帮助经济:购买地方上升

买当地的食物来源

购买食品,在当地种植,并提出具有许多优点。 一个是明显的事实,你支持当地农民,企业,邻居,孩子的朋友,等父母,所以你一定帮助您当地的经济,以及促进社区,并在您的当地镇福祉和邻里。 当然,你吃的食物也非常清新,因为它已经没有用冷藏车,仓库,商店冷却器等周

从环境的角度,你也减少一氧化碳的排放,因为你的产品没有在全国范围内旅游喷涌排气沿“的方式。 听起来像一个双赢的双赢的我! 农民是富裕的,所以是消费者,所以是这个星球上。 此外,加入到这一事实,许多当地果农种植有机或尽可能自然的,所以这是一个额外的好处。

的修正案(社区支持农业)的发展也是一个伟大的除了消费者的选择。 实际上,你可以每周一次从当地的种植者提供上门的新鲜农产品。 这将为您节省时间,天然气和麻烦,因为你不需要开车,随时随地让你的新鲜农产品。 另一个好处是,你发现新的蔬菜,你不熟悉,因为它们可能会被包括在你的每周交付。

农贸市场的数量在上升。 住在佛罗里达州盖恩斯维尔地区,你可以找到农贸市场内30英里半径几乎每星期。 “ 当地的收获 网站有一个精彩的搜索工具,在这里你可以找到农贸市场,修正案,农场,杂货店,餐馆,批发商等。

地图:县2007直接对消费者销售值

来源地方食物

生命之旅:购买本地生产的重要性

在购买当地的其他信息

母亲琼斯

本地粮食经济中的两个图表 - 汤姆·菲尔波特

首先,快乐的图表。 美国农业部最近公布的一份报告(PDF格式),最近在地方/区域粮食经济发展的仰卧起坐数字。 销售异常火爆 - 更多的农场成长及其周边社区的食品,而不是全球大宗商品市场。


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美国农业部

在美国本地食品的直接和中介市场

本研究文件,通过中介的营销渠道,如农民为所有当地的粮食销售的很大一部分销售到当地的杂货店和餐馆,帐户,销售。 小型和中型农场占主导地位,当地食品销售通过直接面对消费者的渠道(在路边摊或农贸市场出售,例如食品)独家销售的大型农场占主导地位,而当地的粮食销售专门通过中介渠道销售。

当地农民营销食品是最突出的在东北部和西海岸地区及邻近地区人口稠密的城市市场。 气候和地形有利于水果和蔬菜的生产,接近和农贸市场周边农场参与,以及良好的交通和信息的访问被发现可直接向消费​​者销售的较高水平。

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