如何吃鱼可以减少你的孩子的乳腺癌风险

如何吃鱼可以减少你的孩子的乳腺癌风险
在儿童早期接触omega-3脂肪酸可能会在晚年降低患乳腺癌的风险。
(存在Shutterstock)

Omega-3脂肪酸常见于植物和海鲜中。 如果你不够高 饮食中的omega-3s水平,是导致死亡的主要危险因素 在全球范围内,有助于发展像癌症这样的慢性疾病。

健康的饮食可以 显着降低您患癌症的风险。 这引起了人们对Ω-3脂肪酸的重要性的兴趣 - 尤其是在 预防乳腺癌.

在实验研究中,已经表明 omega-3脂肪酸在生长和发育的早期阶段可能会在晚年降低乳腺癌风险方面发挥作用.

但并非所有的Omega-3都是平等的。

海鲜来源强八倍

在结构上,在植物和海鲜中发现的omega-3脂肪酸是不同的分子。


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迄今为止,我们的许多研究表明,omega-3脂肪的益处可归因于海产品中的那些,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。 相比之下,植物中的ω-3脂肪酸,例如含有亚麻酸(ALA)的亚麻和卡诺拉油,被认为效力较弱。

但是科学家们从来都不确定究竟有多少有力的海鲜omega-3--直到最近,我们在圭尔夫大学的团队帮助解决了这个问题。

我们在小鼠中进行了一项研究,比较了ALA与EPA + DHA对肿瘤发展的影响。 结果显示,两者均有利于改变乳腺发育以降低患乳腺癌的风险。 它们也降低了乳腺癌发病后的肿瘤大小和多样性。

研究表明 EPA + DHA比ALA强8倍但是。 这表明海产品来源的omega-3s可能会更有效地降低乳腺癌风险并改善预后。

多少鱼就够了?

那么我们的饮食中是否有足够的海鲜基omega-3s?

典型的北美饮食 每天提供约1-3克的ALA,每天只提供100-150毫克的EPA / DHA。

这些数额符合 医学研究所的建议.

然而越来越多的研究表明,为了促进最佳健康和预防慢性疾病,饮食摄入EPA和DHA应该更高。

这不是一个新概念。 在1999中,美国国立卫生研究院的报告建议,为了促进最佳健康和预防疾病,EPA + DHA应该占我们每日能量摄入量的0.3的百分比。

根据这个建议, DHA-EPA Omega-3研究所报告 这对应于1岁至8岁儿童的433至600毫克的EPA + DHA。

通过每周食用两至三份鱼,或者通过补充高质量EPA + DHA补充剂,可以在饮食中达到此水平。

儿童的最佳剂量

儿童摄入海产品omega-3s与成人不同。

以前的研究表明 北美的儿童摄入EPA和DHA的量比成人更低.

事实上,美国的一项研究表明这一点 84的儿童每周消费少于一份鱼或海鲜.

谈话因此,通过在孩子一生的早期将更多的海产品或含有高含量omega-3脂肪酸的食物(如omega-3牛奶和鸡蛋)纳入其中,可以降低长期患乳腺癌和其他常见慢性疾病的风险以后的生活。

作者简介

David WL Ma,人类健康与营养科学教授, 圭尔夫大学 和Jessie Burns博士,人类健康和营养科学博士候选人, 圭尔夫大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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