洗碗的一种方法比其他方法更环保

洗碗的一种方法比其他方法更环保

一项新的研究表明,用两盆手洗法洗碗所产生的温室气体排放量要少于机器洗碗。

在两盆式方法中,您将盘子浸入热水中并擦洗,然后用冷水冲洗。

研究人员还发现:

  • 避免预冲洗和取消选择“加热干燥”设置,可以显着减少与机器洗碗机相关的温室气体排放。
  • 常见的手动洗碗“水龙头”消耗更多的能量和更多 比其他任何经过测试的洗碗方法
  • 如果将手动洗碗机从运行龙头切换为两盆式方法,则它们可以将相关的温室气体排放量减少约三分之二。

该大学可持续系统中心主任格雷格·基奥莱安(Greg Keoleian)说:“这是首次对手动洗涤和机洗进行全面的生命周期评估,它为家庭提供了有关如何改善两种方法的环境绩效的有用指导。”密歇根州环境与可持续发展学院。

头对头洗碗

该研究基于主要作者Gabriela Porras撰写的SEAS硕士论文。 研究人员在位于俄亥俄州菲德利的惠而浦洗碗机制造厂收集了数据。 他们还在密歇根州本顿港的公司总部进行了小型实验室研究。

先前的一些研究得出的结论是,消费者可以节省时间,能源和能源。 通过使用机器洗碗机代替手动洗涤。 但是,这些研究中有许多未能说明那些依靠机器洗碗机的人在现实世界中的行为,例如预冲洗和改变循环选择。

常见的手动洗碗“运行龙头”方法比任何其他测试方法消耗更多的能量和水。


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并且,尽管较早的研究比较了手动洗碗机和机器洗碗机在厨房内的环境影响,但大多数研究人员并未考虑使用寿命,从摇篮到坟墓的环境成本,包括洗碗机的制造和处置。

这项新研究对手动和机器洗碗碟(包括温室气体)的环境负担进行了全面研究 排放,水和能源消耗,固体废物的产生以及成本。 该研究还将建议的最佳手洗和机洗最佳实践与本顿港实验室研究中观察到的典型行为进行了比较。

当人们遵循典型的手动和机器实践时,机器洗碗机的温室气体排放量不到一半,用水量也不到一半。 大多数排放与用于加热水的能源有关。

手动洗碗的常见“运行龙头”方法涉及在稳定的热水流下洗涤和冲洗碗碟,比任何其他测试方法消耗的能量和水更多。

当使用不常见的两盆手动洗碗方法时,结果发生了巨大变化。 在这种情况下,手动洗碗产生的温室气体减少 排放 比研究中检查的任何其他替代方案都要低-比使用建议的最佳做法进行机洗要低18%。

使用洗碗机时不要做的三件事

是否准备放弃省时省力的洗碗机功能? 这项新研究提供了一些减少设备对环境的影响的技巧,包括三个关键的“不要”:

  • 在将碗碟放入洗碗机之前,请勿预先冲洗;
  • 不要选择“加热干燥”设置;
  • 除了要承受更重的负荷外,不要在常规清洗过程中选择“重载”循环。

在观察性研究中,研究人员让38名惠而浦员工像平时一样在家中装载洗碗机,以手动方式在家中清洗餐具,并回答有关其洗碗行为的调查问题。 测试室旨在复制普通家庭中常见的厨房水槽区域。

该研究假设天然气加热了水。 电热水器会导致终身温室气体排放量显着增加。

该研究出现在杂志上 环境研究通讯.

惠而浦公司和密歇根大学的其他研究人员为这项研究做出了贡献。 对这项工作的支持来自惠而浦和该大学的Rackham研究生院,环境与可持续性学院以及可持续系统中心。

原始研究

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