三个播种粮食安全种子的小农场

位于加利福尼亚州梅多西诺县的1982共同地微型农场是全球生物强化农业示范点。 Cynthia Raiser Jeavons / Ecology Action摄影

微小的生物密集行动显示,来自世界各地的小农如何能够比传统方法更多地生长粮食。

她的脸上覆盖着宽边草帽,Olawumi Benedict高高兴兴地抚育着她的“小婴儿” - 羽衣甘蓝幼苗生长在浅木地板上,直到它们足够坚硬,才能移植到土床中。 Jonnes Mlegwah是在另一个小农场的山上三英里的地方 双挖 准备种马铃薯的土豆。 这两个都是非洲人,但是这些小农场是在门多西诺县旧金山以北的140英里,红树和大麻植物比甘蓝和马铃薯更有名。

本笃和Mlegwah离家很远,他们正在掌握的生物强化耕作制度距离美国或非洲的常态还有很长的路要走。 尽管如此,数以百万计的小农户,特别是拉丁美洲和非洲的小农,却因为低成本和低技术而转向它,而且产量远远高于传统农业,而使用的土地和水却少得多。

生物密集的关键组成部分,除了移栽和双重挖掘现场堆肥,密切的植物间距,使用已经自然授粉的植物种子和具体的食物到堆肥的作物比例。 这些方法在大型农场很少实行,机械化利润更高,但是对于90占世界农民4亩(2公顷)或更少的农民来说,通过帮助他们充分利用给定的土地的情节。

与传统农业相比,生物强化农场使用50减少75土地,减少94减少99能源生产一定数量的食物。研究显示 与传统农业相比,生物强化农场使用50到75的土地减少了,50到100的肥料减少了,67到88的水减少了,94到99的生产量减少了。 也许最有趣的是,生物密集方法“培育”可耕土壤 - 比自然界发生的速度要快60倍 - 而传统的耕作方法倾向于通过风蚀和水蚀侵蚀可耕土壤。

生物密集的全球影响的大部分功劳归于 生态行动,这使得本尼迪克特,Mlegwah和100其他实习生和学徒到加利福尼亚的小农场实习以来,2001。 由有机园艺先锋John Jeavons领导的1971,由基金会和捐赠基金资助,该非营利组织在三个门多西诺县的地点教授生物强化农业,向世界各地的农业活动家和研究人员进行研究,然后继续教他人。

坐在松树荫下的野餐桌上,俯瞰着Mlegwah工作的三分之一英亩的生态行动农场,整齐有胡子的Jeavons,74,听起来很有教授意义,一边敲打着数字。 但是,对地球友好农业的热情或对世界日益严重的水资源匮乏和可耕地迅速消失的关注并没有隐藏起来。


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他说:“生物强化的主要批评是它需要太多的劳力。 “但是,这实际上比以劳动为基础的技能更强 - 你工作更聪明,而不是更难。 当你微型化农业时,你不需要那么多的土地。“

支持这些方法的方法来自许多方面,包括和平队,联合国儿童基金会和联合国防治荒漠化公约。 美国前农业部长鲍勃·伯格兰(Bob Bergland)称,生物强化农业是全世界营养不良人口的一个潜在出路。

Bergland在Jeavons的书中说:“这将是这个世界的一个了不起的发展,并且将会比解决我们所做的任何事情更多地解决贫穷,痛苦和饥饿的问题。” 如何种植更多的蔬菜.

学习和成长

根据实习生本国的粮食安全需求和实习生回国后的潜在影响,生态行动人员每年选择美国以外的八名人员参加实习计划。 大部分来自拉丁美洲,但是生物强化在2016实习生主要来自非洲。 实习生参加一天的讲座,每周花四个九小时的时间在农场学习。 他们从三月份的第一次种植到十一月份的最后一次收获。

当他们掌握生物密集技术时,每个实习生都会在一个单独的300平方英尺(28平方米)的地块上进行实验 - 比保龄球道稍大一点 - 然后将研究成果用于推广生物密集型农业知识。 Benedict在描述自己的实验时感到自豪:比较小米种子和生物量产量时,它们以5,7,9和12英寸(13,18,23和30厘米)的间隔排列成六边形。 回到加纳后,她打算和丈夫一起建立一个生物强化农业中心。 生态行动的工作人员正在帮助她追求资金。

她表示:“气候变化已经影响了降雨模式,因此需求是巨大的。 “但是农民可以通过更深的准备土壤来获得饥饿,因此可以保留更多的水。”她指的是双重挖掘 - 土壤的通气或松动,直到24英寸(61厘米),而不是6英寸15厘米)或大多数农场习惯 - 这使得根更长,更强壮和更健康; 将植物的养分利用率提高四倍; 并允许更紧密的植物间距。

来自肯尼亚的实习生Sammy Kang'ete在黄金法则迷你农场教导游客。 摄影:Rachel Britten肯尼亚人Sammy Kang'ethe在黄金规则社区迷你农场旁边与Benedict一起种植马铃薯,同时也是一位认真的农业学生。 他热情低落,但同样受到推动,他在内罗毕贫民窟教授艾滋病病毒患者,在开始本次实习之前,在捐赠的小块土地上种植粮食。

他说:“我看到,如果病人不吃健康的食物,艾滋病病毒药物就不起作用,所以我来这里了解更多关于在狭小的空间里种植的信息。”

Kang'ethe的实验涉及苋菜,朝鲜蓟和甜菜。 他说:“目标是让人们用更少的土地和水来种植足够的食物,这样他们就可以养活自己和家人,甚至可以在城市中出售一些收入。”

共同点

Mlegwah也是肯尼亚人,在附近的Common Ground Garden实习。 自从1982以来,共同基础一直在这里,当时Jeavons在该县的三个生态行动小农场中的第一个破土动工(后院的园丁和学童在帕洛阿尔托的第四个农场教书)。

Mlegwah说:“如果你给土壤所需要的东西 - 堆肥中的营养物质 - 它会给你所需的食物。” “如果土壤健康强壮,植物健康强壮,人民健康强壮。 肯尼亚使用太多化学物质,使土壤窒息而毒害,造成连锁反应,污染土壤,水和空气。“

Mlegwah指出,生物强化的成功关键在于为植物提供适宜的水分,土壤,有机物质,生物和矿物条件。 通过在肯尼亚创立的非营利组织希望花园,他希望将这种方法传授给5年龄段的孩子。 他说:“我们将首先向他们传授维护环境和可持续发展的价值,并分析他们所吃的东西。”

实习生Jean Apedoh来自多哥,在一个水稻农场长大。 他的实验是用最少量的水来种植大米。

Apedoh说:“大米不需要那么多的水或者任何化学品就能生长。 通过他在多哥创立的一个非营利组织,农业工程师在来到门多西诺县之前,在2,000培训了2015农民,以提高他对可持续实践的认识。

就像农场里的土壤一样,杰文斯的精神不断得到来来去去的实习生的更新,把生物知识的种子散播到全球的小农场。 他从英国园艺师Alan Chadwick那里学到了生物密集的方法,并指出他们在中国,日本,韩国,希腊,危地马拉,菲律宾和伊朗使用了几个世纪。 他的使命是通过建立实习生计划将他们带回到世界, 写一本书 以及由2,000以上的人员组成的“Grow Biointensive”小型农场作坊。

其他方式

虽然共同地面农场是在一条土路的尽头,转弯处的唯一标志是“另一条路”,但附近的黄金规则农场并不那么遥远,在由返乡的公社所拥有的土地上,到1960s。 生态行动的工作人员和实习生帮助公社成员耕种土地,作为回报,在老式的仓库里提供住宿,并在公共餐厅享用晚餐。 这种模式,所有的工作人员和实习生都在工作,饮食和生活在一起,也适用于共同地面和在门多西诺县的一个海滨度假胜地的第三个小农场。 那就是设计一种饮食的方式,可以让一个人在1的百分之一的面积上养活一个普通美国人。

黄金规则协调员Rachel Britten说:“我们就像一个家庭,每年实习生离开时都很难过。 布里顿注视着散发着新谷物,蔬菜和种子芬芳的拥挤的农作物排,注意到种植了许多东西。

她说:“碳和卡路里”的植物,如玉米,高粱和大麦,其产量高,卡路里密度大,储存的碳可以用来补充土壤,是土壤补给的重要组成部分。 所以平衡,60百分之碳热卡植物的目标,30百分之根作物(如土豆,欧洲萝卜和韭菜)和10百分之传统的蔬菜和水果的饮食品种,维生素和矿物质。 所有食用和生物量产量都被测量,土壤测试确保闭环土壤肥力。

全球影响

来自国外农学生的小农场访问所带来的成功是军团。 胡安·曼努埃尔·马丁内斯(Juan Manuel Martinez)返回墨西哥建立了1992的可持续农业组织ECOPOL,该组织已经向在墨西哥,中美洲,南美洲和加勒比海地区采用生物强化措施的大部分3.3估计农民提供了指导。 Boaz Oduor在2008返回肯尼亚,帮助找到了培训非洲农民的Organics 4 Orphans。 在2012,兄弟姐妹Julio Cesar Nina和Yesica Nina Cusiyupanqui回到秘鲁训练安第斯山区数百名农民。 四名来自2012和2014的斯里兰卡实习生继续在整个南亚传播生物强化实践。

“通过生物强化,我们可以为地球上的每个人可持续地生产食物,仍然留下一半的可耕种土壤。” - John Jeavons生态行动越来越多地利用互联网传播信息,许多免费和低成本的视频,网络研讨会和教学在其多种语言的材料 网站 教育门户,加上越来越多的存在 社会化媒体。 但是,为了在各大洲种植可持续农业的种子,努力的核心仍然是在微型农场里,在实习生们的热诚之中。

Jeavons说:“通过生物强化,我们可以为地球上的每个人可持续地生产食物,仍然能够保留一半的可耕作土壤。 这是一个很大的目标,但这些耕种方法的信徒相信,如果他们能够让足够多的人相信它是实用和必要的,他们可以一次一个地实现。 查看Ensia主页

这篇文章最初出现在 Ensia

关于作者

鲍勃·库珀(Bob Cooper)是位于旧金山的自由撰稿人,近期有报道 国家地理旅行者 华尔街日报。 他涵盖了旅游,户外运动和其他许多话题,但他最喜欢写的故事是世界上正在发挥积极作用的人的简介。

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