父母与儿童的部分尺寸争夺的真正原因

部分控制

作为他们消费的地方 约三分之二的日常食物摄入量,肥胖或超重在家里开始为孩子。 世界卫生组织(WHO)已经宣布家庭健康食品的分量已经成为控制儿童分量的一个重要因素 对儿童体重管理至关重要.

但关于什么影响父母对孩子的分量大小的选择知之甚少。 以前的研究 进入儿童体重管理已经发现父母的知识差距,否认他们的孩子的体重状况,以及文化习俗作为健康饮食的障碍。 然而,很少有人研究父母的行为。

为了了解英国的情况,我们与来自全国各地的22父母(主要是五岁以上的超重孩子的母亲)以及四名家庭体重管理个案工作者进行了一系列小组讨论。 不像 以前的定性研究,我们想直接从成人那里得到答案。

知识和情感

到目前为止,解释大部分消费的努力主要集中在餐具的形状和大小上 提供影响消费的视觉提示 超出我们的意识,以及可用性 成本低,数量大 高能量密集的食物。

但是, 我们的发现表明 父母的情感和习惯反应以及信念对他们的控制行为也是潜在的重要影响。

参与我们研究的父母对于自己和他们的家庭成员所支持的健康份量大小知之甚少 以前的研究。 然而,这并不太令人惊讶,因为很少 官方公共卫生指导 在年龄适当的部分大小。

他们和个案工作者也说,他们发现很难与小孩谈论需要较小份量来处理体重。 这是建立在以前的研究表明,更大的儿童体重与相关 可怜的亲子沟通.


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父母和个案工作者都认为,与父母沟通的部分困难来自父母的恐惧 降低孩子的自信心 并引起焦虑,特别是年龄较大的儿童。 另外,父母透露,随着 害怕造成饮食失调 内疚限制食物他们担心被子女不喜欢的可能性。

另一方面,一些家长认为,测量份量需要太多的精力和时间。 文化食品的做法也突出了与父母的谈话,关于他们对食品浪费的关切,他们承认,如果他们煮太多的食物,他们会超喂,而不是服务。 这些研究结果反映了以前的研究表明,父母的关于食物浪费的核心价值观是在他们自己的童年时期灌输的, 食物上的所有食物都应该吃掉.

研究中的父母也由于自己不成功的减肥尝试而通过分量控制来控制孩子体重的能力低下。

习惯

我们交谈过的父母说,他们习惯使用盘子作为部分指导,当小孩们搬到成人大小的盘子时,发现很难提供健康的部分大小。 据我们所知,餐具有 规模增加 多年来,导致 服务和消耗更大的部分。 大多数父母也没有体重秤,并同意他们没有时间或动机使用他们相比,餐具控制部分, 如别处所报道的.

父母和个案工作者也说,祖父母是儿童食品监管的障碍。 祖父母被视为经常提供额外的食物,取消父母的好工作。 母亲还表示,与合作伙伴给予孩子比所需的更大份额的挫折。

从我们发现的情况来看,家庭体重管理计划的目标是控制部分或纯粹关注问题的一个方面,如 环境战略,针对的东西,如器皿和盘子大小 - 可能不如那些解释父母自己的知识,技能和动机。

谈话需要进一步的研究,但从我们在这项研究中发现,有一些解决方案可以很容易地实施。 家庭体重计划应该为家长提供快速和简单的方法来衡量健康大小的部分,如 用手作为指导从而使用儿童的手来测量儿童的部分,并且将成人的手用于成人部分。 家长也可以帮助改善他们的沟通技巧和解决问题的技巧,以解决自己与食物的情绪问题。

关于作者

电子卫生与行为变化研究员Kristina Curtis, 考文垂大学

这篇文章最初发表于 谈话。 阅读 原创文章.

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