食物是导致长寿和健康的最佳药物

食物是导致长寿和健康的最佳药物

食物及其能为我们做些什么已经成为一个值得关注的问题。 我们都认为食物是一种赋予生命的资源,但有趣的是,我们认为同样的食物给我们的生命也可能对我们造成伤害。

在现代饮食中,我们吃了许多对我们不利的食物。 由于易于制备加工食品,我们正在吃很多不健康的脂肪,通过这样做,我们实际上已经造成了很多我们自己的健康问题。 食物可以直接与许多不同的疾病联系在一起。 因此,我们必须注意吃什么以及吃它们的方式。

了解食物的影响和改变我们的习惯是两件完全不同的事情。 如果我们可以通过重新设定食物的味道和养成不同的习惯来追求更健康,更幸福的生活,为什么不呢?

答案是多种因素的综合。 一个原因是我们已经沉迷于我们的现代饮食中,这种饮食中的糖和盐含量很高,这两者都非常容易上瘾。 我们的味蕾已经习惯了高含量的糖和盐,所以当我们吃天然食物时,我们发现它们很平淡。 但如果你要花一些时间远离加工食品并花时间习惯新鲜水果和蔬菜,你的味蕾将习惯于天然食物的微妙但令人满意的味道。 另一个原因是许多善意的医生和营养专家最终会提出适得其反的建议,造成的伤害多于帮助。

三十年前,当我开始练习时,几乎没有人看到患有慢性疾病的人,如关节炎,心脏病,癌症,糖尿病,纤维肌痛等等。 现在我看到的人不仅仅有一种,而是多种慢性疾病,这就是为什么:由于我们现代的西方饮食,世界各地的人们不仅更胖,而且比以往任何时候都更加病态。

西方国家的人们消费
每年大约150磅的糖!

到处都是现代加工产品,慢性病包括肥胖,糖尿病和心脏病。 虽然有许多因素导致这些慢性健康问题,但我们的饮食是最重要的。


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在过去160年,我们的总糖摄入量急剧上升。 西方饮食国家的人每年消耗大约150磅的糖,这超过了每天500卡路里的糖!

添加糖不仅会导致肥胖,还会导致糖尿病,心脏病和癌症,因为糖可以促进炎症。 更糟糕的是消费苏打水和果汁。 一项研究发现,在儿童中,含糖饮料导致肥胖症的60百分比增加。

我们已经沉迷于现代饮食
含糖和盐含量高。

人们放弃了传统脂肪,转而采用高度加工或氢化植物油。 我刚读了一位心脏病专家的一份声明,告诉人们用油菜油涂抹替换黄油。 当健康专业人士将饱和脂肪归咎于心脏病时,人们会放弃它们而转而选择加工油。 然而,这些油富含omega-6脂肪,这会导致炎症。 因此,避免饱和脂肪并用高度加工的植物油代替它们的错误建议实际上可能是我们今天看到的心脏病流行病的原因。

由于误导的建议,鸡蛋消费也减少了。 鸡蛋是最有营养的食物之一。 虽然鸡蛋中的胆固醇含量很高,但没有证据表明它们会导致坏胆固醇或导致心脏病。 由于这种误导性的建议,我们用鸡蛋替代精制,高度加工和加糖的盒装谷物。

自1950以来,我们的鸡蛋消费量减少了33%,而我们的心脏病却飙升了。 不仅如此,人们正在吃比以前更多的加工食品。

传统饮食的元素

在传统饮食中,食物来自食物。 这意味着水果和蔬菜来自地面,肉类来自动物,面包和其他商品来自于从头开始烘烤。 什么都没有来自工厂,没有任何处理。

通过花时间确保我们知道我们的食物不含化学物质和激素,我们确保我们将自然元素放入我们的身体而不是相信盒子告诉我们内容是健康的。 根据过去其他大公司的“道德”行为,我们真的可以信赖我们对食品公司的健康吗?

一百年前,人们吃传统饮食,因为那就是全部。 一切都是有机的。 如今,我们看到人们因心脏病和其他可能与我们的饮食直接相关的因素而死亡。 显然,一个世纪以前享受长寿的人对他们吃什么和什么时候都有正确的想法。

根据Weston A. Price Foundation的文章“用传统食物现代化饮食”,作者Joette Calabrese,所有传统文化:

*每天食用某种动物蛋白,包括器官肉和脂肪

*食用含有高水平矿物质和脂溶性维生素的食物(维生素A,维生素D和维生素K2,存在于海鲜,器官肉类和动物脂肪中)

*食用一些酶和益生菌含量高的食物

*食用浸泡,发芽,发酵或自然发酵的种子,谷物和坚果,以中和这些食物中的一部分天然抗菌营养素

*消耗大量天然脂肪,但不含工业液体或硬化(部分氢化)油

*食用天然的未精制盐

*食用动物骨骼,通常以富含明胶的骨头汤的形式

*为未来的父母,孕妇,哺乳期妇女和成长中的儿童提供额外的营养,以确保下一代的健康

*不要食用精制或加工食品,包括白面粉,精制甜味剂,巴氏杀菌和低脂奶制品,蛋白粉,工业脂肪和油,以及化学添加剂

这些都是值得推荐的建议,因为经过时间验证的简单食品可以对您的健康和长寿产生巨大影响。

麻烦的是,我们不再吃食物,
但食品类产品。

- 医学博士Alejandro Junger

要记住的要点

虽然每个人都有独特的食物偏好和需求,但研究证明,传统饮食一直能促进长寿和活力。

传统饮食有时间证明。 世界上有许多人几千年来一直在吃同样的食物 - 看看印度,墨西哥和中国的证据。 即使在今天,这些人的寿命也更长,更健康。 知道人们因饮食而寿命更长是了解本章信息的关键。 如果你向百岁老人询问他们长寿的秘诀是什么,他们会将他们吃的东西命名为主要因素之一。 吃得更好的人寿命更长。

我想鼓励你在购物之前和吃之前思考。 现在您已经看到食物会对您的健康产生直接影响,请尝试对您的饮食进行必要的改变,以确保您不会因为不良饮食而过早死亡,或者在疗养院之间徘徊的老年人受到影响。 我鼓励所有阅读此内容的人尝试采用更传统的饮食方式。 你的身体会感谢你!

虽然我们不能像这些人一样吃,但现在你可以做一些改变:

*尽可能在当地农贸市场购物

*购买无激素鸡蛋和野生鱼类而不是养殖

*购买草饲肉类和乳制品

*购买不包装的食物

*尝试使用更多的天然甜味剂代替精制糖

*选择全谷物而不是白面粉

*在家烹饪是最好的; 用火而不是微波炉烹饪更好

*在您的饮食中加入季节性和当地种植的水果和蔬菜

*包括豆类,豆类,坚果和种子

*购买时令食品

长期健康还是短暂的满足?

对我们的健康负责意味着承诺改变。 我们必须准备放弃终生的习惯。 我们大多数人都喜欢我们的放纵,放弃它们似乎是一种可怕的剥夺,但是我们无法恢复健康,直到我们开始对我们的健康给予更高的价值,而不是从某些食物中获得的即时和短暂的满足。

健康不仅仅是没有疾病,而且也是一种最佳福祉状态,生活似乎毫不费力地流动起来。 当身体健康时,心灵就是健康的,我们的判断就是目标。 我们似乎总是“在正确的时间在正确的地方。”我们的直觉变得强大,使我们能够在我们的环境中和谐地运作。 我们吃的方式可以帮助我们享受更健康和更​​有活力的生活。

©2017 Elisa Lottor。
转载出版者许可,
愈合美术出版社。 www.InnerTraditions.com

文章来源

再生医学的奇迹:如何自然逆转衰老过程
由Elisa Lottor,博士,HMD。

再生医学的奇迹:如何自然逆转衰老过程Elisa Lottor,博士,HMD。利用医学新范式的进步 - 侧重于身体的再生能力而不是症状管理 - Elisa Lottor博士,HMD解释了我们每个人如何开启身体的自我修复能力,在疾病开始之前预防疾病,扭转衰老过程,过上更长寿,更健康,更幸福的生活。

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关于作者

Elisa Lottor,博士,HMDElisa Lottor博士是一位营养,顺势疗法和能量医学方面的专家,对再生医学和妇女健康特别感兴趣。 作为一名国际讲师和顾问,她的顺势疗法和营养实践超过了30年。 她也是作者 女性和健忘。 访问她 Facebook

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