你应该吃更多的蘑菇来保持你的大脑敏锐吗？

一项新的研究表明，每周食用超过两个标准蘑菇部分的老年人可能有轻度认知功能障碍（MCI）降低50百分比的几率。

很难跟上鸡蛋的消息。 它们对你有好处吗？ 在1960中，人们被告知：“去上班一个鸡蛋”。 但是在1970中，公众被建议避免使用鸡蛋，因为它们与之相关 高血脂。 1980s继续对鸡蛋施加压力......

世界范围内的食物过敏正在增加，从轻微的不便到可能的猝死，并导致“过敏流行”的警告。

我们告诉自己科学是王道，但我们对世界的理解是通过故事塑造的。 我们讲述过去的故事并称之为历史。 我们讲述关于现在的故事并称之为新闻。 我们关于如何行动，思考和生活的故事被称为文化。 我们关于自然界如何运作的故事被称为科学。

令人难以置信的是，很容易陷入减肥与食物有关的错觉。 逻辑思维认为，“为什么不是？ 我吃的东西会导致我的体重增加，所以这必须是关于食物的。“这开始了尝试每个饮食的目的，以便让你的身体到一个你觉得”足够好“的地方。 值得的。 期望。 快乐。

根据一项研究显示，除了16,000美国人在一天内吃的东西超过碳足迹，更多气候友好的饮食也更健康。

您可以在厨房的家中将日常食物转化为美味的超级食物，只需极少的努力，几乎没有钱！ 只需通过发酵食物，您就可以显着增加其健康建筑特性。 酸奶和酸菜等日常食物只是可能的开始。

几十年后，选择从他们的饮食中减少肉类的人数稳步增加，2019将成为世界改变它吃的方式的一年。

很难不注意到近年来超市中可供选择的无麸质食品种类大幅增加。

在某些时候，我们大多数人都转向食物让自己感觉更好。 它是否在分手后依偎着一罐冰淇淋（或许引导内部的布里奇特琼斯）或转向巧克力和饼干让我们度过艰难的一天。

公共卫生指南，例如美国人膳食指南，长期以来一直强调减少膳食脂肪摄入，但营养学家和其他健康科学家现在有更多的证据表明并非所有脂肪都有不良反应。

肉做饭，所以说的话。 但是，由于人们比以往任何时候都更多地放弃以植物为基础的替代品，肉类菜肴似乎开始过时了。

如果您的血糖高，但不足以被诊断为糖尿病（所谓的前驱糖尿病），您的医生可能会建议您减肥并减少脂肪和纤维含量。

最近对娜塔莎·埃德南 - 拉佩鲁斯因吃过Pret A Manger面包过敏后死亡的调查，她不知道芝麻，可能会导致标签立法的变化n.

被称为5：2饮食的“新”减肥策略自去年年底推出“快速饮食：间歇性禁食的秘密 - 减肥，保持健康，长寿”以来，一直备受媒体关注。

全球饮食行业的价值达到168.95亿美元，很明显全世界都在为减肥而着迷。 但减肥和改善健康的最佳饮食是什么？

最近的头条新闻称，每天喝一杯葡萄酒或一品脱啤酒会缩短你的生活。 在圣诞节，这足以抑制任何一两杯饮料的想法。 但这些结论是基于对酒精辩论的部分看法。

在14时代，一位年轻的唐纳德·沃森（Donald Watson）看到一只害怕的猪在他的家庭农场被屠杀。 在英国男孩的眼中，尖叫的猪被谋杀了。 沃森停止吃肉，最终放弃了乳制品。

最近一项广泛报道的研究重新引发了关于omega-3补充剂是否能降低心脏病发作和中风风险的争论。 该研究表明，特定形式的ω-3油降低了心脏病患者经历25％的主要“终点”事件的风险。

根据一项新的研究，吃低筋高纤维饮食会改变肠道内的细菌，减少腹胀等胃肠道不适，并与适度的体重减轻有关。

健康的人体充满了微生物。 它们栖息在我们身体表面的每个角落和裂缝中。 但到目前为止，最大的微生物集合存在于我们的胃肠道 - 我们的肠道。

吃一桶冰淇淋来应对心烦意乱的想法已经变得有点陈词滥调。 虽然有些人可能不需要一桶巧克力漩涡来帮助自己再次振作起来，但人们应对沮丧事件的方式似乎存在系统性差异，有些人更容易在食物中找到安慰。

许多人想知道为什么他们在遵循严格的饮食和日常锻炼时不会减肥。 一个可能的原因是看起来像健康的选择并不像他们看起来那样。

在现代饮食中，我们吃了许多对我们不利的食物。 由于易于制备加工食品，我们正在吃很多不健康的脂肪，通过这样做，我们实际上已经造成了很多我们自己的健康问题。 食物可以直接与许多不同的疾病联系在一起。 因此，我们必须注意吃什么以及吃它们的方式。

到现在为止你可能已经听说吃太多红色和加工过的肉对你不利。 它不仅与冠心病，中风和2型糖尿病的发病率增加有关，而且还有令人信服的证据表明红肉和加工肉可导致癌症。

盐对于英国政府新的健康战略的目标之一。 你的身体需要盐才能正常运作，但过量导致血压升高，中风和心脏病的风险增加。

科学家已经发现宿主会使他们的微生物营养物质饥饿，从根本上迫使我们胆子中的微生物进行我们的竞标。

最近的两项研究揭示了哪些女性最容易患痴呆症，以及我们如何能够及早预防或延缓这种疾病。

当我们听到“肥胖”这个词时，经常会出现“危机”或“流行病”这个词。 由于超重，肥胖和吃不健康的饮食是疾病的主要原因，有证据表明“解决肥胖问题” 应该 成为政治优先事项。

许多人认为，有机食品是一种过度炒作和价格过高的时尚。 但是最近发表的一项研究显示，食用有机食品与降低癌症风险之间存在着一定的联系，该研究几乎是69,000法国人在四年半之后。

由于对鸡蛋和不起眼的马铃薯等主食的怀疑，以及脂肪的重新考虑并没有那么糟糕，以及曾经被推销为有益的相同糖类的迟来的妖魔化 - 难怪消费者对于关注他们应该，或者不应该放在他们的盘子上。

很容易看出活性炭可以解毒身体的主张来自何处：它用于急救医学，以减少有人食用毒药或服用过量药物时的毒性负荷。 木炭与胃肠道中的毒物结合并阻止其被吸收到血液中。 然后毒素在粪便中排出体外。 然而...

食用野生绿地有助于改善粮食安全，促进公众健康，使社区更能适应灾难。 食用野生蔬菜在全球范围内消费，特别是在食物短缺期间，许多食用于茶，药膏和补品。

睡眠已被广泛认为在我们的整体健康和保健中起着非常重要的作用 - 除了饮食，压力管理和锻炼。 最近，研究人员一直在更多地了解睡眠不良如何影响我们的饮食选择，以及饮食如何影响睡眠质量。

如果你曾试图减肥，你可能听说过减肥不是最好的方法。 虽然你最初可能会减轻很多体重，但你无法减轻体重，甚至可能最终比以前更重。 但是我们最新的研究表明情况并非总是这样。

古埃及坟墓中破碎的罐子里发现的一块坚实的白色物质，已成为世界上最古老的固体奶酪。 可能主要由绵羊或山羊奶制成的干酪几年前由考古学家在Ptahmes古墓中发现，他是埃及高级官员。 在考古团队对其蛋白质进行生物分子鉴定后，确定了该物质。

限时进食（也称为限时喂养）是一种新的饮食概念，涉及减少每天消耗的第一次和最后一次卡路里之间的时间。 有强有力的证据支持限时饮食（TRE）对动物的健康益处，我们的研究小组和其他人最近的小型研究也表明了人类可能获益。

神经性厌食症是一种精神疾病，主要影响青少年期间的年轻人。 虽然厌食症相对不常见，影响1百分比的人口，但它可能是致命的。 事实上，尽管起病相对较早，但厌食症患者可能会持续数十年。 它可能导致许多相关的精神和医学风险因素，这部分解释了为什么厌食症是任何精神疾病的最高死亡率。

消息称，在106年之后，斯科特船长的水果蛋糕被南极遗产信托基金发现并且“闻到了食用”，这引发了一个问题：还有其他食品具有相似的持久力吗？ 答案是，是的，有几个。

每个人都知道减肥你应该少吃多动。 但是，当然，并不是那么简单; 今天的环境和人类生物学的结合可以使真正的，非常难以减肥。 为了减少因超重或肥胖引起的疾病，社会需要改变，但这些改变将会很慢。 我们现在需要有效的减肥策略。

几乎40百分比的美国人一生都可以期待癌症诊断。 由于23.6在全球范围内预计每年新发癌症病例数将增加到2030万，因此人们迫切希望得到答案，转而采用不属于典型“斜线，烧伤，毒药”治疗模式的替代疗法。 回顾纪录片“食物治疗”，该文件是在接受强化和有争议的营养治疗的患者之后进行的。

纯素食主义，以植物为基础的饮食，避免肉和乳制品，在阳光下有时间。 自2008以来，仅在英国，自我描述的素食主义者的数量就增加了350％。 这种动机源于多种多样，但包括对动物福利的担忧，对环境和宗教原因的担忧。

1920s开发的治疗癫痫儿童的饮食突然风靡一时。 据报道，生酮饮食或“酮饮食”得到了名人的认可，甚至运动员都在努力。

红肉是蛋白质和必需营养素的极好来源，如铁，锌，维生素B12和欧米茄-3脂肪，它们与心脏和大脑健康有关。 但是，虽然少量的瘦肉对我们有益，但过多的红肉或加工过的肉会增加我们患某些癌症的风险。

你的饮食越多，你对食物的痴迷就越多。 不幸的是，剥夺我们自己喜欢的食物和锻炼作为一种惩罚形式并不是减肥的可持续，长期解决方案。

人们在世界各地生活得更长寿，更健康，不受痛苦和我们与衰老相关的许多苦难的影响。 这些人不必服用止痛药，胆固醇药物，高血压药物，或......

这些日子对超市的访问可能更像是走过一家药店，随着牛奶，酸奶，药丸，粉末和特种食品的不断扩大，促进其“益生菌”的威力。

提供所有不同类型的酸奶，决定购买哪一种酸奶可能会很困难。 你怎么知道哪一个最健康？

全球肥胖率在过去三十年中急剧上升，导致糖尿病，关节炎和心脏病高峰。 我们越了解肥胖的原因以及如何预防，越好。

Omega-3脂肪可以在许多食物来源中找到，包括鲑鱼，亚麻籽和核桃以及非处方补充剂。

骨关节炎是超过200形式的关节炎中最常见的，影响 超过20％ 的人口。

Omega-3脂肪酸常见于植物和海鲜中。 如果你的饮食中没有足够高的omega-3s水平，那么它是全球死亡的主要风险因素，有助于发展慢性疾病，如癌症。

你吃饭是为了生活还是为了生活而吃饭？ 我们与食物有着复杂的关系，受成本，可用性，甚至同伴压力的影响。 但我们都分享的东西是食欲。

我们都喜欢美味的食物，即使我们知道它们可能对我们不好。 能量高的食物 - 特别是甜，咸和高脂肪食物 - 倾向于品尝最好的食物。

美国各地儿童食物过敏的激增已将教室变成自制免费区，并将家长转变为扫描标签的专家。 但是什么是事实和什么是虚构的？

过去，像我这样的食品科学家经常称赞蘑菇是健康的，因为它们对饮食没有贡献; 他们不包含胆固醇和面筋并且低脂肪，糖，钠和卡路里。 但那只是卖蘑菇。 他们是非常健康的食物，可能有药用价值......

社会经济学在食物态度上扮演重要角色 - 尤其是对安全和购买行为的担忧。 高收入并不总是与知情选择相关联。 相反，我们的研究表明，富裕的美国人倾向于高估他们对健康和营养的认识。

随着春天的到来，人们希望减少几磅体重，准备穿上泳衣并前往游泳池。 今年，新的肥胖症研究正在更容易找到适合我们的途径。

世界卫生组织建议将“游离糖”限制在低于我们总能量摄入量的10％。 这相当于一个普通成年人每天约需要12茶匙。

在家里准备食物，或从杂货店和餐馆购买准备好的食物时，盐往往会在我们的盘子上找到路。 我们对盐的爱是否需要付出代价？ 多少盐太多了，我们应该关心吗？ 这些都是没有足够人问的问题。

世界痴迷于时尚饮食和减肥，但我们很少有人知道一公斤脂肪实际上是如何消失的。

在营养中，糖是指由一个或两个基本的碳水化合物单元组成的简单碳水化合物，例如葡萄糖，果糖和半乳糖。

证据 显示糖类的健康风险，如蛀牙和不健康的体重增加，与饮食中摄入太多游离糖有关，而不是吃水果或牛奶中天然存在的糖。

我们都有一个朋友，他们的饮食习惯和体型完全没有加起来。 在享受不健康的膳食和久坐的生活方式的同时，他们不知不觉地保留了一个苗条的身材。

当你谷歌“减肥”挑战从小说事实排序开始。 这五个补充说要加速减肥，但让我们看看证据是什么。

你知道吗，每天早上喝一杯咖啡，每年有六百万吨咖啡渣要填埋？

虽然豆奶等植物乳饮料已经上市几十年了，而且对那些不耐乳糖的人来说健康卫生，但是很少有研究比较各种植物乳饮料的优点和缺点，基于牛奶。

一项新的研究表明，超重的人可能在傍晚暴饮暴食的风险更高，特别是在经历压力时。

抱子甘蓝，像他们的欧洲同名，分歧意见。 有些人拥抱小绿色蔬菜的味道和熟悉程度。 对别人来说，他们是嘲笑和厌恶的对象。

一项新的研究显示，每周至少吃一次鱼的孩子平均睡眠更好，智商分数平均高出4分。

在不到六个星期的时间里，桑迪失去了十五磅，在四个月内，她总共瘦了四十五磅，而吃更多的脂肪和运动得更少。 她与食物的战争结束了，她终于得到了她想要的东西。 这是她做的。

如果我们必须为9.8提供十亿人口，那么海洋的食物就必须发挥重要的作用。 结束饥饿和营养不良，同时满足更多肉类和鱼类的需求，世界变得更加丰富，到本世纪中叶需要更多的食物。

素食是否是健康老龄化的关键，否则对那些接受健康老龄化的人来说，这会是一种风险吗？ 这些问题是广大公众和许多科学家的混淆之源。

我们最新的研究显示，喝适量的咖啡 - 每天大约三四杯 - 更有利于我们的健康，而不是伤害它。

随着周末的临近，人们在世界各地的酒吧，餐厅和家中开放葡萄酒瓶，随时准备放松休息。

低脂肪或低碳水化合物？ 黄油或人造黄油？ 鳄梨油或椰子油？ 与媒体矛盾的报道轰炸营养研究的不断变化的景观

新的研究阐明了热量限制快速逆转2型糖尿病的机制。 据美国疾病控制与预防中心最近的预测，三分之一的美国人将通过2来开发2050型糖尿病。 有报道指出，许多病人的病情缓解...

让我们跳回到征服者威廉出生的那一年1028。 健康的大部分时间，他在晚年变得如此超重，以至于他几乎没有任何东西，只有酒精饮用液体饮食。 他失去了足够的重量，以恢复骑着他的宝马，但骑马事故很快导致他不幸身亡。

只有20多年以前，黄油才是公众的恶棍 - 促成了胆固醇水平的上升和公众对心脏病风险增加的担忧。 现在这种公众的看法似乎已经被扭转了。

根据对小鼠的新研究，高脂肪或生酮饮食不仅可以延长寿命，还可以提高体力。 生酮饮食因各种健康福利要求而受到欢迎

肠道内有许多不同类型的细菌，对健康有很多好处，包括糖尿病，肥胖和炎症性肠病的风险较低。

来自66顶级连锁餐厅的100的菜单项目显示，尽管餐馆提供低钠食品，但食品（尤其是主菜）仍然很高。

丽迪雅严重体重不足，患有进食障碍引起的内科并发症。 她在医院。 她的治疗小组招募她的妈妈帮助莉迪亚通过膳食支持增加体重。

研究人员发现了控制我们食欲的脑细胞。 这一重大发现为创造更有效的饮食 - 甚至未来的治疗打开了新的可能性，通过直接激活大脑的红血球，绕过食物和消化系统来抑制食欲。

据丹麦一项新的研究显示，所谓“好胆固醇”水平极高的人死亡率比正常人高65％。 这是否意味着好的胆固醇已经从英雄走向恶​​棍？

就心脏病和早亡的风险而言，一项新的研究增加了关于脂肪是否比碳水化合物更好或更差的争论。

在怀孕期间被剥夺必需脂肪酸称为二十二碳六烯酸（DHA）的小鼠更可能产生显示与成年人类似的精神分裂症样症状的幼仔，根据 新的研究 来自日本。

目前间断性禁食是所有的愤怒。 但不要被愚弄：这不仅仅是最新的时尚。 最新的涉及糖尿病可能是...

肥胖是折磨人类多种疾病的危险因素，因此了解如何保持健康的体重是社会面临的最迫切的问题之一。

随着消费者越来越不满意传统的大型食品系统，他们正在寻求与食品重新联系的方式。 对于富人来说，这转化为我们所说的“替代食物体系”。

当超市门开着的时候，烘焙食品的气味飘向你。 你的胃咕噜咕噜咕噜咕噜咕咕咕咕咕咕咕咕咕咕

人类开始在10,000年前开始驯养动物食物，并在接下来的几千年里与动物建立了密切的关系。

你是一个冲突的食肉动物 - 爱吃肉，但也恨你爱它？ 也许你担心熟肉的致癌，心脏堵塞的特性...

阿兹特克皇帝蒙特祖马二世（Montezuma II）说，一名士兵可以在一杯可可中游行一整天。 但是这不是我们今天所熟悉的热巧克力。 这是砂砾，苦涩，...

关于90发表在“公共卫生前沿”上的一项新研究显示，发达国家的男孩和50％的儿童都“过胖”。

饮食业至少可以说是欣欣向荣。 英国一半以上的成年人每年通过控制卡路里的摄入来减肥。

根据“加拿大医学协会杂志”发表的一项新研究，饮用含低热量甜味剂的饮料可能无助于减肥，甚至可能对健康有害。

大多数人知道获得足够的维生素D是重要的。除此之外，对于骨骼和肌肉健康来说，这是至关重要的。 什么人可能不知道，有两种类型的维生素D ...

最近有人提出，在加热过程中，使用植物油炒食可能会对健康有害，因为在加热过程中会产生有毒的化学物质醛。