当很难获得种子时，可以用废料园艺

您购买的某些水果和蔬菜中都含有种子。 你能种那些吗？ 这取决于。

现在，许多美国人第一次遇到粮食供应不稳定的问题。 在COVID-19的破坏中，有昨天光秃秃的超市货架和可用物品，但今天无处可寻。

当您坐下来睡觉时，在鸟和蜜蜂安静下来之后，飞蛾才刚刚开始工作。

随着春天的到来，由于蜜蜂和民工的短缺威胁着农作物的授粉和随之而来的食物，许多人已经开始思考COVID-19将如何在未来几个月内影响水果和蔬菜的可负担性和可利用性。 。

昆虫包括超过一百万种已知物种，约占地球上所描述生物多样性的三分之二。

在正在进行的冠状病毒大流行期间，许多人正在尝试自己种植食物。 手正在草拟计划到纸上。

春季的头几天（更明亮，更温暖）是雌蜂从冬眠中醒来并开始建立未来种群的生物触发因素。

在冠状病毒封锁期间，花园避免了疏离感。 理查德·博德/盖蒂图片社

冠状病毒大流行已引发全球 园艺繁荣.

在封锁初期，种子供应商 被耗尽 库存和 报道 “前所未有的”需求。 在美国，趋势 一直 相比 参加第二次世界大战 胜利园艺，当时美国人在家中种植粮食以支持战争并养家糊口。

这个类比当然很方便。 但这只揭示了一个更大的故事中关于人们为何在艰难时期从事园艺的一小部分。 长期以来，美国人在动荡的时刻转向土壤，以管理焦虑并设想替代方案。 我的研究 甚至使我把园艺看作是渴望归属和联系的隐藏景观。 与大自然接触； 并表达创意并改善健康状况。

随着种植者对不同历史环境的反应，这些动机随时间变化。 如今，驱使人们进入花园的原因可能不是对饥饿的恐惧，而是对身体接触的渴望，对自然的适应力的希望以及对从事真实工作的渴望。

为什么美国人要从事园艺

在工业化之前，大多数美国人 农民 并认为将食物作为休闲活动是奇怪的。 但是，当他们搬进城市和郊区从事工厂和办公室工作时，回到自己的土豆床上推杆的感觉很新颖。 园艺也使人怀念传统的农场生活。

对于黑人美国人来说，放弃了放弃生计工作的机会，吉姆·克劳时代的园艺反映了一系列不同的愿望。

在她的文章中寻找我们母亲的花园，”爱丽丝·沃克（Alice Walker）回忆说，她母亲在完成野蛮的野外工作后于深夜抚弄着一座奢华的花园。 她小时候想知道为什么有人会自愿为这样艰难的生活增加一项任务。 后来，沃克意识到园艺不仅是另一种劳动形式。 这是一种艺术表达方式。

沃克（Walker）指出，特别是对于那些沦为社会最不希望的工作的黑人女性，园艺为重塑世界的一小部分提供了机会，塑造了人们的“美的个人形象”。

这并不是说食物始终是园艺激情中的次要因素。 1950年代的便民美食 自己的一代 的种植者和 返乡 叛逆运动 世纪中叶饮食 现在臭名昭著的果冻模具色拉，罐装砂锅菜，电视晚餐和汤。

对于千禧世代的种植者来说，花园对 社区与包容，尤其是 边缘化群体。 缺乏绿色空间和新鲜农产品的移民和城市居民已经占领了“游击园艺”以腾空他们的社区。

一个移民在洛杉矶的南方中央社区农场照看他的阴谋。 大卫·麦克纽/盖蒂图片社

2011年，罗恩·芬利（Ron Finley）–洛杉矶中南部居民，自称“黑帮园丁” –甚至因在人行道上安装蔬菜地而遭到逮捕的威胁。

通常将这种公共空间供社区使用的做法被视为对现有权力结构的威胁。 而且，许多人无法接受这样的想法：有人会花时间在花园里耕种，却没有收获所有的回报。

当记者问芬利他是否担心人们会偷食物时， 他回答，“不，我不怕他们会偷它，这就是它在街上的原因！”

屏风时代的园艺

自封锁开始以来，我一直看着姐姐阿曼达·弗里茨切（Amanda Fritzsche）将她在加利福尼亚州卡尤科斯（Cayucos）被忽视的后院变成一个盛开的庇护所。 她还参加了Zoom锻炼，在Netflix上结识并加入了在线欢乐时光。 但是，随着数周到数月的延长，她似乎对那些虚拟的energy碰较少。

另一方面，园艺已经取代了她的生活。 刚开始时种的植物在屋子的四周扩大了，园艺工作一直延伸到晚上，有时她有时是靠头灯工作。

当我问起她对新事物的痴迷时，阿曼达一直在放映时间回到她的不安状态。 她告诉我，虚拟会话会带来短暂的刺激，但“总会缺少某些东西……您注销时会有一种空洞的感觉。”

许多人可能会感觉到缺少的东西。 这是他人的身体存在，以及以重要方式使用我们的身体的机会。 对社区的渴望是一样的，因为咖啡店里的零工和瑜伽馆充满了其他身体的热量。 这是一场音乐会上人群的力量，学生在上课时在你背后窃窃私语。

因此，如果新的冠状病毒强调了一段距离的年代，园艺就可以作为一种解毒剂，从而扩大了与真实事物接触的希望。 我姐姐也谈到了这一问题：园艺如何吸引整个身体，并称其为“听到歌鸟和昆虫，品尝草药，闻到鲜花和鲜花的气味，温暖的阳光和令人愉悦的疼痛”等感官享受。 尽管虚拟世界可能具有吸引注意力的能力，但它并不能沉浸在园艺的方式中。

但是在这个季节，为了活动，园艺不仅仅是运动。 加利福尼亚州卡马里洛市一家照片制作公司的老板罗宾·华莱士（Robin Wallace）指出，此次封锁使她的职业身份“突然变得无关紧要”，成为“非必要”工人。 她接着指出了花园的主要好处：“园丁永远不会没有目的，时间表和任务。”

随着自动化和更好的算法使更多形式的工作变得过时，对目标的渴望变得尤为紧迫。 花园提醒人们，没有身体存在的情况下可以做的事情是有限度的。 与握手和拥抱一样，无法通过屏幕进行园艺。

您可能会从YouTube中学到技巧，但是作为园艺图标Russell Page 盎司写道：真正的专业知识来自直接处理植物，“通过气味和触觉了解它们的好恶。 他解释说，“读书学习”为我提供了信息，但只有身体接触才能使人对生命有机体产生任何真正的……理解。”

填补空白

佩奇的观察结果表明，冠状病毒大流行引发了如此大规模的园艺活动的最终原因。 我们的时代是深刻的时代之一 孤单，以及 数码设备 只是原因之一。 空虚也源于惊人 大自然的退缩，这是在屏幕上瘾之前进行的一个过程。 在COVID-19大流行期间成年的人们已经亲眼目睹了海洋的灭绝和冰川的消失，目睹了澳大利亚和亚马逊河的焚烧并为这令人惊讶的事情感到哀悼 全球野生动植物的丧失.

也许这解释了为什么 大自然“复出”的故事 不断 弹出 以及那些园艺标题。 我们为动物的形象而欢呼 回收 废弃的空间和填满天空的鸟类清除了污染。 其中一些帐户是可信的，其他帐户 暧昧。 我认为重要的是，它们能如我们所愿地瞥见世界：在遭受巨大苦难和气候崩溃的时代，我们迫切需要生命复原力的迹象。

我与华莱士（Wallace）的最后对话提供了一个线索，说明这种渴望如何也助长了当今的园艺热潮。 她惊叹于花园里的生活如何继续“在我们缺席的情况下，甚至是由于我们缺席的情况下蓬勃发展”。 然后，她立刻以一种“解放”和“羞辱”的见解结束了会议，触及到了远远超出美国后院的希望：“无论我们做什么，或者电话会议如何进行，无论我们有没有，花园都会继续前进。”

关于作者

Jennifer Atkinson，环境研究高级讲师， 华盛顿大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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反对有机体运动的最大敲门声之一是，它开始猿传统农业，采用后者的单一文化，依赖购买的投入和工业过程。

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