高纤维食物可能会促进肠道细菌控制糖尿病

高纤维食物可能会促进肠道细菌控制糖尿病

据一项新的研究显示,高纤维饮食可能促进一组肠道细菌,这种细菌可以使2型糖尿病患者受益。

在期刊上发表的研究中 科学,研究人员发现,通过多种纤维的高膳食促进选择的肠道细菌导致更好的血糖控制,更大的体重减轻,以及2型糖尿病患者更好的血脂水平。 。

“......针对这类肠道细菌的纤维最终可能成为你的饮食和治疗的主要部分......”

这项正在进行六年的研究提供的证据表明,进食更多正确的膳食纤维可能会重新平衡消化道内的肠道微生物群或细菌生态系统,这些细菌帮助消化食物并对整体人类健康非常重要。

“我们的研究奠定了基础,并打开了针对这组肠道细菌的纤维最终可能成为你的饮食和治疗的主要部分的可能性,”主要作者Liping Zhao教授说,他是生物化学和微生物学系教授环境和生物科学在罗格斯大学新不伦瑞克省。

类型2糖尿病是最常见的衰弱性疾病之一,当胰腺产生过少的胰岛素 - 一种帮助葡萄糖进入细胞用作能量的激素 - 或身体不能很好地使用胰岛素时。

在肠道中,细菌分解碳水化合物,如膳食纤维,并产生短链脂肪酸,滋养我们的肠道细胞,减少炎症并帮助控制食欲。


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短链脂肪酸短缺与2型糖尿病和其他疾病有关。 许多临床研究还表明,增加膳食纤维摄入量可缓解2型糖尿病,但由于缺乏对机制的理解,其有效性可能会有所不同,Zhao说。

在中国的研究中,上海交通大学的科学家Zhao和Rutgers的Zhao实验室的研究助理教授Yan Lam将2型糖尿病患者随机分为两组。 对照组接受标准的患者教育和饮食建议。

研究人员给予治疗组大量的多种膳食纤维,同时摄入类似的能量和主要营养素饮食。 两组均服用阿卡波糖以帮助控制血糖。

高纤维饮食包括全谷物,含有丰富膳食纤维的中药食品和促生长短链脂肪酸肠道细菌生长的益生元。 12周后,高纤维饮食的患者血糖水平平均值降至3个月。 他们的空腹血糖水平也下降得更快,他们失去了更多的体重。

令人惊讶的是,通过下一代测序鉴定的产生肠细菌的141菌株的短链脂肪酸,只有15通过消耗更多纤维而得到促进,因此可能是更好健康的关键驱动因素。 受高纤维饮食支配,他们在短链脂肪酸丁酸盐和醋酸盐水平提高后成为肠道中的优势菌株。 这些酸创造了一个温和的酸性肠道环境,减少有害细菌的数量,并导致胰岛素产量增加和更好的血糖控制。

该研究支持建立健康的肠道微生物群作为预防和管理2型糖尿病的新型营养方法。

来源: 罗格斯大学(Rutgers University)

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