为什么青少年运动后吃零食是个坏主意

为什么青少年运动后吃零食是个坏主意 亚利桑那州吉尔伯特市12岁的克拉克·莫斯(Clark Moss)展示了他在18年2020月XNUMX日足球比赛后收到的薯条和饮料。 克里斯蒂·莫斯, 创用CC BY-SA

青年体育联盟是孩子进行体育锻炼,发展团队合作和建立友谊的好方法。 研究表明,参加体育联赛的青年 活跃的可能性是原来的八倍 比那些不参加的人早20多岁。

对于超过一半的6至12岁的美国年轻人来说,这是个好消息 参加团队运动 在2017年,棒球,篮球和足球最受欢迎。 但是我们最近的研究表明,青少年运动会后的零食所含的卡路里比孩子燃烧的卡路里要多。

我们俩都是研究儿童肥胖症的公共卫生教师。 大多数 周杰伦的作品 从事体育活动,研究环境对健康的影响,包括公园和城市设计。 洛瑞 专门研究食物环境,并研究了学校早餐和沙拉吧计划对学生营养的影响。

零食和青年运动

我们对这个问题的兴趣始于多​​年前。 当我(杰伊)在1980年代长大时,我喜欢在青年篮球和棒球联赛打球。 XNUMX年后,我很高兴让我的儿子参加青年运动,包括篮球,足球和旗杆足球。

但是,从第一次团队会议开始,情况有所不同。 教练通过了一张签单,为球队带来了随手可得的小吃。 我对此感到惊讶。 当我长大的时候,唯一有零食的运动是足球,那是一半时间喝橙子和水。 为什么这些孩子下午2点需要零食?

为什么青少年运动后吃零食是个坏主意 热狗和薯条不能为孩子们带来健康的零食,但是这种零食引起了作者对研究运动后零食中通常含有多少卡路里的兴趣。 LM Photos / Shutterstock.com

我在本季晚些时候签约,看看其他父母带来的零食。 小吃竟然是包子里的热狗,一袋薯片,饼干和运动饮料,让我更加惊讶! 我儿子几个小时前才吃过午餐,只玩了20分钟。


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我对自己想:他们必须消耗的卡路里比消耗的更多。 几年后,我和Lori Spruance决定进行测试,以查明是否属实。

测试我们的想法

洛瑞(Lori)和她的团队在2018年189月至XNUMX月期间参加了比赛,并观察了XNUMX次针对三年级和四年级儿童的青年体育比赛。 比赛包括足球,棒球,垒球和国旗足球,以及混合性别和单一性别的联赛。

为了测量卡路里消耗,我们使用了高度有效和可靠的 系统观察工具 评估游戏过程中儿童身体活动的持续时间和强度。 研究人员还通过包装或测量所供应食物的量来评估所提供食物的卡路里含量。

我们发现,平均每场比赛儿童要进行27分钟的体育锻炼,并燃烧约170卡路里的热量。 我们并不惊讶地发现踢足球的孩子最活跃,而垒球运动员最不活跃。 在五分之四的游戏中,有78%的父母会在赛后提供小吃。

提供零食时,平均含有213卡路里的热量-平均比孩子们参加这项运动所消耗的卡路里多43卡路里。 最常见的零食是烘焙食品,例如布朗尼蛋糕,饼干和蛋糕,其次是水果零食,饼干和薯条。 我们更感到不安的是,平均提供的糖量为26.4克,超过了美国心脏协会的标准。 推荐25克 每天糖。

为什么青少年运动后吃零食是个坏主意 孩子们在足球场上跑来跑去会消耗大量卡路里,但是含糖或其他不健康的零食却可以抵消这一消耗。 LightField Shudios / Shutterstock.com

进行一些更改的简单方法

我们研究了这些发现,以尝试开发一种低成本的干预措施来帮助改变这些影响。 饮料是糖的主要贡献者。 在提供饮料的145场比赛中,苏打水,果汁和运动饮料的供应时间超过了85%。 几乎从来没有喝过水(3%),牛奶(1%)和100%果汁(8%)。 每份饮料中的糖(18.3克)超过零食中的糖(12.3克)。

在下一个运动季之前,我们开发了一个 一页的情况说明书 为选择提供小吃的球队的运动员准备的智能小吃。 它建议选择水作为饮料,并选择健康的小点心,包括混合坚果,新鲜水果,干酪,干果和格兰诺拉麦片。 这些实况报道会在本赛季开始之前通过电子邮件发送给父母,并发布在当地的公园和娱乐网站上,研究人员在本赛季回来查看是否进行了任何更改。

我们的初步结果表明,所提供的信息有所不同。 我们发现第二季的零食中有16%是水而不是含糖饮料。 含糖饮料产品从近90%下降到80%; 水果和蔬菜从3%增加到15%,每场比赛总共减少20卡路里的热量。

这些变化似乎是父母做出明智选择并为孩子提供更健康选择的一种简便方法。

尽管43卡的热量看起来不多,但如果一个孩子在50周内每周玩两次游戏,则每年可能增加4,000卡的热量或超过一磅的体重。

微小的改变对促进儿童健康的体重会有很大的影响。 因此,当您的孩子参加运动时,建议您做出健康的选择,并选择水,水果和蔬菜以及健康的蛋白质来源,例如坚果。

作者简介

Jay Maddock,公共卫生教授, 得克萨斯州A与M大学 和公共卫生助理教授Lori Andersen Spruance, 杨百翰大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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