澳大利亚人平均每天摄入食物，水和氧气的代谢命运 （营养素摄入量数据：澳大利亚统计局，澳大利亚健康调查：营养第一结果 - 食物和营养素）

世界痴迷于时尚饮食和减肥，但我们很少有人知道一公斤脂肪实际上是如何消失的。 别担心，接受调查的98％的健康专业人员都不知道。

即使是我们调查的150医生，营养师和私人教练也分享了这个惊喜 他们的健康素养差距。 迄今为止最常见的误解是脂肪转化为能量。 这个理论的问题在于它违反了所有化学反应遵守的物质守恒定律。

有些受访者认为脂肪变成了肌肉，这是不可能的，而另一些人则认为它通过冒号逃脱。 只有三位受访者给出了正确的答案，这意味着我们调查中98％的健康专业人士无法解释减肥是如何工作的。

所以，如果不是能量，肌肉或厕所，脂肪去哪里？

关于脂肪代谢的启发性事实

正确的答案是脂肪转化为二氧化碳和水。 你呼出二氧化碳，水混入你的循环，直到它作为尿或汗流失。

如果你失去了10kg的脂肪，8.4kg恰好通过你的肺部出来，剩下的1.6kg变成水。 换句话说，我们失去的几乎所有体重都会被呼出。

这对所有人都是惊喜，但事实上，我们几乎所有吃的东西都是通过肺部回来的。 你消化的每种碳水化合物和几乎所有的脂肪都转化为二氧化碳和水。 酒精也一样。

蛋白质有相同的命运，除了小部分变成尿素和其他固体，你排泄为尿液。

食物中唯一使你的结肠未消化并完好无损的食物是膳食纤维（如玉米）。 你吞下的其他东西都会被吸收到你的血液和器官中，然后，直到你蒸发它才会发生。

公斤与公斤相比

我们都知道高中的“能量在等于能量”。 但能源是一个臭名昭着的混淆概念，即使在医疗专业人士和医疗机构之间 研究肥胖的科学家.

如果我们记录所有千克，那么获得或减肥的原因就不那么神秘了，而不仅仅是那些神秘的千焦耳或卡路里。

根据最新的 政府数字，澳大利亚人每天食用3.5kg的食物和饮料。 其中，415克是固体宏量营养素，23克是纤维，剩余的3kg是水。

没有报道的是我们吸入的氧气量超过600克，这个数字对你的腰围同样重要。

如果您将3.5kg的食物和水放入您的体内，加上600克氧气，那么4.1kg的东西需要回来，否则您会增加体重。 如果你希望减轻体重，超过4.1kg将不得不去。 那么你如何做到这一点？

大多数澳大利亚人每天食用的415克碳水化合物，脂肪，蛋白质和酒精将产生恰好740克二氧化碳加280克水（约一杯）和大约35克尿素和其他固体作为尿液排出的量。

平均75kg人的静息代谢率（人体未运动时身体使用能量的速率）每天产生大约590克二氧化碳。 尽管如此，没有任何药丸或药水可以增加这个数字 大胆的声明你可能听说过.

好消息是，当你每天晚上都快速入睡时，你会呼出200克二氧化碳，因此，在你起床前，你已经呼出了四分之一的日常目标。

少吃，多呼气

所以，如果脂肪变成二氧化碳，可以简单地呼吸，让你减肥？ 不幸的是， 呼气和喘气超过你所需要的被称为过度换气，只会让你头晕，或者可能晕倒。 你可以有意识地增加身体产生二氧化碳的唯一方法就是通过移动你的肌肉。

但是，这里有更多好消息。 简单地站起来，穿衣服比你的新陈代谢率增加了一倍多。 换句话说，如果你只是在24时间试穿所有的服装，那么你的呼气量将超过1,200克二氧化碳。

更现实一点，散步会使你的新陈代谢速度增加三倍，等等 烹饪，吸尘和清扫.

代谢100克脂肪消耗290克氧气，并产生280克二氧化碳加110克水。 你吃的食物不能改变这些数字。

因此，为了减少100克脂肪，你必须呼气280克二氧化碳，然后蒸发所有食物，不管它是什么。

任何提供比你燃烧少的“燃料”的饮食都可以做到这一点，但由于对减肥的作用有那么多的误解，我们中很少有人知道为什么。

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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