墨西哥美食，chap（（蚱蜢）。 照片来源： 威廉Neuheisel。 （CC 2.0）
试想一下，你嘴里融化的美味蛋糕片是用昆虫而不是谷物磨成粉的。 或者说，你最诱人的香水 - 也许是一种特殊的礼物 - 包含回收的成分，一旦从别人的肠子里听出来。
在这些情景中你可能会遇到的内脏，肠道反应是他们“厌恶因素”或厌恶能力的结果。 厌恶是一种导致我们拒绝事物的情绪 - 这就是为什么我们可能期望对上面详述的那种“淡香水”的需求很少。
厌恶是我们的行为免疫系统的一部分，但它也在我们的性和道德判断中发挥作用。 大多数时候，厌恶效果很好。 例如它鼓励我们不要吃被宠坏的食物，这可能会使我们感到不适。 然而，这是一个非常钝的工具。 虽然它给我们如何行动的一个快速和本能的答案，它已经演变成一个过于保守的回应， 这往往是错误的.
无论是模仿还是与厌恶来源有身体上或心理上的联系，但不能造成我们的伤害，往往让我们感到厌恶。 这首先在a中被证明 系列的经典实验 由心理学家Paul Rozin在1980上发表。 除此之外，在这些研究中，人们不太可能想要像狗的粪便一样吃奶油，而不是像碟子那样，或者是从一个全新的便盆而不是碗里喝汤。
可持续性坚持在泥土中
同样的吸食因素是a 可持续消费的问题。 当我们提出选择的时候，它会促使我们选择包装和消毒的安全型选项 - 这个丑陋的姐妹是对称的，无瑕疵的苹果。 这导致我们增加浪费而不是减少浪费。
我们的厌恶反应要么被利用 - 例如在 清洁产品的广告 - 让我们觉得我们需要消费更多。 或者，它对合理可行的可持续解决方案是一个非理性的障碍，但会自动引发一个原始的，过度敏感的情绪系统。
这包括增加我们对有可能使我们感到不适的产品的接触，例如处理 可重复使用的尿布 或堆肥。 但是，这也使我们厌恶那些不会造成任何伤害的东西，比如形状不规则的水果和蔬菜，或者是从污水中回收的昆虫蛋白或纯净水或药物制成的食物。
这些东西要么具有模仿疾病真实指标（不对称）的特征，要么已经与可能使我们生病的事物（污水）接触。 所以我们的厌恶系统失灵了，很难超越，尽管理性的信息是这些对象是安全的消费。
行为科学可以帮助
人们对厌恶的敏感程度存在个体差异; 有些人受到的影响比别人少。 另外，我们的厌恶反应是由社会塑造的，所以我们看到很多 在不同的文化中发现恶心的变化，如吃昆虫。 厌恶也是 在生命的早年是可延展的，所以厌恶反应的世代变化并不少见。
然而，当厌恶反应被确定时，它们已经被证明 更难以改变 比其他情绪如恐惧。 一旦发生这种情况，有一些行为科学技术可以提供帮助。
一种方法是通过“掩饰”来减少人们的厌恶感。 例如，烤箱，而不是烤箱蟋蟀，公司 将基于昆虫的食品引入英国的供应链 可能依靠由地面昆虫蛋白质制成的产品与包装分离其令人毛骨悚然的成分。
最近的一个实验 在品牌发现中，人们更愿意使用和支付与“处理后的废水”相同的被称为“再生水”的产品。 因此，以一种美味的方式呈现一些东西可以使所有的不同。
然而，你仍然有心理问题。 想法之一是吃昆虫，或者想法是漱口处理过的污水 - 而且想法是 足以引起人们内心的拒绝 一些东西。
第二种方法不关注改变有多少人感到厌恶，而是如何考虑。 最基本的方法是教育人们 - 让他们考虑一下，当他们感到厌恶是否有背后的理由或虚惊一场？ 在心理学上，我们称之为“重新评价“。
第三种方法是利用通常与基于厌恶的拒绝（例如同情）相反的情绪。 奥克兰大学的Nathan Consedine及其同事最近的工作表明，这可能会起作用 引起厌恶的护理行为。 我们可以在这里应用同样的机制，使人们对通常被浪费的奇怪的水果和蔬菜（“不要离开我”）感到同情。 或者通过触发对环境的同情，强调它是脆弱的，需要的或我们的关心。
所以，尽管我们有进化的本能，但我们有办法克服厌恶的因素，以更可持续的方式生活。 我们只需要更多地了解它们。
更多关于厌恶的因素，以及一个人的浪费如何成为对话播客的另一个宝藏， 蚁丘.
关于作者
Philip Powell，研究员， 谢菲尔德大学
相关书籍
at InnerSelf 市场和亚马逊
