永续文化与稀缺神话

永续文化与稀缺神话
花园的中心设有一个圆形的花盆,最初被修建为容纳一棵树,但后来被改造成一个圆形的花园床。
图片来源:PermaCultured, Flickr的

在几年前的一次会议上,一位在非洲工作的积极分子讲述了她与某个非洲国家的农业部长进行的一次会面。 这位部长兴奋地说,他与大型农业综合企业合作将他带入该国的高科技农业技术,因此活动家提出了有机农业的话题。 部长说,“停下来。 你不明白。 我们在这里买不起这种奢侈品。 在我的国家,人们正在挨饿。“

这反映了关于有机农业的一个共同概念 - 它为了环境和健康的利益而牺牲生产力。 按理说,如果你放弃杀虫剂和化肥,单产将会受到影响。

事实上,这是一个神话。 在神圣经济学我引用研究表明,如果正确完成,有机生长方法可以提供传统方法产量的两到三倍。 显示相反的研究结构不良。 当然,如果你采取两块田地,每块种植单一种植物,那么没有杀虫剂的那块将会比其中一块更糟,但那不是真正的有机农业。

传统农业并不试图使每英亩产量最大化; 它力求最大化单位劳动力的产量。 如果我们有10%的人口从事农业而不是现在的1%,我们可以轻松地在没有石化或杀虫剂的情况下为这个国家提供粮食。

永续培养方法可以容易地喂养世界人口

但事实证明,我的统计过于保守。 最新的永续栽培方法所能提供的不仅仅是传统农业产量的两倍或三倍。 我最近遇到这个David Blume的文章记录他在加利福尼亚州的九年永续文化企业。 在两英亩的土地上为300-450人员运行CSA,他实现了每平方英尺8倍的农业部收益。 他没有通过“开采土壤”来达到这个目的 - 土壤肥力在那个时期显着增加。

当人们根据人口增长或峰值石油计划即将发生的粮食危机时,他们认为我们今天实践的农业方法是理所当然的。 因此,虽然过渡期可能涉及短暂的粮食短缺和真正的困难,但永续养殖方法可以轻松地为我们在本世纪中叶可能会见到的10或11十亿个世界人口提供高峰期。

确实,以农业为基础的老式控制方法已接近其生产潜力的顶峰。 对这种技术的进一步投资带来了边际收益递减 - 见证抗农达杂草的扩散以及处理它们的新型除草剂的“必要性”。 这种情况与许多其他类型的基于控制的技术相平行,无论是在医学,教育还是政治领域......我们的确正接近一个时代的结束。

旧模式不再在经济上工作

一个迹象表明,这是旧模式不再在财务上。 曾几何时,单一种植可能是最经济有效的农业种植方式,但现在即使是按传统规则运作的农民也几乎不能生存。 布卢姆不仅在生态和收益方面胜过他们,而且在经济上也是如此。

因此,向永续农业转型是我们思想,习惯和经济组织形式的转变。 它源自生态思维,它体现了为他人服务的习惯,它符合小型,独立或合作生产者的经济形式。 因此,它不容易适应大型农业综合企业的运营。

但让我们注意到,它们也正在以其当前的等级集中形式过时。 20世纪农业的定义形象是收获无尽粮食的巨大联合收割机。

我想为21st世纪农业提供一个非常不同的视角:

(1)高强度永续培养 围绕符合80 /其食品需求百分比的主要人口中心。 Blume指出,即使没有现代的永续栽培技术,纽约市有超过一百万人在1850之前七英里内满足了所有食物需求。

(2)广阔的花园 取代美国当前头号作物的重要部分:草坪草。 许多郊区的食物几乎可以自给自足。

(3)受损土地的愈合 的农田带和恢复许多这些地区的原始森林和草原。 由于当地生产强度大,中西部许多种植玉米,小麦和大豆的地区对于粮食生产而言是不必要的。 这并不是说出口到其他地区的商品作物将会消失,只是它们的作用会大打折扣。

(4)增加生物燃料生产 减少种植面积。 尽管美国的大多数生物燃料都是由玉米制成的,但Blume指出,其他作物每英亩的燃料产量可能高出十倍 - 而且这还不包括纤维素转化技术。

(5)正如农业兴趣重新抬头所预示的那样 在年轻人中,将有更大比例的人口从事农业,而园艺将几乎普及。 人口稠密的农村地区将重新恢复生计,小城镇经济将在当地生产和消费的基础上蓬勃发展。

过渡到一个新的视野

在美国,向这一愿景的过渡将会严重破坏我们目前的生活方式。 在其他国家,人们仍然在进行与现代永续农业相似的小规模农业生产,但转型可能会更平稳。 他们可以直接跨越20th世纪进入21st,而不会重复我们在生态和社会方面的毁灭性错误。 事实上,世界各地的土着农民采用了许多永续栽培技术。

其他国家的人们可以根据自己特定的环境和社会环境调整永续农业的原则。 这不是关于聪明的白人发明一种新模式并将其强加于别人。 这是关于每个人都从其他人那里学习,所有人都以婚礼农学理念为指导,以生态学和促进生物区域食物自给自足为理念。

重印许可。
这篇文章已经翻译成西班牙文.

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关于作者

查尔斯·爱森斯坦查尔斯·爱森斯坦(Charles Eisenstein)是一位以文明,意识,金钱和人类文化进化为主题的演说家和作家。 他在网上的病毒短片和散文已经使他成为一个流派违抗的社会哲学家和反文化的知识分子。 Charles毕业于1989耶鲁大学,获得数学与哲学学位,并在接下来的十年中担任中英文翻译。 他是几本书的作者,其中包括 神圣经济学 人性的升华。 在访问他的网站 charleseisenstein.net

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