咖啡因会导致脱水吗?

许久 人们被告知 那咖啡因是一种利尿剂。 对于某些人来说,这意味着要避免或去除脱水危险人群饮食中的含咖啡因的饮料,或者在夏季极端炎热的时候。 谈话

虽然可能意义重大,但这个建议是错误的。

根据定义,a 利尿 是增加身体的尿的产品的产品。 因此,水或大量饮用的饮料是利尿剂。 更重要的是,排尿不会不可避免地导致脱水(体液过度流失)。

喝同时提供身体流体吸收(避免脱水),并启动尿液生产。 取决于饮用后发生的尿液损失,如果产生大的流体损失,饮料可能会被更准确地描述为“差的饮水机”。

咖啡因是一种微弱的利尿剂,对这种效应的耐受性在正常摄入咖啡因的情况下迅速获得(四到五天)。 有些关心的是,这是已知的 几乎100年!

在1928中,一项涉及三人的研究显示,当参与者在两个月以上不食用咖啡因时,每公斤体重半毫克的剂量(大约半杯咖啡的量)引起“显着的”尿量增加。


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但是正常的咖啡因摄入量(4-5天)对利尿效果产生了耐受性,因此在检测到效应之前需要超过每千克体重(一杯咖啡)的毫克数。 这表明经常食用含咖啡因的饮料不会导致慢性脱水。

虽然该研究有明显的样本量限制,采用当代研究方法和分析的调查 证实了这些发现 十多年前。

这项研究涉及59健康个体被监测11天。 调查旨在确定是否喝咖啡因导致液体流失或脱水。

最初,每名参与者的咖啡因摄入量在3mg每公斤体重(每天约2至3杯咖啡)下稳定6天。 在这段时间之后,咖啡因摄入量以0,低(一杯)或中等(两杯)水平的剂量操作五天。

研究人员监测了无数的水合作用措施,如尿液生成和颜色。 我们目前用于监测体液平衡的几乎所有的保湿措施都不受常规咖啡因摄入量的影响。

在保湿科学中,任何饮料对体内液体的影响都是通过身体消耗的体积之间的平衡来判断的。 最近,创立“饮料水合指数“已被建立来描述不同饮料的流体保留能力,通过与静止水相比标准化值。

同样,饮料水合指数显示了常见的咖啡饮料如咖啡,茶和可乐具有与水或商业运动饮料相似的流体保留能力。

饮料补充水分指数的一个优点是它承认所有饮料对总液体摄入量有贡献(排名比其他饮料更有效)。 通过建议人们不要饮用他们喜欢的饮料(仅仅是因为他们含有咖啡因),个人不能自动取代饮料,导致总饮水量的减少。

证据链接 水合不良状况不佳,健康状况不佳 (特别是在弱势群体中)已经确立。 脱水可能会导致中断 情绪,大脑和心脏功能 也被发现是一个 预后较差的指标 在老年患者入院。

所以,尽管一些含咖啡因的饮料,如可乐和能量饮料,对于高水平的糖有其自身的健康意义,但在优化体液平衡方面,不需要担心咖啡因。

关于作者

Ben Desbrow,副教授, 格里菲斯大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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