为什么吃零食会损害你的健康

为什么吃零食会损害你的健康现代饮食和饮食方式意味着我们的身体在“喂养”状态下每天花费16小时。 存在Shutterstock

只有相对 最近在人类进化 我们每天都吃三餐加小吃。

早餐根本不存在大部分历史。 例如,罗马人不吃它 - 通常在中午只吃一顿饭 - 早餐是积极的皱眉头。 工业革命带来的正常工作时间 结构到吃饭时间以维持劳动者。 到了18世纪后期,出现了城镇一日三餐的模式。

但是现在,人们比以往更频繁地进食 - 而且往往是在用餐时间之外。 新的智能手机应用 数据 表明我们现在有不稳定的饮食习惯。 我们中的许多人不断吃零食,而不是在规定的时间吃东西 - 这意味着我们花钱 在“喂养”状态下每天最多16小时.

炎症的问题

你的身体有两种代谢不同的状态:禁食(没有食物)和后喂。 吸收后喂养状态是您身体的代谢活跃时间。 但也是免疫系统活动的时间。 当我们吃东西时,我们不只是摄取营养素 - 我们还会触发我们的免疫系统来产生一种营养素 短暂的炎症反应.

炎症是身体对感染和损伤的正常反应,其提供针对压力源的保护。 这意味着每餐进食只会给免疫系统带来一定程度的生理压力。 因此,对于全天候吃零食的人来说,他们的身体往往最终会处于接近恒定的炎症状态。

每餐后大约四个小时,肠道微生物及其成分会渗入我们的血液中 - 通过免疫系统悄悄地引发炎症。 这个过程很大程度上是由一种叫做“炎症小体”的营养素的关键免疫传感器的激活驱动的,这种传感器会释放出一种 被称为“白细胞介素-1β”的炎症分子.

炎症只是我们免疫系统的短期保护性攻击。 但是进食后的炎症 - 被称为“餐后炎症”可能会因我们的现代生活方式而恶化。 这包括卡路里密集的膳食,经常进食,过量 果糖 高脂肪食品 - 特别是饱和脂肪。

为什么吃零食会损害你的健康
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持续的餐后炎症 是一个问题,因为它 对我们的身体造成经常性的附带损害,这​​对我们的健康造成了极大的不利影响。 慢性低度炎症已经成为许多非传染性生活方式相关疾病的重要环节,包括心脏病和心脏病 2型糖尿病.

停止吃零食

我们仍然不知道在喂食后的炎症状态下花费更长时间的健康成年人对疾病风险的累积影响。 但很清楚的是,低度炎症是最重要的驱动因素 不健康的老龄化.

通过减少进食的频率 间歇性禁食 or 限时进食 同时也强调了少吃对人体健康的广泛益处。 这包括帮助减轻体重和降低代谢疾病(如糖尿病)的风险。 根据现有数据,我们的饮食习惯的这一基本方面 - 我们每天进食的次数 - 尚未经过严格的科学调查,这一事实令人瞩目。

但我们所知道的是,零食不仅可以增加你升高的可能性 炎症标志物但是摄入过多的卡路里也会导致体重增加。 晚吃也与胆固醇和葡萄糖升高有关 让你更耐胰岛素。 这让你第二天感觉更加饥饿。

因此,将食物合并为更少,更令人满意的食物可能是值得的。 您可能还希望将您的饮食窗口减少到10小时或更短的时间,并且当天早些时候的目标是吃最后一餐 - 您的身体会感谢您的。谈话

关于作者

Jenna Macciochi,免疫学讲师, 萨塞克斯大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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