回收利用还不够。 零包装商店展示我们可以踢我们的塑料成瘾

回收利用还不够。 零包装商店展示我们可以踢我们的塑料成瘾 Frenco,蒙特利尔零废物商店。 Benoit Daoust / Shutterstock.com

包装,密封,盒装,保鲜和真空包装。 我们已经习惯了以各种可想象的方式包装的消耗品。

“包装”的历史可以追溯到 第一批人类住区。 使用了第一片叶子,葫芦和动物皮。 然后是陶瓷,玻璃和锡。 然后是纸和纸板。 但随着1950s塑料的发明和“一次性生活”的庆祝,过度包装世界的环境成本已经显现出来。

塑料现在遍布地球, 污染生态系统 并对野生动植物构成重大威胁 人类健康。 食品和饮料包装几乎占 占包装废物总量的三分之二。 回收虽然很重要,但已被证明是应对塑料垃圾规模的无法实施的主要策略。 例如,在澳大利亚 11.8%的3.5百万吨 在2016-2017中消耗的塑料被回收利用。

环境 香蕉包裹在一次性塑料包装中。 Sabrina Chakori

最初可以采取措施减少浪费 受到消费者的强烈抵制 澳大利亚两家大型超市连锁店逐步淘汰免费一次性塑料购物袋的反应表明了这种方便性。 但仅仅三个月后,购物者已经适应了,并且估计了 1.5亿袋 已被阻止进入环境。

我们可以通过采取措施减少食品和饮料的所有包装来进一步处理我们的一次性心态吗?

我们可以。


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零包装食品店的出现正在挑战单独包装商品是现代食品工业的必要特征的想法。 这些新业务展示了如何在没有包装的情况下提供产品。 这样做可以带来环境和经济效益。

零包装替代品

零包装商店,有时被称为零废物杂货店,允许客户携带和重新填充自己的容器。 他们提供食品(谷物,面食,油)甚至家用产品(肥皂,洗碗粉)。 您只需携带自己的罐子和容器,即可根据需要购买。

环境 Negozio Leggero是一家零包装连锁店,在意大利,法国和瑞士设有分店。 Negozio Leggero

这些商店已经可以找到 很多国家 世界各地。 它们不仅仅是个别贸易业务,也只是微不足道。

它们是推动一个重要且不断增长的趋势的一部分 环境可持续 “重用”心态。 他们开展业务的方式表明我们可以改变现状 '线性'经济体系 我们不断地采取,制造,使用和丢弃材料。

重新思考系统

食品包装是全球化食品市场的重要组成部分。 食物行进的距离越大,所需的包装就越多。

零包装商店鼓励在当地采购。 因此,它们可以在增强方面发挥重要作用 当地经济 并支持当地生产者。 他们可以帮助打破全球化 农业综合企业垄断,重建农村企业和社区的多样性。 这本书 家庭种植:全球市场中的本地食品案例 说明了回收食品工业的好处。

包装也导致当前工业化食品系统的另一个问题。 它兼作广告工具,利用营销人员说服我们购买品牌的所有心理伎俩。 这些策略吸引欲望,鼓励人们购买超过他们真正需要的东西。 这可以说会加剧诸如此类的问题 肥胖 食物垃圾。 它为跨国企业集团提供了大量营销预算,优于小型和本地生产商。

接下来的步骤

并非所有包装都是浪费。 例如,它可以阻止食物变质,使我们能够享受非本地生产的食物。 但是,推动全球食品包装市场增长的因素 - 预计值得 411.3的2025十亿美元 - 由于“改变生活方式”,对单一服务和便携式食品包装的需求不断增加。 我们大多数人都认识到这些并不是生活方式的改善; 他们是我们花更多时间工作或上下班,吃更多加工和不健康食物的结果。

零包装商店以自己的小方式展示了当前系统的可行且更健康的替代品。 对我们自己,当地经济和地球而言。

虽然这些商店仍然是利基市场,但对人类和环境健康感兴趣的政府可以帮助他们成长。 禁止使用塑料袋指出可行的方法。

我们如何轻松地适应不再将这些袋子运送到距离汽车几米的地方然后再到厨房,这表明我们作为消费者可以改变我们的行为。 我们可以在可能的情况下选择未包装的产品。 当然,在方便的形式上有一个小小的牺牲,但我们可能会发现,无论是个人还是更大的环境,经济和社会利益,我们都会受益更多。谈话

关于作者

Sabrina Chakori,博士候选人, 昆士兰大学 和讲师Ammar Abdul Aziz 昆士兰大学

本文重新发表 谈话 根据知识共享许可。 阅读 原创文章.

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