饮食色码:一种生活方式和健康之路

饮食色码:一种生活方式和健康之路
图片由 丽塔

美国人似乎不断对饮食 - 葡萄柚饮食,白菜的饮食,低碳水化合物饮食,高蛋白饮食,生食的饮食,你的名字。 在这些众多的计划难以实现的目标是减肥。 然而,我们拥有有史以来最胖的社会。

忘记这些疯狂的计划。

diaita饮食原为希腊字,意思是“生活的方式。” 这是一个完美的描述颜色代码的饮食计划。 这是一个光荣频谱色彩的狂欢,大自然提供我们食物中的生活方式。 这也是一种生活方式,赋予了无数的健康益处。

我们将与大家分享,我们计划建成五颜六色的水果和蔬菜,你的饮食。 你会很高兴知道你没有放弃你爱。 有没有禁吃的食物中的颜色代码饮食计划。 正如我们所看到它的必然结果,剥夺人民的可口的饭菜,只是把它们发送到两个星期后寻找垃圾食品超市。 这就是为什么在这个饮食计划中有没有注意事项。 只有做的。 但是,如果你遵循的准则,良好的食品将逐渐开始排挤较健康的选择。 水果零食将取代甜甜圈。 茶驱逐汽水。 很快,你的生活更健康的生活。

玛丽·弗莱明,在缅因州的营养师丹纳多的工作,已经看到非常积极的结果,当她把患者的方案。 “这是一个令人兴奋和容易的计划,使健康饮食的乐趣,”她说。

去黄金

这个饮食计划的出发点是一个简单的颜色评分系统。 这里有没有繁琐的卡路里计数 - 只是一个简单的计划,以确保你得到足够的水果和蔬菜,从不同的颜色类别。 在这里你的目标是争取每天“100点”颜色得分。 最重要的方式来赚取这些点仅仅是多吃水果和蔬菜,但也有轻松的方式来赚取积分,也。 我们将提供几十个技巧来帮助你。 准备好了吗?

你的计划色彩评分

只有一个基本的规则要记住:9份水果和蔬菜,每天吃10。 点每个10。


从InnerSelf获取最新信息


“等一等!” 你说。 “那五一天的计划?是不是应该吃五份水果和蔬菜,每天的人吗?” 嗯,不错。 但美国农业部食物指南金字塔实际上规定了每天5至9份的总 - 也就是说,三到五份蔬菜和一个额外的两到四个水果。 最大的好处是在这个范围的高端。 “当然,我们知道,人们应该每天吃9份,坦言:”芭芭拉·贝里的农产品更健康基金会,运行五个一天的活动,与美国国家癌症研究所共同。 “但是,人们甚至没有吃五。你必须从某个地方开始。”

严重的健康改善目标的方案更为激进的目标。 DASH饮食,其目的是降低血压高,规定10份水果和蔬菜,每天。 AMC癌症研究中心丹佛电话为10到16的实验预防癌症的饮食。

好消息

现在,你可以对自己说,“没办法,我不能吃东西了,每天每天9至10份。” 但这里是个好消息。 你可能会吃更多的比你已经实现。 它是不是真的那么难,如果你保持这些技巧记:

*记住,份量并不大。 半杯切碎的生蔬菜或水果,每份。 半杯可能听起来很多,但事实并非如此。 这是有关的金额将填补一半棒球。 和棒球迅速填补了,当你谈论有关水载货水果。 干果,份量更小 - 四分之一杯,或一个小方块葡萄干大小。 这里是一个普遍的指导服务果实大小:

  • 大型水果(哈密瓜,菠萝):1片
  • 中型水果(苹果,桔子,香蕉):1水果
  • 小水果(李子,猕猴桃,柑橘):2水果
  • 浆果(蓝莓,草莓):1杯
  • 干果(杏干,无花果):1 / 4杯

同样,蔬菜规模并不大。 半杯切碎的蔬菜,使每份。 唯一的例外是绿叶菜。 因为他们采取了这么大的空间,份量是一个整体杯,切碎。

*想在三分球。 9份听起来更容易管理,如果你认为它作为三组三 - 3份早上,在下午三点和晚上三个。 例如,获得3份早上,开始了一杯橙汁,你已经撞倒一关。 折腾一把葡萄干,到你的麦片的服务数量。 侧片的瓜把你三个。 这三份之前,你甚至走出大门。 甚至垄断是从来没有这么容易! 一旦你开始学习墨西哥薄饼和蔬菜炖菜,汤和沙拉,水果冰沙丰富多彩的新配方,你会很快实现了多少菜两到三份指望自己。

*记住,小吃计数,太。 当我们在成长过程中,专家们气馁零食。 现在你可以贬堆肥堆的历史,旧观念。 身体和大脑依靠葡萄糖为燃料。 饮食少量多餐,零食几次一天,你可以保持你的身体和大脑充分和稳定供应。 另一方面,如果你长时间不进食,你鼓励你的身体搜查其蛋白质的商店,使血糖。 (此外,作为节食者都非常清楚,如果你顾不上吃饭,你的身体试图减慢你的新陈代谢以节省热量!)所以尽管,蒙克苹果,一些胡萝卜条,或一把杏干。

*果汁也算。 喝药一家V8吃午饭或抛出一些胡萝卜放入榨汁机,和你的产品投放信贷。 充分90%的抗氧化剂,在水果中果汁。 不过,要知道,当你喝果汁,你牺牲健康纤维在整个水果,伴随着许多皮肤有益的营养素。 ,你可以迅速采取过多的热量,仅仅是因为你可以很容易地狂饮,说,两杯苹果汁,而不是咀嚼一个单一的苹果。 因此,仔细选择你的果汁 - 避免糖股价“果汁饮料” - 不依靠他们填写您的配额。

部分失真

在这个鱼米之乡,似乎标准的份量是现在的特大型。 “在美国家庭和餐馆的食物量在未来这个国家啧啧称奇的外国人担任,梅勒妮说:”波尔克,在美国癌症研究协会营养教育主任。 “小”在电影院的爆米花桶使用被称为“正规”的前一代。 今天小蛋卷冰淇淋,往往是两个勺子 - “双”的大小,我们用来调用 即使是标准的餐厅板块规模不断壮大,说波尔克 - 从10.5英寸,直径的到12英寸今天。 这并不奇怪,我们的不断壮大,太正常份量的精神形象。

但如雨后春笋般出现,而餐厅的部分每份美国农业部的定义还没有。 适量的食物,美国农业部认为每份是比大多数美国人所想象的要小得多。 一些例子:

*肉的投放是三盎司,或一副扑克牌大小。

*投放硬奶酪是一盎司,或约拇指大小。

*投放谷物是一盎司。 但面包圈,例如,往往重达三到五年盎司。 这意味着你可以在一个单一的帮助三至五年的谷物份量!

*现任意大利面条是半杯的熟面食 - 或32微薄股。

*份的薯条只是10薯条!

“患者告诉我,他们不可能吃谷物每天6至11份,由于美国农业部建议,”美国饮食协会的营养学家伊丽莎白·沃德说。 “我告诉他们,”哦,我敢打赌,你吃了下午2点,“”

沃德创造了术语“部分扭曲”来描述这个问题的看法。 好消息是,部分水果和蔬菜也比预期的小得多。 短短半年的芦笋半杯蔬菜。 8个中等草莓算作份水果。 由于维生素C,叶酸,膳食纤维和那些少数浆果的巨额款项 - 仅仅45热量的 - 这不是一个糟糕的协议!

喝你的健康

人,他们说,不单靠面包生活。 饮料是必不可少的,太。 但是哪些呢? 约翰Weisburger美国卫生基金会已制订了“流体金字塔”,类似于美国农业部的食物金字塔。 在广泛的基础,是水,最重要的液体,只是这有助于身体的每一个健康的维护过程。 “水比食物更重要,说:”Weisburger。 “每一个在人体内的酶工程中的水的解决方案。” 他建议至少4盎司8眼镜一天。

在金字塔的中间层,在五至八名4盎司的一天,Weisburger地方低热量或无热量的液体,如蔬菜汤和茶。 喝冲泡的茶,如果你想要的全部好处。 “即使孩子可以受益于茶叶中的抗氧化剂,”Weisburger说,“但他们应该坚持不含咖啡因的茶。” 上了金字塔的旁边货架 - 一天 - 的Weisburger地方水果和蔬菜汁,如橙汁和V8,在一到两个眼镜。 他们提供所有伟大的健康的好处,但我们在这本书中讨论的,因为他们也有大量的热量,你需要限制你的体液的比例,从果汁。 豆浆和脱脂牛奶也这金字塔货架上。 注意,现在一些品牌的豆浆是强化钙和维生素D,对于那些不能消化牛奶。

在金字塔的最顶端 - 红葡萄酒 - 标记“有节制地使用”的一部分。 当然,这有利于心脏,但专家建议一天为妇女和两个男人的最大不超过一杯,或其他任何潜在的好处,很快就会消散。

评分积分

如果你是一个非常良好的食客,可以让你每天100点吃10份水果和蔬菜的“颜色”的目标。 但如果你不能管理很多,不要绝望。 有奖金的策略,以帮助向顶部轻推你。 如果你已经在上面,你可以使用的加分奖励自己“额外的信贷。” 下面是我们的额外的战略:

*选择水果和蔬菜的颜色代码十大名表(见下文)。 :5每个奖励积分。 等待,不要惊慌! 我们不要求你吃更多的水果和蔬菜比你已经吃过。 你已经收集每份10点。 现在回去看看他们在这十大名单。 对于每一个,收集额外5点。

*覆盖所有在一天的四色组。 奖励积分:5。 再次,这并不指吃多了,它只是奖励你消耗各种食品。 品种是真正的健康饮食计划的关键。 蓝莓是伟大的。 但如果你只能吃蓝莓,你错过了鞣花酸在草莓上。 专注于草莓,你就会错过在橙子柠檬。 对桔子的银行,你忽略了槲皮素在苹果或葡萄中的白藜芦醇。 你并不需要挂在所有的植物化学名称 - 只是每天去为整个色彩频谱。

*喝茶。 奖励积分:两杯5。 酿造的茶比大多数水果和蔬菜提供了更多的积分。 研究表明,其强大的抗氧化剂,使这种饮料的超级心脏保护。

*你有没有在去年吃,吃一个水果或蔬菜。 奖励积分:5。 往往我们的口味,制定儿童。 即使是作为成年人,我们不必然给第二次机会“令人讨厌的”蔬菜。 这太糟糕了。 如果奶奶煮得汤菜时,你是一个孩子,或者你的母亲从来没有经验丰富的冷冻蔬菜? 你可能会错过了蔬菜上,你会真正热爱今天。 汤菜,可好吃了,如果熟脆,嫩,或先浸泡在一个微妙的腌。 他们再次尝试。 或品尝百香果完全像新的食物,这不是广泛可用的,当你年轻。 你切,任何方式更广泛的水果和蔬菜“的剧目,”植物化学保护你。

颜色代码十大名表

我们从来没有遇到一个水果或蔬菜,我们不喜欢,但一些提供比别人更多的营养冲床。 下面是我们为促进健康的水果和蔬菜的十大推介。 它们包括高抗氧化食物,探明疾病的战士,从每个颜色组的食物。

果实

(彩色)

蔬菜

红色:

1。 草莓 1。 蕃茄
2。 山莓 2。 红甜椒

橙黄色

3。 桔子 3。 红萝卜
4。 芒果 4。 红薯
5。 柚子 5。 冬季壁球

绿色:

6。 猕猴桃 6。 羽衣甘蓝
7。 鳄梨 7。 西兰花
8。 菠菜

蓝紫色:

8。 蓝莓 9。 紫甘蓝
9。 康科特葡萄 10。 茄子
10。 干梅子


现在,这里是真正的奖金

在除了战斗老化,按照颜色代码​​的饮食计划的读者可以减肥和装饰的脂肪。 计划本身不是一个减肥计划,但是这是一个取代炸薯条和垃圾食品,新鲜水果和蔬菜的必然结果。 革兰氏克,产生更少的热量,脂肪少得多。 蓝莓含有每杯80热量。 如果你想,达到吃蓝莓2,000的热量,你不得不消耗25杯! 这意味着,如果你吃的主要是水果,蔬菜和粗粮,可以吃大量的食物 - 其实减肥! 这不会发生,当然,如果你只添加一个玻璃汁和巨无霸饮食葡萄干少数。 但是如果你去的方式,和实际转移到一个半素食,面临的挑战将不会减少热量。 这将获得足够的热量。

多吃些五颜六色的食品

当涉及到食品,让颜色成为您的向导,作为你的目标是使你的膳食较贝纳通广告多色调。 (无作弊,使用人工着色糖豆或零食!)

这里有一些建议,让您开始:

*寻找配方,结合至少有两个五颜六色的食物,最好是从两个不同的颜色组。 上互联网的一大秘方想法看起来不寻常的水果和蔬菜,如杨桃或西兰花拉贝。

*参加素食烹饪班。

*当你在超市的农产品节的时候,挑战自我,发现从每个颜色组开胃的东西。 颜色代码十大名表给你一个良好的开端。

*购买你以前从来没有吃过的水果或蔬菜。 然后检查互联网配方或服务理念。

*当你做饭,看到多少种颜色可以添加到菜肴。 例如,有没有沙拉是平原绿化的需要。 加入胡萝卜,红洋葱,紫甘蓝,或任何其他五颜六色的蔬菜,上诉到你。 并没有限制自己到蔬菜。 有些沙拉美味的水果,包括柑橘,草莓,甚至蓝莓。 如红莓和葡萄干,干果,也可以是神话般的。

*色彩缤纷的香料,如姜黄和辣椒粉,煮。

*使用五颜六色的配菜,包括香菜,韭菜,香菜。 颜色肯定会增加视觉吸引力的一道菜 - 这反过来又使得它更加开胃。 看烹饪节目的想法,并支付你的盘子上注意颜色,当你外出吃饭 - 有些厨师是非常有创意。

*主机在你家吃个家常便饭,问客人带来最丰富多彩的食谱。

*在民族餐厅吃,看他们如何准备水果和蔬菜。 一个很好的选择是蒙古烤肉,如果是在您的地区之一。 你开始填写碗广泛用五颜六色的蔬菜沙拉吧,加上面条,鸡肉和海鲜。 然后选择温和的或辣酱油和厨师掷到一个平面闪光烹饪​​烧烤的一切。 在最后,您可以添加额外的配料,如花生或新鲜莳萝。 回来的时间,并再次尝试不同的组合五颜六色的蔬菜和酱料。

*让你的零食,更加丰富多彩,太多。 小吃取消垃圾食品,并以健康,彩色的食物,如干果或蓝莓冰沙,一个很好的机会。

你的孩子说“不!”

让你的孩子吃,能比让他们来清理自己的房间更令人沮丧的。 一个朋友告诉我们,站在她的儿子和营养不良之间的唯一的事情是芝麻街维生素。 如果这听起来很熟悉,尝试这些技巧。 它永远不会太早开始吃的权利。 大多数慢性疾病需要几十年的建设 - 作为幼儿和动脉粥样硬化的开端已检测到八,九!

*带着孩子到农贸市场,并要求他们帮助选择产品。 很难抵挡每桶充满新鲜的桃子,玉米,葡萄成熟的西红柿。 孩子们甚至可能被引诱多吃一些!

*更好的,带他们到农场或果园,在那里他们可以挑选自己的新鲜苹果,草莓,或蓝莓。

*偷偷摸摸。 这本书 隐形健康 由伊夫林Tribole是充满了掩饰美味佳肴的健康成分,融入芝士豆腐的。

*如果像冷冻饮品的孩子,他们一定会喜欢的水果冰沙。 使他们与各种新鲜水果 - 草莓,香蕉,桃子,当然,蓝莓 - 或购买糖浆冷冻有机水果。 让您的孩子,帮助你做出的冰沙,即使是非常年幼的儿童享受站在凳子上,把搅拌机草莓。

*砍水果和留在冰箱单服务的,可重复使用的集装箱小吃。 年长的孩子或青少年将不会削减自己的哈密瓜,但如果它已经在块,他们可能会抓住它从冰箱里。

*如果橙子似乎太难为孩子们到柑橘和柑橘的果皮,股票,当他们在赛季的时候。 果皮容易脱落的皮肤,水果没有很多的麻烦的种子,以刺激孩子。

*服务骤降。 你会惊奇地发现许多蔬菜与低脂肪的酱汁,如酸奶基于浸。

*加入一勺芝士。 “孩子是天然植物性的仇敌,说:”美国饮食协会的伊丽莎白沃德。 “但上一点奶酪蒸花椰菜似乎要关闭的边缘。” 奶酪是一种激烈的钙源,和孩子们喜欢它。

*有创意。 蔬菜板块可以奠定了看起来像人,泰迪熊,或小猫。 使用眼睛,胡萝卜对头发的卷发,和眼镜武器豆薯切片杏仁。 做一个“硬币”的胡萝卜,萝卜袋。 填写有芹菜棒,花生酱和顶部用葡萄干,它使“日志上的蚂蚁。” 创建由一系列垂直削减各地外的萝卜“玫瑰”。

*播放你的水果,也。 用来做女儿的“香蕉脸”的美国癌症研究学会的营养师梅兰妮波尔克。 “开始用香蕉切片,使眼睛,鼻子,牙齿,口腔,头发,说:”波尔克。

学生使用的葡萄干或时尚葡萄干胡子。 桃片,可耳朵。 “为了这一天我的女儿,谁在大学,还要求香蕉的面孔,”她说。

*计划“民族”的食品晚。 不仅是孩子们学习新的食品和菜肴,但它们也有很多的乐趣。 用筷子吃中国菜。 皮塔面包浸在土耳其开胃。 在埃塞俄比亚名为injera 1大饼食物舀起。 在印度,传统的饮食方式是... 用你的手指! 为了恰当地做到这一点,有fingerbowls方便,不要让你的手指第二关节以上的脏。

*最后,树立良好的榜样。 如果你吃的水果和蔬菜,你的孩子更容易做相同的。

转载出版者许可,
海波龙。 ©2002。 http://www.hyperionbooks.com

文章来源:

颜色代码:一个革命性的饮食计划,为最佳健康
由菲利普·利夫集团有限公司

由菲利普公司利夫集团,颜色代码颜色治愈! 这是背后的简单前提 颜色代码。 虽然我们都知道健康饮食是长寿的关键,但很少有人知道为什么赋予水果和蔬菜以颜色的天然色素也可以帮助保护您的身体。 领先的科学家和杰出的医生结合他们在衰老和营养方面的专业知识,向读者展示了如何通过简单的彩色饮食计划来预防最常见的与年龄有关的疾病。

点击这里为更多的信息和/或订购这本书.

作者简介

詹姆斯·A·约瑟夫博士詹姆斯·A·约瑟夫博士,塔夫茨大学老龄化的美国农业部人类营养研究中心的神经科学实验室的首席科学家和实验室主任。 他曾在国立卫生研究院的职位,并在老年医学领域,曾多次获得赠款和奖项。 他住在马萨诸塞州的普利茅斯。

丹尼尔答纳多,MD丹尼尔答:纳多,医师,是在东部缅因州班戈和塔夫茨大学医学院的助理教授医学中心糖尿病中心和营养支持的临床主任。 他住在汉普顿,缅因。

安妮UNDERWOOD是记者的“新闻周刊”,十七年的地方,她一直写有关健康和医学问题。 她住在新泽西州Hoboken。

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

按照InnerSelf

Facebook的图标Twitter的图标RSS图标

通过电子邮件获取最新的

{emailcloak = OFF}

内在的声音

编者的话

共和党的日子已经过去了
by Robert Jennings,InnerSelf.com
共和党不再是亲美国的政党。 这是一个充满激进分子和反动分子的非法伪政党,其既定目标是破坏,破坏稳定和…
为什么唐纳德·特朗普可能成为历史上最大的输家
by Robert Jennings,InnerSelf.com
更新于2年20020月2日-整个冠状病毒大流行花费了一笔巨款,可能是3或4或XNUMX巨款,而它们的大小都是未知的。 哦,是的,成千上万,也许一百万的人会死……
蓝眼睛vs棕色的眼睛:种族主义是怎么教的
by Marie T. Russell,InnerSelf
在1992年的奥普拉秀节目中,屡获殊荣的反种族主义活动家和教育家简·埃利奥特(Jane Elliott)通过展示学习偏见的难易程度,向观众介绍了关于种族主义的严厉教训。
一个改变即将来临...
by Marie T. Russell,InnerSelf
(30年2020月XNUMX日)当我观看有关费城和全国其他城市的事件的新闻时,我为正在发生的事情而感到痛心。 我知道这是正在进行的更大变革的一部分。
一首歌可以振奋人心
by Marie T. Russell,InnerSelf
当我发现黑暗逐渐蔓延时,我有几种方法可以清除黑暗。一种是园艺,或者是在大自然中消磨时光。 另一个是沉默。 另一种方式是阅读。 还有那个...