为了减少偏头痛发作的频率和严重程度，识别触发器非常重要。 触发器是刺激过敏的神经元并引发导致偏头痛发作的事件链的刺激。
虽然你可能会在一开始就觉得这个任务很困难，但是更大的挑战将是管理你的触发器。 在这样做的时候，你可能会更多地改变你的饮食习惯，饮食习惯，生活方式以及应对压力的方式。
首先，看一些关于触发器的一般信息。 触发因素可能在我们的控制范围之内 - 例如，我们吃什么，喝什么或不可控 - 例如天气模式的改变。 而且，虽然一个触发器可能会引发我们的偏头痛发作，但是通常需要触发器的组合或加载来促成攻击。 比如，一块比萨饼可能还行，但是如果再加上一个比较大的份量，另一个食物触发器，一个酒精饮料，一个有很多动作和闪光灯的电影，以及和我们的伙伴打架，我们可能会认真的麻烦。 而且，对于给定的触发器，可能需要几个小时，几个小时或几天的时间。导致偏头痛发作所需的触发器的类型，数量和组合因人而异。
化学和添加剂触发剂
所有触发因素中最有争议的是我们摄取的食物和饮料。 如果你有食物和饮料的敏感性，下列化学品和添加剂是你可能想避免的：
酪胺
•在富含蛋白质的食物的氧化或发酵过程中产生的化学物质，可以在所有食物中找到，包括陈年奶酪，香蕉，鳄梨，蚕豆，鹰嘴豆，利马豆，肝脏等器官肉类，腌制食品，罐装汤，坚果，花生酱，西红柿和酱油。
鞣
•用于澄清葡萄酒和啤酒的化学物质，可以在许多食物中找到，包括巧克力，奶酪，冰淇淋，坚果，香蕉，烟熏食物和香烟烟雾。
阿斯巴甜
•人造甜味剂是用于许多食品和饮料，包括饮食苏打水。
酒精
•是由糖和淀粉发酵而成的无色液体。
咖啡因
咖啡，茶，苏打水，能量饮料和一些食物中含有苦味，白色生物碱。
•可能导致血管收缩，可能会中止偏头痛; 然而，这也是一种兴奋剂和利尿剂。
•过度使用或戒断可能引发导致偏头痛发作的一系列事件。
苯乙胺
•是许多蛋白质中天然存在的氨基酸，可作为膳食补充剂提取。
•发现巧克力。
亚硫酸盐
•食品中常见的防腐剂是否存在于发酵饮料和葡萄酒中？
亚硝酸盐
•用于增强食物，保持食物的味道，如培根，火腿，意大利辣香肠和其他加工肉类。
面筋
•在小麦，大麦，黑麦和（较低程度）燕麦中发现的一种蛋白质难以消化。 可作为稳定剂，乳化剂，增稠剂，淀粉或水解植物蛋白加入到许多加工食品中。
•一些研究显示了麸质敏感性或不耐受与偏头痛发作之间的相关性：
•与面筋敏感性有关的其他症状包括腹胀，腹泻，疲劳，贫血，神经痛，平衡和步态障碍（共济失调）和癫痫发作。
味精（味精）
•是从谷氨酸衍生而来的钠盐，氨基酸是植物和动物蛋白质中天然存在的一种氨基酸，并被添加到许多食品中，如调味汁，肉汁，加工肉类，包装食品，罐装汤和蔬菜以增强风味。
•研究尚无定论，但一些人报告说，与食用含有味精的食物或饮料有关的偏头痛增加。
杂项间接触发器
你需要知道，乳制品可以增加粘液的产生，对你的窦膜施加压力，并放大偏头痛的窦部分。 辛辣刺激的食物会增加你体内的热量，导致血管扩张，并引发攻击。 一些报道指出，高脂肪饮食会引发偏头痛发作。
食品和饮料触发器
以下食物和饮料 五月 在孤立，组合，或加载触发偏头痛的攻击：
- 老年和未经高温消毒的奶酪，包括巴马干酪，切达奶酪（大多数黄色奶酪），蓝纹奶酪（斯蒂尔顿，羊乳干酪，戈贡佐拉），布里奶酪，卡门培尔奶酪，蒙特雷杰克奶酪，格鲁吉亚奶酪
- 牛油果
- 香蕉
- 豆类包括利马，广泛，意大利，海军，平托和鹰嘴豆
- 啤酒和烈酒
- 浆果馅饼灌装，或罐装浆果
- 酿酒酵母，包括酵母面包，酵母面包直接从烤箱，酵母咖啡蛋糕，甜甜圈，披萨面团和软椒盐脆饼
- 白菜，酸菜
- 罐装汤，方便汤和面条
- 鸡肝和其他器官肉
- 辣椒，洋葱
- 巧克力
- 柑橘类水果（葡萄柚，橘子）可可，可乐饮料，茶叶和咖啡玉米糖浆
- 饮食饮料
- 蛋类
- 脂肪和油炸食品
- 调味的土豆和炸玉米饼芯片
- 肉汁，蘸酱，酱汁，调料和酱汁，番茄酱，蛋黄酱，牛排酱，醋（白色除外）
- 扁豆
- 甘草
- 许多沙拉酱
- 肉嫩化剂
- 最快的食物
- 坚果包括花生，开心果，腰果和杏仁; 花生酱
- 包装食品，如面食和肉类的组合，蛋糕和松饼混合
- 腌制，保存或腌制食物，如橄榄和腌菜
- 菠萝，木瓜，百香果
- 加工，熏制，腌制或腌制肉类或鱼类，包括大部分熟食肉类，火腿，培根，热狗，萨拉米香肠，意大利辣香肠，熏鲑鱼，腌鲱鱼
- 红肉，猪肉
- 红李子，西梅，葡萄干，无花果和干果
- 红葡萄酒（白葡萄酒可以容忍）海鲜，如鲑鱼和贝类
- 调味盐
- 种子，包括南瓜和向日葵
- 荷兰豆
- 酱油，味噌，豆
- 菠菜
- 草莓
- 西红柿，西红柿酱，番茄酱
- 小麦
- 酸奶，酪乳，酸奶油，全脂牛奶和冰淇淋
识别和管理偏头痛触发因素
食物和饮料触发对偏头痛攻击的关系可能是复杂的。 您可能会发现列出的食品和饮料中只有极少数会导致您偏头痛的发作，或者您可能对这些食品和饮料的敏感度太高，以至于无法确定具体的食物和饮料。
为了使问题更容易混淆，通常在摄取后几小时内对饮食产生反应。 然而，对味精的反应可以是立即的或者在食用后48小时后才起作用。 此外，每周吃一次产品可能不会引起反应，但连续两天或三天吃产品可能（累计）。 另外，如果您陪同含酒精饮料的食物，反应可能会更严重。 而且，这可能不是你消耗的东西给你偏头痛的攻击，而是你什么时候吃，喝多少。 例如，脱水和低血糖可能引发偏头痛发作。 因此，不喝足够的水，禁食，跳过或延迟进餐可能会对您的攻击频率和严重程度产生重大影响。
有些消息来源建议消除饮食。 但是，考虑到食品和饮料触发的数量，以及每个人都有所不同，更合理的做法是保留食物日记或日历。 我更喜欢日历。
无论您选择哪种方法，您都应该记录您每天消耗的所有食物和饮料，以及您吃过或喝过的大概时间，以及您所经历的任何偏头痛症状。
您的健康计划：一般准则
我已经将一些一般的指导方针纳入到我的健康计划中（其中许多是毛博士在第一次访问时给我的，可以在他的书中找到， 自愈的秘密 你可能想要在你的健康计划中包括：
•阅读标签。
•避免使用人造色素，香料，添加剂，化学品或防腐剂加工或包装食品。
•如果您认为您对面筋敏感，请避免含有麸质的食物。
•如果您认为自己对味精敏感，应避免含有味精的食物。
•避免快餐。
•吃不含抗生素，生长激素，杀虫剂，添加剂，防腐剂，人造色素或调味剂的有益健康的有机食品。 如果有机水果和蔬菜难以获得，应尽可能替代天然食品和饮料，这些食品和饮料的加工程度最低，不含人造成分，添加了色素，化学物质或防腐剂。 彻底清洗盐水中的无机水果和蔬菜，或用蔬菜和水果清洗，以去除化学物质和农药。
•避免触发器，吃各种新鲜水果，蔬菜，全谷物，豆类，豆类，鱼类和家禽。
•避免使用触发器，喜欢富含纤维的食物，如绿叶蔬菜，欧芹，洋葱，糙米，麸皮，胡萝卜，芹菜，芦笋，木瓜，菠萝，樱桃，葡萄，梅干，以及新鲜的草药和香料，如姜，牛至，迷迭香，香菜，莳萝，鼠尾草，薄荷和姜黄，以帮助消化和消除。
•避免辛辣食物。
•避免含淀粉，丰富和油腻的食物。
•避免乳制品。
•避免使用巧克力和咖啡因（有些消息来源说偶尔少量的这些物质可能没问题）。
•避免酒精和红酒（少量的白葡萄酒可能会好起来）。
•每天至少喝八到十杯水（脱水会引起偏头痛的发作）。
•在餐桌上小吃，定时进餐，在9之前，1 pm之前的午餐以及7 pm之前的晚餐（不吃饭，禁食，节食会引起低血糖，并引发偏头痛的发作）之前尝试早餐。
•不要在深夜进食，也不要在进食后立即躺下（可能干扰睡眠模式，引起疲劳，刺激偏头痛发作）。
•如果您在餐厅用餐，如果您担心食物过敏或敏感，请咨询厨师（而不是服务员）。
•如果您在家人或朋友的家中用餐，不要害怕将任何食物过敏或敏感症联系起来。
•如果晚餐的时间要比正常用餐时间晚，或者您不确定食物是否适合您，请在出门之前吃一些健康的零食。
一旦你控制了你的偏头痛发作，你可能会添加一些你已经消除的食物。 但是，从小部分开始。 请记住，一切都适中，并注意组合。 例如，因为我已经有几个月没有偏头痛，所以我放松了警惕。 当时我正在吃晚餐，那里有很多课程，其中许多课程包括各式各样的奶酪和红肉。 我几个小时后经历的极度口渴，快速和不规则的心率，肌肉无力，头痛，恶心和呕吐都是令人不快的，但值得提醒我仍然是脆弱的。
©由沙伦穆雷，MS，RN 2013。 版权所有。
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这篇文章被改编从本书的权限：
偏头痛：识别你的触发器，打破你对药物的依赖，重新获得你的生活：一个整体的自我照顾... -- 由沙伦穆雷。
偏头痛 解释如何：*确定头痛类型和触发器; *打破药物依赖的循环; *制定一个自我保健计划，结合东方疗法（瑜伽，冥想，生物反馈和反射疗法）与传统的西方医疗方法（物理疗法，脊椎指压疗法），以减少偏头痛发作的频率和严重程度，实现健康。 作者密切关注东西方医学，帮助读者了解他们独特的头痛模式，减少或中止偏头痛发作。
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关于作者
沙伦穆雷，一个偏头痛患者自己，在加州州立大学长滩前教员，拥有超过25多年的教学，并在重症监护领域的咨询经验。 她对有关重症监护护理和成人的身体评估的广泛议题发言，并已刊登在众多专业期刊。 她住在中央华盛顿。 访问她 www.sharronmurray.com
