这是你的大脑如何实现你的满意

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研究人员发现了控制我们食欲的脑细胞。

研究人员报告说,在控制能量水平的大脑中发现的T细胞(Tanycytes-cells)可以检测食物中的营养素,并直接向大脑介绍我们吃过的食物。

根据这项新研究,大脑中的红细胞通过感受舌头味蕾中发现的氨基酸味(“鲜味”味)的相同受体,对食物中的氨基酸产生反应。

两种与t红细胞反应最强的氨基酸,因此可能会让您感觉更饱满,是精氨酸和赖氨酸。

这些氨基酸在猪肩肉,牛腰肉牛排,鸡肉,鲭鱼,李子,杏,鳄梨,小扁豆和杏仁等食物中含量较高,所以吃这些食物会激活红细胞,使您感觉饥饿感减轻。

研究人员通过将浓缩的精氨酸和赖氨酸加入到脑细胞中进行发现,这些脑细胞被制成荧光的,这样就可以看到任何微观反应。 他们观察到,在30秒内,t细胞检测到并响应氨基酸,将信息释放到控制食欲和体重的大脑部分。

他们发现来自氨基酸的信号通过去除或阻断这些受体直接被鲜味感受器检测,并观察到氨基酸不再与檀香细胞反应。

华威大学(University of Warwick)神经科学教授尼古拉斯戴尔(Nicholas Dale)说:“饭后血液和脑中的氨基酸水平是一个非常重要的信号,可以让人感觉到饱腹感。 “发现位于控制体重的大脑区域中心的t红细胞直接感受到氨基酸对于提出新的方法来帮助人们在健康的范围内控制体重具有非常重要的意义。

这一重大发现为创造更有效的饮食 - 甚至未来的治疗打开了新的可能性,通过直接激活大脑的红血球,绕过食物和消化系统来抑制食欲。

近三分之二的英国人口超重或肥胖。 这种体重过重会增加早亡和一系列疾病,如癌症,糖尿病,心血管疾病和中风,这大大降低了生活质量。

对食欲功能的新认识可以遏制日益严重的肥胖危机。

研究出现在 分子代谢.

生物技术和生物科学研究委员会资助了这项研究。

来源: 华威大学

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