什么是中国海鲜的质量?

什么是来自中国的优质海鲜?

在广东阳江的一个肮脏的养鱼场,农民用猪和鹅的粪便喂养罗非鱼,以降低生产成本。 受沙门氏菌等细菌污染,粪便使鱼极易受疾病侵害。 中国出口商从这个农场买了这些罗非鱼,以低价出售给美国公司。

正如2007的彭博商业报道,这种情况也不例外:中国农民经常在肮脏的条件下种鱼,导致需要使用大量的兽药来保证其生存。 但是这些化学物质会使人们食用的海鲜留下有毒残留物。

贵州省居民张先生表示,在他家后面的水库被外包给养鱼户后,他们将其退化为 有毒垃圾场 通过自由使用动物粪肥,肥料和抗生素过度繁殖鱼类。

美国食品和药物管理局(FDA)6月份,由于未经批准使用的抗菌药物残留不安全,美国食品和药物管理局(FDA)扣留了中国的几种农场饲养的鱼,包括鲶鱼,巴沙,d鱼(鲤鱼)和鳗鱼。美国。 硝基呋喃,孔雀石绿,龙胆紫等抗生素长期接触后会导致癌症,而氟喹诺酮类药物可能会导致抗生素耐药。

由于主要捕捞区域受到垃圾,重金属,工业废物和化肥的大面积污染,捕捞鱼类的情况并不好。 根据政府报告,在2011,中国大部分最大的湖泊和水库的水被标记为不适合人类消费。

在2013的夏天,当地一家化工厂发现的污染在湖北19-mile长的河流中杀死了数千条鱼。 新华社,中国最大的国营媒体之一,报道说,大约110吨的死鱼被从该地区移走。


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中国农民经常在肮脏的条件下养鱼,导致需要使用大量的兽药来保证其生存。

养鱼场通过将抗生素和其他化学物质排放到已经受到严重污染的水域,加剧了中国的水污染问题。

美国进口90百分之几的海产品,其中约一半是在水产养殖中种植的。 在2014,它从中国进口了价值十亿美元的海鲜,包括大量的罗非鱼,鲑鱼,鳕鱼,虾,金枪鱼,牡蛎和扇贝。

当然,并不是所有从中国进口的海产都是危险的,中国并不是唯一的食品安全标准低的国家。 其他亚洲国家,特别是越南,近年来也有涉及海产品生产的问题。

但根据独立政府机构总会计办公室(3)的报告,美国食品和药物管理局(FDA)检查的0.1进口量不足2011%,化学残留物只检测XNUMX%。 另外,中国的限制措施是松懈的,而且随着全国范围内越来越多的违法行为,政府的监管力度难以执行。

此外,一些海产品,如某些鱿鱼和阿拉斯加鲑鱼,在美国被捕,但在输入美国之前,被送到中国进行质疑价格低廉的加工。

购买海鲜的技巧

日常健康(一个生产与健康和保健有关的内容的网站)的营养师和食品科学和营养专家Jackie Arnett 以下提示 当选择海鲜购买。

  1. 确定海鲜的来源。 阅读标签,并警惕任何误导性陈述,如“准备在”,“包装”或“进口”,因为海鲜可能会在别处种植,并在那里简单地处理。
  2. 试图购买野生鱼类,而不是养殖鱼类,因为研究表明农场养殖的鱼体内含有较高水平的毒素和多氯联苯(多氯联苯,一种有害化学物质),二恶英,抗生素和汞等化学物质。
  3. 购买较小的鱼类,食物链上较低的鱼类,因为较大的捕食者往往体内毒素积累较大。
  4. 选择新鲜的鱼比冷冻鱼。
  5. 尝试不同的海鲜,以避免过度暴露在一种鱼类中发现的化学物质。

这篇文章最初出现在 大纪元时报

关于作者

艾琳·罗艾琳·罗实习生为中国新闻队 大纪元时报。 她目前正在纽约哥伦比亚大学学习。 你可以在Twitter上关注她 @irene_luo24

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