为了更好的肠道细菌,多吃油鱼

为了更好的肠道细菌,多吃油鱼

肠道内有许多不同类型的细菌,对健康有很多好处,包括较低的风险 糖尿病, 肥胖 炎症性肠病。 所以想办法增加你的肠道细菌数量和多样性是很重要的。

到目前为止,重点主要集中在增加纤维摄入量,因为已知肠道细菌在高纤维饮食的人群中繁殖。 但是我们发现了 另一种方法来提高你的肠道细菌:多吃鱼或服用omega-3补充剂。

我们知道omega-3脂肪酸对我们的健康是有好处​​的,omega-3补充剂通常用来帮助患有以下疾病的人 关节炎, 心脏疾病 皮肤问题。 我们想知道omega-3是否也可能对生活在我们肠道中的好菌有益 在小鼠研究 已经建议。

为了验证这个想法,我们向英国的876中年女性询问了他们的饮食和定期服用的补品。 从这个信息我们计算了他们正在服用多少omega-3。 我们还采集了血液样本,并测量了他们血液中实际含有多少Ω-3。 这比仅仅询问他们吃了多少鱼和补充剂更准确。

参与者还为我们提供了一个粪便样本。 这使我们能够测量他们内脏中的细菌和生物化合物的类型。

抗炎物质

我们发现,在他们的血液中含有较高水平的omega-3的人,无论他们是否吃纤维,在他们的肠道中有更多的细菌。 这本身就表明一个更健康的肠道。 不仅如此,这些人还在肠道中携带了更多“好”的细菌。 这些类型的细菌已被其他科学家发现与炎症较低和肠道疾病风险较低有关 结肠炎。 已知这些细菌产生防止结肠炎症的物质,特别是称为丁酸盐的物质。

那么,Ω-3能否使肠道中的细菌产生对我们特别好的其他物质呢? 为了检验这个想法,我们研究了粪便样品中存在的生化化合物。 我们发现了三种化合物,跟踪参与者血液或饮食中的omega-3。 这三种化合物(不出意外)是omega-3本身,一种来自鱼肉的化合物和一种名为“正氨甲酰谷氨酸盐”(NCG)的化合物。


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NCG在抗炎细菌较多的人群中也较高。 在其他科学研究中,将NCG喂给猪或大鼠导致它们具有更健康的内脏 较低的炎症和较低的自由基损害.

我们认为发生的事情是,当人们吃鱼油(或者是因为他们吃鱼或者因为他们服用了补充剂),omega-3就会给产生丁酸的抗炎菌提供帮助。 而且ω-3可以帮助细菌产生NCG,而这在动物身上也有其他益处。

谈话因为我们想要确切知道需要多少欧米茄3来改善肠道细菌,以及如何比较纤维的益处,我们正在开始一项新的调查,给予健康志愿者特定剂量的Ω-3或纤维,这是所有通过吃什么来改善我们的健康。

关于作者

Ana Valdes副教授和读者, 诺丁汉大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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