白藜芦醇天然存在于红葡萄的皮肤中。 哈萨KR / Flickr, CC BY
“每天喝一杯红酒可以使多囊卵巢停留在海湾” 本周新闻标题说。 这和 类似的报道 是基于来自波兰和加利福尼亚的一个研究小组，研究表明高剂量的日剂量 - 1,500毫克 - 红葡萄酒中发现的一种天然化合物，称为白藜芦醇，可以降低类固醇激素水平 患有多囊卵巢综合症的女性 （PCOS）。 实际上，这应该会降低PCOS的症状，包括体重增加，头发过多，不育和不正常的月经周期。
这不是白藜芦醇与健康福利的首次关联。 回到2006， 标题宣布 一种“红酒中的天然物质”可以延长老鼠的寿命。 互联网很快就被淹没了 网上卖家 从高纯度的白藜芦醇补充剂到含有非常少的白藜芦醇的葡萄皮泥。
事实上，白藜芦醇在红葡萄的皮肤中是天然存在的，然后导致一个幸福的想法，即喝大量的红酒可以使你活得更久。 但不幸的是，白藜芦醇只能被发现 跟踪级别 红葡萄酒 - 所以你需要每天喝上千瓶，以获得在两个250毫克药丸中发现的白藜芦醇量。
2006报告 - 基于一篇论文 发表在着名的“自然”杂志上 - 虽然令人兴奋的科学。 白藜芦醇 打开一个名为SIRT1的酶，这被认为是提高饮食和运动延缓衰老的好处。 “自然”研究显示，白藜芦醇可延长小鼠的寿命，这种动物远比以前测试的化合物简单，比如 酵母, 蠕虫和苍蝇.
其他研究白藜芦醇在老鼠然后显示好处 寿命，疾病如 癌症 和 糖尿病及 炎症。 那么为什么白藜芦醇还没有被制成药物呢？
当它被视为一个药丸，肝脏 迅速降解大部分白藜芦醇 然后才能进入身体的其余部分。 这意味着实际上只有非常少的量才能到达可以产生效果的其他组织。 所以它必须以非常高的剂量给予。
但是在可能有效的剂量下，白藜芦醇可以 导致肠道问题 如腹泻。 尽管如此，小 使用白藜芦醇的临床试验 在人类中已经显示出一些好处 代谢, 炎症标志物及 阿尔茨海默氏病.
关于白藜芦醇如何实际工作也存在争议; 特别是它是否激活SIRT1，这种酶被认为可延缓衰老过程。
哈佛大学医学院的澳大利亚人David Sinclair首先显示，白藜芦醇可以“打开”1中的SIRT2003。 随着一系列论文的陆续发表，辛克莱证明白藜芦醇能延长寿命 酵母, 虫子，苍蝇, 鱼露及 小鼠.
当时有争议 建议 白藜芦醇正在通过“脱靶”作用，意味着它与SIRT1以外的酶相互作用。 作为一个结构简单的小分子，很可能白藜芦醇在整个身体中具有非特异性的相互作用，特别是在较高的剂量下。
但是在2012中，当基因工程改造为缺失SIRT1基因的小鼠被发现时，这些疑惑得到了缓解 不受白藜芦醇的影响。 在2013中，发现了白藜芦醇 结合并激活SIRT1 以非常复杂的方式。 这部分是清楚的。
对于具体的具体情况还存在一些不确定性。 例如最近一项研究涉及PCOS女性的研究。 PCOS是一个 共同的内分泌状况 当卵巢中含有卵细胞的卵泡膨胀并且卵细胞自身不能正常成熟时发生。 包含在这些囊肿中的卵未能在排卵时释放，这可能导致女性不孕。
PCOS被认为是由高水平的雄性激素（雄激素）引起的。 PCOS的主要危险因素是代谢问题，如高胰岛素水平，肥胖，胰岛素抵抗和II型糖尿病。 减轻体重可以降低PCOS风险。
患有PCOS的女性经历不规则的或没有月经周期，痤疮，头发生长和雄性类固醇激素睾酮水平升高。 在最近的研究中，白藜芦醇治疗降低了睾酮的水平，其前体DHEAS是PCOS的两个关键类固醇激素标记物。
但是睾酮降低是否是由于激素本身释放的直接影响，其实并不清楚。 这是因为高水平的胰岛素会导致代谢疾病，也是减少的。 与其他研究一样，白藜芦醇可能是改善新陈代谢，降低PCOS严重程度作为次要副作用。 所以还有很多我们不了解的化合物。
如果人们想上网购买白藜芦醇，请注意它尚未被监管部门批准为药物。 此外，植物类白藜芦醇提取物如日本虎杖含有粗混合物混合物，其中一些可能是有害的，只有少量的白藜芦醇。 同时，红葡萄皮丸可能含有少量的微量。
请继续关注：努力制定白藜芦醇，以便更大的比例实际上达到身体的其余部分正在进行。
关于作者
吴琳，医学院高级讲师， 澳大利亚新南威尔士州
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