为什么啤酒有性别歧视问题

为什么啤酒有性别歧视问题
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当英国真正的啤酒运动组CAMRA决定 禁止有性别歧视名称和标签的啤酒 来自今年夏天的英国大啤酒节,回应是可以预测的。 自由报 守护者 庆祝决定把时间用在描绘过时,性感和贬损女性形象的饮料上。 小报纸 太阳相比之下,CAMRA缺乏一种“幽默感”,列出了一系列带有图像的啤酒,这些啤酒将“难以逃脱PC旅”。

就像对伯克利市议会的反应一样 决定将“沙井”重新命名为“维修漏洞”,性别化的图像和语言是分裂的主题。 然而,证据表明,我们在日常生活中使用的语言和图像塑造了我们思考谁属于特定社会环境的方式。 更重要的是,谁没有。

为什么啤酒有性别歧视问题为什么啤酒有性别歧视问题 CAMRA禁止的其中一种啤酒。 Amber DeGrace, CC BY

CAMRA将其决定解释为禁止“歧视性啤酒”。 其意图是向女性开放啤酒,否则她们会被性别歧视广告所疏远。 啤酒本身就没有男性,女人也不应该喝它。 因此,啤酒文化多样化似乎对酿酒商来说具有良好的商业意义。

在英国,女性只占17%的啤酒饮用者,所以这里显然有一个尚未开发的市场。 根据 YouGov为Dea Latis进行的研究,一群女性酿酒师,广告是更多女性喝啤酒的最大障碍。 因此,从这个角度来看,禁止性别歧视营销似乎是一个好主意。

全行业的不平等

虽然禁止性别歧视的啤酒名称和泵夹可能有助于改变饮酒文化,但还需要做更多工作来实现酿造行业本身的性别平等。 当然有一些举措可以开辟更多样化的酿造。 该 粉红靴子协会 自2000s中期以来,她一直在推动女性酿酒 FemAle啤酒节 自2014以来一直在庆祝女性酿酒。

尽管如此, 学术研究 表明女性参与酿造的重大文化障碍仍然存在。 研究斯科特泰勒, 尼尔萨瑟兰 我在工艺酿造行业进行了培训,其中包括来自美国,英国和瑞典的女性,她们发现了一些阻碍女性进入啤酒业务的障碍。

性骚扰是一系列行业的问题,酿造也不例外。 从不恰当的触摸到不请自来的性取向和客观化的评论,我们采访的几位女性报告了工作中的性骚扰。 作为日常工作生活的一部分,经常饮酒会使骚扰更加可能。

对于市场营销和销售人员来说,在酒吧和酒吧度过时间是这项工作的重要组成部分,因此在影响下与男性打交道是日常工作的一部分。 许多人发现他们的工作生活经常与其他人的社交生活重叠 - 而且“专业背景”远未得到保证。

酿造行业所涉及的时间也为女性创造了另一个障碍,她们仍然承担着最大的责任 无偿的家务劳动和儿童保育。 与男性相比,不可预测或反社会的工作时间更有可能影响女性的职业生涯。

酿造的物质过程意味着它并不总能很好地适应标准的九到五个工作日。 正如一位酿酒商告诉我们的那样,根据酿造的啤酒类型或原料的性质,将原料中的啤酒送入发酵容器,可以将工作日从5am延长到接近午夜。 另一个解释说:“原材料负责......我以为我会在某个时间回家,但事实并非如此。 我们不得不坚持下去,照看我们的啤酒,确保它没问题。“

由于许多啤酒厂,特别是在不断增长的精酿啤酒场景中,酿酒商必须从头到尾看到一个过程。 这可能与在工作之外对妇女的责任相冲突。 由于行业薪酬相对较低,将这些家庭责任外包并不总是一种选择。

无意中的性别歧视

酿造设备的设计也会产生障碍。 由于女性的平均形状和大小与男性不同,设备的设计可能会给行业中的女性带来额外的挑战,社会学家认为 Cynthia Cockburn 回到了1980s。 我们采访过的几家酿酒商讨论了酿造的实际需求以及经常性的背部损伤。 当然,这些也会对男性产生影响,但对女性产生不成比例的影响,因为设备的设计考虑了男性的身体。

酿酒师必须掌握这一过程的各个方面,男性可以通过试图帮助她们而无意中将女性排除在职业发展之外。 正如一位酿酒师告诉我们的那样,当她开始时,她面临着“克服每个人本能的侠义的巨大障碍,这让我无法完成自己的工作。 从来没有一个问题,但我会说:'好吧,我会解除它,'他们会像:'不,你确定吗? 我会解除它。 而且我会说:'是的,我很确定。'“克服这种无意中的性别歧视是女性想要在这个行业中取得成功的另一个障碍,因为她们必须不断地以男人没有的方式证明自己。

这种日常歧视继续为从事酿造工作的女性制造障碍,并表明啤酒业务的真正多样性需要的不仅仅是更换泵夹和广告。 尽管如此,我们的研究确实表明,行业的变化,特别是工艺酿造的兴起,为女性创造了新的机会。

由于精酿啤酒的重点是创新,实验和审美品味,女性可以将自己定位为行业中的颠覆者,挑战“男性,苍白和陈旧”的形象。 围栏真正的啤酒作为男性空间。 通过引入新型啤酒和新的生产方式,女性可以在过去400年代一直由男性主导的企业中占有一席之地。谈话

关于作者

克里斯兰德,工作与组织教授, 安格利亚鲁斯金大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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