低热量甜味剂是否真的对你更好?

低热量甜味剂是否真的对你更好?
图片来源: 史蒂夫·斯诺德格拉斯。 (CC 2.0)

饮用含低热量甜味剂的饮料可能不会帮助你减肥,甚至可能对你的健康不利,根据发表在 加拿大医学协会杂志。 研究人员回顾了许多研究,发现经常食用低热量甜味剂(如阿斯巴甜,三氯蔗糖和甜菊糖苷)的人往往有较高的长期体重增加,肥胖,2型糖尿病,高血压和心脏病的风险疾病比那些谁没有。

肥胖是一个 成长,全球性问题糖消耗过剩 被怀疑是这个严峻的轨迹的主要因素。 为了避免食用过多糖带来的健康后果,人们已经开始使用低热量甜味剂。 近年来,这些甜味剂的消费量大大增加,而且趋势是 预计将继续.

然而,最近的一些研究 - 包括 动物实验研究 - 建议低热量甜味剂可能不会对您的健康有益。 例如,有一些证据表明他们可能会产生负面影响 葡萄糖代谢, 肠道微生物 控制食欲。 但是,小型的个人研究并不总是给出一个完整的画面。 为了更好地了解低热量甜味剂对我们健康的作用,这项最新研究的研究人员进行了一项荟萃分析的系统评价。 这意味着他们汇集了他们可以找到的最好的研究数据,并重新分析了合并的数据,以便生成更可靠的统计数据。

研究人员分析了7项随机对照试验(临床研究的“金标准”)和30观察性研究的数据。 总之,这些研究包括400,000参与者。

包括1,003参与者平均六个月的试验显示没有一致的证据表明低热量甜味剂帮助人们控制体重。 跟踪平均十年的观察性研究发现,经常饮用低卡甜度饮料(每天一次或多次饮酒)的人体重增加,高血压,代谢综合征,2型糖尿病风险增加和心脏病(包括中风)。

随机对照试验可以证明一件事引起另一件事,但观察研究只能表明事物之间的联系。 因此,我们需要更谨慎地对待观察性研究的结果,因为可能有其他因素(称为“混杂因素”)来解释这些关联。 例如,较重的人可能会用低热量甜味剂来饮用,以尝试减肥,而不是饮用这些饮料 原因 体重增加。

这篇综述也只是研究含有低热量甜味剂的饮料,而不是在其他食物中摄入这些甜味剂。 现在,低热量甜味剂被发现在一个 食物的范围,包括酸奶,酱汁,烘焙食品和“健康酒吧”。 许多品牌的牙膏也包含它们。 观察研究中的人们可能会宣称他们从不喝含有低热量甜味剂的饮料,将这些甜味剂用在其他食物中。


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它如何与糖比较?

不幸的是,这篇综述中没有一项研究比较了低热量饮料和含糖饮料。 从以前的研究中可以清楚地看到,食糖消费量的增长与食糖消费量之间存在着密切的平行关系 全球肥胖增加。 而其他研究发现,食用含糖饮料会增加患糖尿病的风险 类型2糖尿病和冠状心脏病,与体重无关。

现在越来越清楚:糖是 非常糟糕 为了您的健康。 所以假设如果高卡糖代替低卡甜味剂,那么我们可以降低体重增加,2型糖尿病和心脏病的风险。 最新的研究表明,这可能并非如此。

谈话低热量甜味剂的证据可能不是水密的,但如果最近的审查是正确的话,如果我们避免它们可能是最好的。 也许我们只需要把甜味食品完全戒掉,而不管它们是甜的。

关于作者

生物医学高级讲师瑞秋·亚当斯(Rachel Adams) 加的夫大都会大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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