如何打包一个无压力的学校午餐

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复合碳水化合物和蛋白质的主要过程对孩子们的午餐非常重要,包括水果,蔬菜和水。 baibaz / Shutterstock.com

随着学年的重新开始,是时候开始考虑包装学校午餐的日常工作了。 对于许多时间紧迫的父母来说,这是一项艰巨的任务。

但它不需要。 我是注册营养师和临床讲师,我有一些简单的建议。 第一个与食物本身有关,其他与食物组织有关。

包装强大的午餐

研究表明,a 均衡的午餐 复合碳水化合物和蛋白质为儿童提供能量和大脑燃料,帮助他们度过一天的学习经历。 对于主菜,搭配复合碳水化合物,如全麦面包,饼干,意大利面,豆类,水果,牛奶和酸奶,蛋白质作为孩子的主菜。 一些例子包括全麦面包上的火鸡三明治,米饭和莎莎酱的豆类,花生酱和果冻,饼干上的金枪鱼沙拉,酸奶和格兰诺拉麦片或带水果的奶酪。

在考虑复合碳水化合物时,每份食用三到五克纤维。 两片全麦面包通常含有3克或更多的纤维。 一块水果是一种很好的方式来获取复杂的碳水化合物,满足甜蜜的渴望和避免添加糖的甜食。 请记住研究表明 孩子应该吃不到25克 每天加糖。

接下来,集中精力选择季节性的水果和蔬菜。 美国膳食指南建议学龄儿童至少有 两杯水果 每天三杯蔬菜。 季节性水果和蔬菜,它们的味道高峰,更丰富,是很好的选择。 选择不会快速变褐或在午餐袋中捣烂的水果和蔬菜。

包括孩子可以在午餐时或在学校吃零食时吃的一些小吃。 好的小吃选择包括易于打开的物品,如格兰诺拉麦片棒,小道混合物,带一块水果的串奶酪,单独的酸奶或山寨奶酪,椒盐卷饼和鹰嘴豆泥。 一定要检查酸奶和小道混合物中添加的糖,记住小于25克的建议。

不要忘记补水。 当天的水瓶以及牛奶或低糖 - 每份10克或更少 - 果汁盒或小袋是一个不错的选择。 许多果汁公司提供低糖选择或包括与100百分比果汁混合的一份蔬菜。

午餐的后勤

无压力午餐8 16让孩子参与午餐准备会很有趣。 影视摄影/ Shutterstock.com

让孩子们参与规划和购买学校午餐所需的食材,让他们早点开始。 允许年轻的包装工抓住旁边的物品进入他们的午餐,例如新鲜水果和燕麦棒,同时包装主要的,更加劳动密集的食品。

利用时间为您的孩子包装午餐,为健康营养提供榜样。 在日常生活中留出时间进行午餐包装,以便在压力过大时不会爬出来,例如早上跑出门。 装配线是让整个家庭参与包装午餐的有趣方式。 可以为所有年龄段和烹饪能力创建工作。

投资可重复使用的午餐容器。 他们可能有更多的前期成本,但总体而言,集装箱减少了浪费,节省了其他用于午餐袋的费用。 较坚固的塑料或玻璃容器也可以帮助防止午餐和粉碎午餐。 孩子们可以有额外的津贴机会清理他们的午餐盒和容器,让他们为第二天做好准备!

购买午餐时,可以批量购买燕麦棒,饼干和小吃等不易腐烂的商品,并在当地的杂货店寻找买一送一的优惠。 如果担心水果褐变或散装物品会浪费,请考虑具有较长失效日期且不会变褐的预先包装物品的成本效益。 例子包括水果挤压袋,单个鳄梨酱或鹰嘴豆泥包,花生酱包和酸奶。

不要觉得你的孩子每天都需要不同的东西。 学校通常是一个紧张的时间,午餐时间通常是20分钟或更短时间,重点是小谈话和更多的饮食,以便孩子们可以恢复学习。 通常情况下,午餐是孩子们家里的“舒适食物”,他们喜欢在上学期间享用可以依赖的例行午餐。

谈话如果购物,准备和包装午餐过于庞大,你就不会出错 全国学校午餐计划。 通常,与在家里吃午餐相比,您可以节省金钱并获得更多营养。 农场到学校 倡议和更好的整体营养使学校午餐成为家庭健康,负担得起的选择。 在考虑从家里包装午餐和购买学校午餐的财务影响时,请务必填写您的 联邦资格申请 免费或减少膳食资格。

关于作者

Molly Paulson,临床讲师, 乔治亚州立大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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