作为医学的食物:你的大脑真的想要你吃更多的蔬菜

作为医学的食物:你的大脑真的想要你吃更多的蔬菜饮食通过对肠道,免疫系统和大脑中的细菌的作用来降低抑郁的风险。 从www.shutterstock.com

以及我们的身体健康,我们的饮食质量 事项 为了我们的心理和大脑健康。 跨国家,不同文化和年龄组的观察性研究表明,优质饮食 - 富含蔬菜,水果,其他植物性食物(如坚果和豆类)的食物,以及优质蛋白质(如鱼和瘦肉) - 始终与...相关联 抑郁症.

不健康的饮食模式 - 加工肉类,精制谷物,糖果和休闲食品中的含量较高 - 与增加有关 抑郁. 经常焦虑.

重要的是,这些关系彼此独立。 即使在垃圾食品摄入量低的情况下,缺乏营养食品似乎也是一个问题,而垃圾和加工食品似乎也存在问题,即使是那些同时吃蔬菜,豆类和其他营养密集食品的人也是如此。 我们已经记录了这些关系 青少年, 成年人 老年人.

饮食在生命早期有影响

饮食 - 心理健康关系在生命开始时就很明显。 一个 研究 超过20,000的母亲和他们的孩子表明,在怀孕期间吃不健康饮食的母亲的孩子与后来的精神障碍有更高的行为。

We 也见过 孩子们在生命最初几年的饮食与这些行为有关。 这表明母亲在怀孕和早年生活中的饮食对于影响儿童成长过程中心理健康问题的风险非常重要。

这与我们在动物实验中看到的一致。 不健康的饮食喂养 怀孕的动物 导致许多变化 对大脑和后代的行为。 如果我们想要首先考虑预防精神障碍,这一点非常重要。

从相关性中梳理出原因

值得注意的是,在这个阶段,该领域的大多数现有数据来自观察性研究,在这些研究中难以区分因果关系。 当然,促进饮食改变的精神疾病可能会解释这种关联,而不是相反,这是一个需要考虑的重要因素。

许多研究已经对此进行了调查,并在很大程度上将其排除为对饮食质量与抑郁之间关联的解释。 事实上,我们发表了一篇 研究 表明过去的抑郁症经历与更好的饮食有关。

但相对年轻的营养精神病学领域仍缺乏干预研究的数据(研究参与者的干预旨在改善他们的饮食以试图影响他们的心理健康)。 这些类型的研究对于确定因果关系和改变临床实践非常重要。

我们的 最近的审判 是第一项干预研究,旨在研究饮食是否会改善抑郁症的常见问题。

我们招募了患有严重抑郁症的成年人,并随机指派他们接受社会支持(已知对抑郁症患者有帮助),或者在三个月内接受临床营养师的支持。

饮食组获得了改善现有饮食质量的信息和帮助。 重点是增加蔬菜,水果,全谷类,豆类,鱼类,瘦肉,橄榄油和坚果的消费,同时减少不健康的“额外”食物的消费,如甜食,精制谷物,油炸食品,快速食物,加工肉类和含糖饮料。

的结果 研究 结果显示,与社会支持组相比,饮食干预组的参与者在三个月内的抑郁症状明显减少。

在试验结束时,饮食支持组的32%与社会支持组的8%相比,符合缓解抑郁症的标准。

这些结果并未通过体力活动或体重的变化来解释,而是与饮食变化的程度密切相关。 那些更加密切关注饮食计划的人对抑郁症症状的影响最大。

虽然现在需要复制这项研究,但它提供了初步证据,即饮食改善可能是治疗抑郁症的有效策略。

抑郁症是一种全身疾病

重要的是要了解研究人员现在认为抑郁症不仅仅是一种脑部疾病,而是一种全身性疾病 慢性炎症 是一个重要的风险因素。 这种炎症是我们生活中常见的许多环境压力因素的结果:饮食不良,缺乏运动,吸烟,超重和肥胖,睡眠不足,缺乏维生素D,以及压力。

这些因素中有许多会影响肠道微生物群(肠道中的细菌和其他微生物,也称为“微生物组”),这反过来影响免疫系统,而且 - 我们相信 - 情绪和行为.

事实上,肠道微生物群对免疫系统的影响更大。 该领域的新证据表明它们对健康的几乎每个方面都很重要,包括我们的新陈代谢和体重,以及大脑功能和健康。 这些因素中的每一个都与抑郁风险相关,强化了抑郁症作为一种全身疾病的观念。

什么是人类微生物?

如果我们不摄入足够营养密集的食物,如水果,蔬菜,鱼类和瘦肉,这会导致营养素,抗氧化剂和纤维的不足。 这有一个 对我们的免疫系统有害的影响, 肠道微生物群 和其他方面 心理健康.

肠道微生物群是 特别依赖 上一个 摄入量充足 膳食纤维,而肠道的健康可能会受到损害 加糖, 脂肪, 乳化剂 人造糖 在加工食品中发现。

高添加脂肪和精制糖的饮食也会对我们知道在抑郁症中重要的脑蛋白产生强烈的负面影响: 蛋白质 被称为 神经营养因子。 这些保护大脑免受氧化应激和 促进新脑细胞的生长 在我们的海马体中(大脑的一部分对学习和记忆至关重要,对心理健康很重要)。 在老年人中,我们已经证明饮食质量与饮食质量有关 海马的大小.

现在我们知道饮食对于精神和大脑健康以及身体健康很重要,我们需要为人们提供最简单,最便宜和最适合社会的选择,无论他们住在哪里。

关于作者

Felice Jacka,首席研究员, 迪肯大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

相关书籍

{amazonWS:searchindex =书籍;关键词=营养和抑郁; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

按照InnerSelf

Facebook的图标Twitter的图标RSS图标

通过电子邮件获取最新的

{emailcloak = OFF}