 对于孩子们来说，万圣节的回忆应该是精彩的，充满乐趣，“萨森说。

Sumber: 纽约大学

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