酒精的卡路里最终会在你的腰围上消失吗?

酒精的卡路里最终会在你的腰围上消失吗?
喝酒的人可能没有意识到他们每天从酒精中摄取的能量相当一部分。 Chandler Collins / Flickr, 创用CC BY-SA

根据a,酒精饮料都应该含卡路里计数 领导英国公共卫生医生在BMJ写作 今天,因为他们对肥胖的贡献。 英国皇家公共卫生学会主席Fiona Sim写道,虽然喝酒的成年人每天摄入的卡路里的10%可能高于酒精摄入量,但大多数人都不知道饮酒有助于他们的能量摄入。

虽然她的数据来自当地调查,但是Sims绝对正确地强调了酒精对体重增加的沉默作用。 缺乏关于酒精饮料能量含量的信息可能导致低估消耗的能量。

鉴于“能量输入”和“能量输出”之间的平衡是一个恒定的平衡行为,当瞄准健康的体重时,重要的是要意识到酒精的价值几乎与它提供的能量一样多。 告知此人的最佳方式是突出显示酒精饮料标签上的卡路里数量。

消化酒精

每克酒精含有7卡路里。 相比之下,一克碳水化合物或蛋白质产生四卡路里,而一克脂肪产生九卡路里。

酒精的卡路里最终会在你的腰围上消失吗?重要的是要意识到,就其提供的能量而言,酒精几乎与脂肪相等。 Martin Cathrae / Flickr, 创用CC BY-SA

作为脂肪储存在体内而不是用作直接燃料的酒精量取决于方式 你喝多了中, 代谢酒精所需的维生素和矿物质的可用性,以及你的身体当时需要多少燃料。

关于20%摄入的酒精从胃中被吸收到血液中。 剩余的80%被食物中的小肠吸收。 这种情况很快发生,因为酒精不需要先消化。


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酒精在血液中自由流动,这就是通过检查血液 - 酒精浓度来测试水平的原因。 它不能被储存,而是散布在身体组织和体液中 - 无论水存在 - 直到它被代谢。 在大多数情况下,这是通过肝脏完成的,尽管在胃中也会发生一些酒精代谢。

酒精被代谢为优先事项 超过其他摄入量 含能量的营养素 因为它是一种毒素。 肝脏在一小时内代谢的估计量是 七到十克之间.

到处卡路里

饮料的酒精含量由该饮料的100毫升中所含的纯醇体积的百分比表示。 因此,每375mL啤酒标记的4.5mL啤酒瓶含有4.5mL纯酒精。 这是每瓶100mL中3.6克的酒精和瓶中的100克。

酒精的卡路里最终会在你的腰围上消失吗?如果你在晚餐时与伴侣分享一瓶葡萄酒,那么在你开始考虑第一口的能量含量之前,你已经有了300卡路里。 Emiliano De Laurentiis / Flickr, CC BY

酒精饮料中的能量包括来自酒精本身的卡路里,以及啤酒和葡萄酒中的其他非发酵淀粉和糖,或者混合器中添加的糖,例如杜松子酒和滋补品中的滋补品。

150mL红葡萄酒,含14%酒精 平均含有120卡路里; 一瓶750mL,含有600。 所以,如果你在晚餐时与伴侣分享一瓶葡萄酒,那么在你开始考虑第一口的能量含量之前,你已经有了300卡路里。 这相当于一杯厚厚的蔬菜汤,一片全麦面包和一茶匙黄油,还有两片火腿。

混合饮料和鸡尾酒至少含有30mL(一个压区) 烈酒和烈酒,每体积含30%和90%酒精,以及软饮料,果汁或糖浆。 平均而言,杜松子酒和滋补品含有大约140卡路里,而玛格丽塔则有大约170,而Mohito大约是145。

将预混饮料稀释至含有与全浓度啤酒相似的酒精浓度,但也含有混合器,通常是软饮料,可提高其卡路里含量。

你可以做什么

鉴于普通女性每天需要大约2,300卡路里,而男性需要大约2,750,下班后喝几杯可以为您的一天增加大量的“空”能量。 它被称为空卡路里,因为你应该获得健康所需的所有维生素和矿物质,同时获得每日估计的能量需求。

你可以用食物做到这一点,但酒精饮料营养不良,或“营养素空白”; 它们提供卡路里,但含有大量的维生素或矿物质。 有人声称啤酒和葡萄酒含有一些营养成分,但数量很少,影响可以忽略不计。

酒精的卡路里最终会在你的腰围上消失吗?
减少酒精卡路里的一种方法是询问混合器的不加糖选择。
Travis Wise / Flickr, CC BY

那么,在等待政府真正解决酒精饮料标签上的卡路里信息时,你能做些什么呢?

  1. 通过消耗的体积告知自己酒精饮料的能量含量,并将其与食品的能量含量进行比较。

  2. 询问混合器的不加糖选项,在空杯中用苏打水补充杯子,并注意“点击”酒精含量和您订购的体积。

  3. 如果您打算喝酒,请选择卡路里含量最低的酒精。 例如,选择淡啤酒,在家中制作低酒精鸡尾酒,将精神压区减半并使用减肥软饮料,胡萝卜或番茄汁或苏打水。 有各种各样的 低酒精和低热量的葡萄酒 从中选择。

  4. 如果你打算喝酒, 删除其他“自由食物”,如巧克力棒,松饼和切片,从一天开始,以保​​持你的能量摄入平衡。

当然,总是适量饮酒,因为酒精对身体有毒。谈话

关于作者

Veronique Chachay,研究与教学学术, 昆士兰大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.


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